Kosmulje - sorte, sajenje in nega
Kosmulja je tradicionalni sadni grm, ki ga zlahka gojimo na domačih in parcelah. Njene plodove lahko uživamo surove in predelane, imajo številne zdravstvene lastnosti in so med prvimi v rastni sezoni, saj dozorijo junija. Sorazmerno enostavna oskrba in nizke zahteve kosmulje so druge prednosti za sajenje kosmulje na vrt.
Kosmulja je sadni grm, ki je kot nalašč za gojenje na parceli in na domačem vrtu
Kosmulja - značilnosti
Kosmulja (Ribes uva-crispa), ki jo včasih imenujejo tudi vinska trta na severu, je trnast grm iz družine kosmulje (Grossulariaceae), ki doseže do 1,5 m višine.
Prvotno so kosmulje rasle na dobro osvetljenih gozdnih območjih v Evropi in Aziji. Zdaj se goji v velikem obsegu in je na voljo v številnih zanimivih sortah.
Grmi kosmulje, gojeni v našem podnebju, cvetijo od aprila do maja, rodijo pa od konca junija do začetka avgusta. So torej tipični poletni sadeži.
Kosmulje - sorte
Sorte kosmulje, ki jih prodajajo poljski drevesničarji, so običajno dovolj odporne proti zmrzali, zato se nam ni treba preveč obremenjevati z izbiro kosmulje za naš vrt. Na domačih in razdelilnih vrtovih pa se običajno želimo izogniti uporabi kemičnih fitofarmacevtskih sredstev, zato je glavni dejavnik odpornost proti boleznim kosmulje, od katerih največjo škodo povzroča ameriška kosmulja. Zato toplo odsvetujem gojenje sort, kot so: „Biały Triumf“, „Czerwony Triumf“ in „Rzeszowski“, saj plesen zlahka prizadene vse tri.
Ne pozabite! Ko izbirate sorto kosmulje za svoj vrt, bodite pozorni na odpornost sorte proti ameriški plesni kosmulje. Najbolje je saditi sorte, ki so popolnoma odporne na to bolezen.
Da bi čim dlje uživali plodove kosmulje, je vredno saditi sorte, ki dozorijo na različne datume na vrtu.
Poleg izbire sorte kosmulje je vredno razmisliti tudi o tem, ali želimo saditi rastline, ki rastejo v obliki grmovnic, ali imamo raje standardne oblike, torej cepljene na deblo. Stebelna kosmulja spominja na miniaturno drevo, njena krošnja je nekoliko ožja, zato grm zavzame manj prostora. Pri nabiranju sadja se vam ni treba upogniti tako nizko. Pri gojenju standardnih oblik tudi lažje plevemo zemljo pod grmičevjem.
Kosmulja
Zelenoplodne sorte kosmulje
Invicta - srednje zgodnja, visoko rodna sorta. Srednje veliko sadje, pokrito s puhom. Malo dovzetna za plesni.
Resistenta - sorta, ki dozori konec prve polovice julija, obilno rodi. Plodovi so majhni do srednje veliki, brez mahu Zelo okusno, vinsko sladko. Odporna na plesni kosmulje. Rdečeplodne
sorte kosmulje
Kamieniar - zgodnja sorta, ki daje srednje veliko sadje z občutljivo rdečo lupino. Zaradi dobrega okusa sadja in popolne odpornosti proti plesni ameriške kosmulje je ta sorta primerna za ljubiteljske pridelke.
Niesłuchowski - zgodnja sorta. Temno rdeče sadje je cenjeno zaradi edinstvenega okusa. Odpornost na plesni ameriške kosmulje je precej velika.
Pax - zgodnja, visoko rodna sorta. Sadje je veliko, precej okusno. Malo dovzetna za plesni. Dodatna prednost te sorte kosmulj je zmanjšano število trnja.
Hinnonmaki gniloba - majhna kosmulja z rdečim sadjem, zelo okusna, običajno sladica. Zori v prvi polovici julija. Po zorenju se plod ne zlomi in ne odpade. Odporen na plesni kosmulje in zelo odporen proti zmrzali.
Kosmulja - zahteve za gojenje
Kosmulja najbolje uspeva na sončnih in toplih mestih, zaščitenih pred hladnimi vetrovi. Idealne so ravnine in pobočja lahkih gričev z zahodno ali jugozahodno izpostavljenostjo. Za gojenje kosmulje primerna glinena tla in peščena ali ilovnata, rodovitna, bogata s hranili in organskimi snovmi ter temu primerno vlažna, rahlo kisla (pH 6,2 - 6,7).
Kosmulje ne smemo saditi na zelo lahkih ali izredno kompaktnih in razmočenih tleh, na mestih v depresijah terena, kjer se tvorijo bazeni z zmrzaljo ali pogosto pade megla.
Sajenje kosmulje
Kdaj saditi kosmulje?
Grmi kosmulje, namenjeni sajenju, so najpogosteje na voljo kot rastline, izkopane iz zemlje, tako imenovane izpostavljena korenina. Takšne sadike kosmulje je najbolje saditi jeseni od sredine oktobra do novembra. Priporočljiv je jesenski datum sajenja kosmulje , saj bodo takrat koreninski sistemi rastlin imeli čas, da se obnovijo pred nastopom zime, kar bo spomladi pospešilo razvoj grmovja.
Če se odločimo za sajenje spomladanske zasaditve, je treba to opraviti čim prej, takoj ko pripravimo sestoj in dobimo sadike (marec - april). Nato ne smemo pozabiti, da zasajene rastline redno zalivamo, saj bodo v prvem letu gojenja bolj občutljive na sušo kot sadni grmi, posajeni jeseni.
Kako posaditi kosmulje?
Pred sajenjem kosmulje je treba mesto sajenja ustrezno pripraviti. Tla je treba očistiti plevela in jih globoko obdelati.
Za rastline izkopljemo dovolj velike luknje, da se korenine posajenih rastlin lahko vanje prosto prilegajo (običajno približno 40 cm globoko). Na zelo lahkih tleh je treba na dno luknje dodati kompost ali gnoj. V primeru zelo težkih tal zemljo zmešajte s peskom, da se nekoliko zrahlja.
Ne pozabite! Rastline sadimo 5 cm globlje, kot so rasle v drevesnici, razdalja med grmičevjem pa naj bo od 1 do 1,5 m. Med grmičevji pustimo nekoliko manjše reže, ki ne rastejo tako široko.
Po sajenju in zapolnitvi lukenj rastline obilno zalijte, nato pa zemljo okrog njih mulčite. Stebelne sorte so vezane na kolje, da močni sunki vetra ne razbijejo štorov.
Pri nadaljnjem gojenju so osnovne naloge pri negi kosmulje : odstranjevanje plevela, namakanje, gnojenje in rezanje.
Kosmulja
Rezanje kosmulje
Rezanje kosmulje je izjemno pomemben korak v negi tega grma. Prvo obrezovanje, takoj po sajenju, podpira razvejanje in razvoj mladih poganjkov. Naknadni kosi so namenjeni preprečevanju zgoščevanja grmovja in zagotavljanju dobrega rodenja. Kadar so poganjki pregosti, so plodovi kosmulje manjši in slabše dozorijo, rastlino pa zlahka napade ameriška kosmulja. Obrezovanje
po sajenju
Prvi kos grmovnic kosmulje naredimo prvo pomlad po sajenju. Jesenske sadike, posajene jeseni, režemo naslednjo pomlad, sadimo pa spomladi - takoj po sajenju. V rastlinah v obliki grmovja so vsi poganjki obrezani v višini 2 - 3 oči. In pri trajnicah se enoletni prirast skrajša za polovico dolžine.
Nadaljnji kosi
Kosmuljo je treba oblikovati in obrezati podobno kot rdeči ribez, ker obrodi tudi na poganjkih. Vendar so grmi kosmulje bolj rentabilni kot ribez, zato režemo le pet ali celo 6 let stare glavne poganjke. Poskušati je treba zagotoviti, da ima grm največ 12 glavnih poganjkov, krono pa je treba oblikovati precej ohlapno (preveč odebeljena zlahka napade na zgoraj omenjeno ameriško pepelasto plesen).
Trgatev in uporaba kosmulje
Kosmulje nabiramo od sredine junija do začetka avgusta, odvisno od sorte kosmulje. Plodove je treba pobirati, ko so mehki in se pod pritiskom prsta upognejo, vendar preden dobijo končno obliko. Datum pridelave je treba prilagoditi tudi temu, za kar ga želimo uporabiti.
Ne pozabite! Še vedno zeleno trdo sadje bo kot nalašč za marmelade, konzerve in želeje. Skoraj zrelo - kot nalašč za sokove in marmelade. In za uživanje surovih je treba kosmulje nabirati šele, ko so popolnoma zrele, saj so takrat najslajše.
