Črna aronija - gojenje, sajenje, obiranje
Črna aronija (Aronia melanocarpa) je grm, ki je na vrtnih parcelah precej redek. Razlog je verjetno ne preveč zanimiv okus sadja - so grenki in trpki, niso zelo primerni za neposredno uživanje. Aronija je medtem odlična rastlina za ljubiteljsko gojenje - ima nizke zahteve pri gojenju, je zelo odporna proti zmrzali, izredno redko jo napadajo bolezni ali škodljivci, plodovi aronije , kot nalašč za konzerviranje, pa so zakladnica hranil, vitaminov in mineralov. Oglejte si, kako izgleda gojenje aronije na parceli , kdaj je najboljši čas za sajenje aronije in za kaj uporabiti njen hranljiv sadež.
Črna aronija - zrelo sadje
Zahteve in gojenje aronije
Črna aronija je vrsta iz družine vrtnic, ki izvira iz vzhodnih obal Severne Amerike. Ta grm je kot nalašč za gojenje v naših podnebjih - je popolnoma odporen proti zmrzali in odporen proti poznim jesenskim zmrzalim (običajno cveti šele po "hladnih vrtnarjih", kar odpravlja nevarnost zmrznjenih cvetov). Zahvaljujoč temu je gojenje aronije možno v vseh regijah Poljske. Zahteve po tleh aronije so nizke, lahko se spopade z lahkimi, peščenimi in dokaj težkimi glinenimi tlemi. Ker so njene korenine precej plitke, ga ne motijo območja z visoko gladino podtalnice. Najbolje se počuti v rahlo kislih ali nevtralnih tleh.
To rastlino zelo redko napadajo bolezni in škodljivci. Kot je dr. Joseph Kleparski zapisal v članku, ki je bil postavljen pod sloganom Vrtnarstvo (št. 2003/02):
"Že več kot 20 let sledenja aroniji (...) se je v grmovju zgodilo samo eno leto in občasno listne uši na posameznih grmovnicah, lahko srečate śluzownicę in temen nagelj "
Plodovi aronije lahko postanejo dobrota ptic - poljskih veveric in škorcev, vendar občasno povzročajo tudi izgube. Posledično lahko pridelava aronije poteka brez uporabe pesticidov in ta grm je vse bolj cenjen na ekoloških kmetijah.
Črna aronija - rože
Vse bolj se cenijo tudi dekorativne lastnosti aronije. Spomladi, najpogosteje od druge polovice maja, se na grmovju pojavijo majhni beli cvetovi, ponavadi z rahlo rožnatim odtenkom, nabrani po 20-30 v komoricah. Rože dva tedna okrasijo grmičevje. Po drugi strani pa bujni zeleni listi aronije jeseni lepo spremenijo barvo v opečno rdečo ali oranžno.
Zato si težko predstavljamo boljšo in manj težavno rastlino za amatersko gojenje na parceli. Pravzaprav je edino, kar moramo zagotoviti aroniji, sončna lega, saj v senci obrodi manj sadja.
Črna aronija - jesenska barva listov
Sajenje aronije
Datum sajenja
Najboljši datum sajenja aronije je pozna jesen - oktober in november. Če se odločimo, da bomo aronijo posadili spomladi, jo moramo izvajati od konca marca do sredine aprila in ne pozabite redno zalivati grmovja (posajene spomladi so bolj občutljive na sušenje).
Priprava položaja
Pri pripravi na sajenje aronije je treba zemljo prekopati, očistiti plevela in poravnati. Dobro ga je pognojiti z dodajanjem komposta ali dobro razporejenega gnoja.
Način sajenja aronije
Če sadimo več grmov zaporedoma, jih postavimo na vsakih 1,5 m. Grmovje posadimo 2-3 cm globlje, kot je zraslo v drevesnici. Po sajenju zemljo okoli grmov zastiramo s 15-20 cm plastjo lubja ali žagovine, da preprečimo rast plevela.
Obrezovanje aronije
Če smo uspeli kupiti zdrave, močne rastline z veliko poganjki in dobro razvitim koreninskim sistemom, jih po sajenju ni treba rezati ali pa jih poganjke skrajšati za 1/3 dolžine. Po drugi strani pa, če sadimo rastline s slabo razvitimi koreninami, s po 1-3 poganjki ali če jih sadimo v zelo šibka, lahka tla - vse poganjke prerežemo na polovico.
Nabiranje in uporaba plodov aronije
Prva letina aronije je običajno mogoča že v naslednjem letu po sajenju, obilno roditev pa se pojavi od 2. ali 3. leta gojenja. Plodove lahko nabiramo v drugi polovici avgusta, nabiranje plodov aronije pa lahko nadaljujemo do sredine septembra.
Zreli plodovi so črni, okrogli ali rahlo podolgovati, pokriti z voskasto prevleko, rahlo sijoči. Če jih uživamo sveže, so trpki in grenki, vendar so kot nalašč za vse vrste konzerv - sokove, marmelade, slivovo marmelado, želeje, marmelade in okusno tinkturo aronije. Sušimo jih lahko tudi tako, da jih razporedimo v tanki plasti na zračnem in senčnem mestu. Vsebujejo veliko količino antocianinov, taninov, pektinov, vitaminov (vključno z veliko vitamina C in P) in mineralnih soli. Med drugim naj jih vključijo v svojo prehrano. ljudje, ki se borijo s hipertenzijo in želodčnimi težavami.
