Pridelovanje malin - sorte, sajenje, oskrba, rezanje
Gojenje malin na domačih in vrtnih vrtovih prinaša številne prednosti. Plodovi maline so zelo zdravi, uživamo jih lahko surove ali v konzervah. Kaj nam bo uspelo pri gojenju malin? Oglejte si, kako izbrati najboljše sorte malin za ljubiteljsko gojenje na parceli ali na domačem vrtu, ter se seznanite z oskrbo malin , sajenjem, gnojenjem in rezanjem, kar je zelo pomembno za ohranjanje zdravja malinovih grmovnic in njihovega obilnega rodenja.
Pridelava malin na domačem vrtu ali na parceli ne bo problem, dokler bo za rastline sončno mesto z vlažnimi, rodovitnimi in hkrati dobro odcednimi tlemi z rahlo kislo reakcijo
Sorte maline, pridelane na vrtovih, so grmičevje, pridobljeno iz vrste - malina (Rubus idaeus), ki spada v družino vrtnic (Rosaceae). V naravi se pojavlja skoraj po vsej Evropi in delih Azije. Raje ima različne habitate - gorska pobočja, robove gozdov, travniške goščave itd. Malina je eno izmed najbolj priljubljenih sadežev, zato je njeno gojenje ljudem še posebej všeč.
Pridelovanje malin
Za gojenje malin je treba nameniti sončno mesto. Te rastline se najbolje znajdejo na ravnicah ali rahlih pobočjih, zaščitenih pred močnim vetrom. Maline imajo raje rodovitna, s hranili bogata tla, ki so dobro odcedna in hkrati rahlo kisla. Maline najbolje gojimo v dokaj vlažnih, vendar ne premočenih tleh. Maline ne smete gojiti na poplavnih ravnicah (tudi za kratek čas) ali na območjih, kjer je podtalnica zelo visoka. Te rastline ne marajo preveč peščenih tal.
Seveda lahko kupimo sadike malin (so precej poceni), vendar je vredno poskrbeti, da nekdo, ki ga poznate, nima sorte, ki vas zanima, na vašem vrtu. Maline zelo enostavno proizvajajo poganjke, ki jih potegnemo s tal in odrežemo iz matične rastline. To je preprost in zanesljiv način razmnoževanja malin v amaterskih pridelkih.
Sajenje malinnajbolje je izvajati pozno jeseni ali zgodaj spomladi, toda na območjih s hudimi zimami je boljši pomladanski čas, saj se izognemo nevarnosti zmrzovanja, zlasti če je zima brez snega. Vendar ne smemo pozabiti, da grmi, posajeni spomladi, zahtevajo več namakanja. Rastline je treba saditi plitvo, po možnosti 2-3 centimetre globlje, kot so rasle v vrtcu. Po sajenju je treba zemljo okoli rastline nabiti, da olajšate namakanje vode, malino pa tudi obilno zalivajte. Na koncu odrežite steblo novosajene rastline 10-15 cm nad tlemi. Če jeseni sadite maline, ne pozabite na vznožju grmovja oblikovati gomile zemlje, ki bodo preprečile zamrznitev koreninskega sistema.
Pri sajenju malinprav tako ne pozabite upoštevati ustrezne razdalje med grmovjem. Najbolje je, da rastline postavite na 0,5 m v vrsti in na 2,0 m med vrsticami. Najbolj priljubljen način gojenja malin je gojenje malin v vrsti ob žicah, s katerimi so raztegnjeni poganjki grmovja. Nega maline je potem veliko lažja.
Plodovi maline so bogati s hranili. Lahko jih jeste surove ali pa jih uporabite za konzerviranje
Namakanje je zelo pomembna nega pri gojenju malin . Rastline, ki obrodijo veliko sadja, potrebujejo veliko vode. Najboljša rešitev tega problema je namestitev namakalnega sistema, natančneje kapne črte. Zahvaljujoč temu bo malina dobivala redno vodo, ki ji bo omogočala bujno rast in obilno rodoslovje.
Gnojenje malinje tudi eno najpomembnejših negovalnih postopkov pri gojenju malin. Postopki gnojenja se začnejo pred sajenjem malin, kopanje zemlje z gnojem. V naslednjih letih gojenja se vrsta gnojila razlikuje glede na sezono. Maline je treba pognojiti zgodaj spomladi z gnojilom, ki počasi sprošča dušik, zlasti v prvih letih po sajenju malin. Nato maja in junija uporabite amonijev nitrat, ki ga nanesete 2 do 3-krat. Večletno gojenje maline jeseni je treba pognojiti z mineralnimi gnojili, bogatimi s kalijem in magnezijem.
Rezanje malin
Rezanje malin je eno najtežjih postopkov nege za pridelovalce začetnike. Medtem pa je zelo preprost postopek, če upoštevate vsa priporočila. Vredno je vedeti pravila rezanja malin, saj pravilno narejena ne samo izboljša plodnost grma, temveč tudi preprečuje njihovo prekomerno zgoščevanje in razvoj bolezni, kot sta odmiranje malininega poganjka ali siva plesen.
Rezanje malin, ki rastejo ob pestičih
Ta vrsta vodenja malin je še posebej primerna za majhne vrtove, kjer ni prostora za odpenjanje žic. V tem primeru po pridelku odstranimo vse rodne poganjke, pri čemer ostane največ 5 mladih poganjkov, na katerih se bodo prihodnje leto razvile sadne veje. Spomniti se je treba tal, ki obdajajo malinov kol (polmer 40 cm), mulčenje, da preprečimo zaraščanje plevela.
Rezanje malin v žični tirnici
Po obiranju plodov poganjke s plodovi izrežemo, pri čemer ostanejo najmočnejši letošnji mladi poganjki, ki jih previdno privežemo na prvo žico, raztegnjeno na višini približno 1,0 m. Izbrati je treba le najmočnejše poganjke. Ko jih privežemo na žico, jih razrežemo na približno 1,2 m.
Rezanje malin, ki ponavljajo plodove
Maline, ki rodijo dvojno sadje, spadajo v sorte Polana, Polka in Poranna Rosa. Sorte malin, ki ponavljajo plodove, je najbolje izvajati z žičnim pasom, raztegnjenim 1,0 m visoko. Da bi dobili čim boljšo rast in lepe plodove, je treba spomladi izrezati vse lanske poganjke, na ta način bodo na novo razviti poganjki jeseni dali dobre plodove.
Sorte maline
Izbira sort malin je razmeroma velika. Da pa bi dosegli najboljši učinek v pogojih amaterskega gojenja na domačem vrtu ali parceli, se je vredno držati najbolj preizkušenih sort malin s poljskim poreklom. Običajno so manj moteči in odporni proti zmrzali.
Pri ljubiteljskem gojenju so najpogostejše tradicionalne sorte malin , ki rodijo od julija do avgusta. Plodovi teh sort se zlahka ločijo od pecljev. Ponavljajoče se rodovine malin, nabiranje od konca avgusta do jesenskih zmrzali, so manj pogoste. Maline so večkrat rodilele v teoriji se zdijo zanimiva rešitev, v resnici pa je bolje, da se dvakrat na leto dvakrat na leto odločimo za en pridelek, vendar velik. Rodnost ponavljajočih se malin je omejena, sadje pa se težje loči od pecljev.
Rumene in rdeče maline
Malina 'Beskid'
Močna sorta malin, ki obilno rodi le na dve leti starih poganjkih. Plod je velik, podolgovat. Redko gnijejo. Prvi plodovi dozorijo sredi julija. Sorto redko napadajo škodljivci in je zmerno dovzetna za malinove bolezni.
Malina 'Glade'
ima srednjo rastno moč, vendar daje veliko korenskih sesalcev. Sorta malin, ki na enoletnih in dveletnih poganjkih obrodi dva ploda. Za boljše sadje pa je priporočljiva le jesenska letina. Sorta z visoko odpornostjo na škodljivce in bolezni.
Malina 'Polka'
proizvaja številne koreninske sesalce, srednje rasti. Plodi na letošnjih in dvoletnih poganjkih (kot sorta Polana), priporočljiva pa je le jesenska letina. Dovzetnost za bolezni - povprečna.
Malina 'Jutranja rosa'
Zmerno rodovitna sorta, ponavljajoče se rodenje. Na dvoletnih poganjkih rodi julija, nato pa na letošnjih poganjkih od začetka septembra do konca vegetacije. Ta sorta ni zelo dovzetna za glivične bolezni poganjkov in belih lisnih lis, sadje pa ni dovzetno za gnitje.
Črna malina
Poleg omenjenih tradicionalnih sort malin se splača zanimati tudi črna malina. Črne maline imajo petkrat več moči za odstranjevanje prostih radikalov iz človeškega telesa kot tradicionalne rdeče maline. Izkazujejo močne antibakterijske in protirakave lastnosti, preprečujejo procese staranja in civilizacijske bolezni. Primerni so tako za neposredno uživanje kot tudi za konzerviranje.
Najpogostejša črna malina je sorta 'Bristol', ki rodi na dve leti starih poganjkih, žal dovzetnih za glivične in virusne bolezni malin. Vse pogosteje lahko srečate tudi novejšo poljsko sorto „Litacz“ in črno malino, odporno proti boleznim, in odporno proti zmrzali „Jewel“. Upam, da bo pojav novih sort, koristnih za gojenje v našem podnebju, povečal priljubljenost črnih malin, ker je res vredno izkoristiti prednosti njenega sadja.
Nabiranje in uporaba maline
Maline nabiramo brez pecljev, ko so plodovi dobro obarvani, mehki in suhi. Nabiranje malin je ena izmed najbolj prijetnih stvari, ki jih poleti počnete na svojem vrtu. Vsak otrok zelo rad nabira maline naravnost iz grma. Zato je vredno vložiti nekaj več dela v oskrbo, da bo obiranje malin resnično bogato.
Maline so eno najpogosteje uporabljenih sadežev v naši kuhinji. Izdelujemo malinove konzerve, pečemo čudovite torte z malinami. Malinov sok je prava poslastica na vsaki mizi. Družinski člani izredno cenijo domače malinove sokove. Maline, malinove marmelade, malinovi sokovi so odličen dodatek vsem sladicam! Tako sadni kot tudi malinovi listi so tudi pomembna zeliščna surovina.
Preverite tudi:
