Ne predstavljam si kuhanja brez bazilike. Nenadomestljiv je predvsem v italijanski kuhinji. Medtem ko večina od nas pozna kulinarične prednosti bazilike, o njenih zdravilnih lastnostih vemo le malo. Škoda, saj jim bo dodajanje nekaj listov sveže bazilike v mastne omake ali mesne jedi zagotovo olajšalo prebavo. Olja in izvlečki bazilike blažijo želodčne bolečine in draženje, z dodajanjem v inhalator pa bodo popolnoma očistili zgornja dihala. To zelišče se uporablja pri zdravljenju revme, sinusitisa, artritisa in kožnih bolezni. Bazilika se pogosto uporablja tudi v kozmetiki. Osebno priporočam domače bazilikovo olje. Pol skodelice sesekljane bazilike vlijem v kozarec olivnega olja. Po dveh tednih se precedite. Olje je odlično za solate, a tudi kot ... anticelulitni losjon za telo!
Všeč nam je bazilika. Gojimo ga lahko ne samo v tleh, ampak tudi v loncu.
Andżelika Chachlowska
