Physalis alkekengi, priljubljeno gojen na vrtovih in na parcelah, v poletnem in jesenskem obdobju tvori značilne rdeče luči. Ta vrsta spada v družino Solanaceae, kot tudi paradižnik, jajčevci in paprika. Napihnjen micelij je trajnica, kar je njegova dodatna prednost. Njegov uporabni del je drobno sadje, pokrito z izredno povečano in razprto čašo, čeprav jih najpogosteje uporabljamo kot dodatek k suhim šopkom.

Pridelovanje napihnjenega fizalisa ni težko - rastlina ima raje lahka, rodovitna tla in sončne lege. Sprva je po sajenju pomembno zaščititi se pred plevelom in nizkimi temperaturami, kasneje takšne potrebe ni več. Ta vrsta je precej odporna na bolezni in škodljivce. Razmnožujemo ga lahko z delitvijo korenike ali tradicionalno s sejanjem semen.

Vse druge priljubljenosti pri nas dobivajo tudi druge vrste medaljona: perujski jabolčni vrček, Physalis peruviana, znan tudi kot brazilski ribez, in rastlina paradižnika Physalis philadelphica. Res je, da nimajo tako visoke okrasne vrednosti kot napihnjeno jabolko, a to izgubo kompenzirajo z večjimi užitnimi plodovi.

Tudi perujska goba je sicer trajnica, vendar jo v naših podnebnih razmerah gojimo kot enoletno rastlino in tako kot druge pastirje gojimo le iz sadik. Rastlina daje nekaj gramov težke plodove, oranžno rumene barve, obkrožene tudi s pergamentno čašo, ki je po velikosti podobna čaši raztegnjenega meha.

Njeno sadje je veliko bolj sladko, zanimivega okusa - rahlo paradižnik in sadje. Nekateri v njem zadišijo po jagodah, drugi po banani. Zaradi tega je dragocen izdelek, ki se uporablja pri proizvodnji marmelad. Sadje jemo surovo ali predelano, dodajamo ga sadnim solatam in sladicam.

Z kolei miechunka pomidorowa, będąca rośliną jednoroczną, jest wykorzystywana bardziej jako warzywo, a spożywa się ją zazwyczaj po obróbce termicznej ze względu na niezbyt atrakcyjny smak surowych owoców. Jej owoce są znacznie większe, o masie do 60-80 g, otoczone skórzastą osłonką, która wraz ze wzrostem i dojrzewaniem owocu pęka i ściśle zaczyna do niego przylegać. Owoce miechunki pomidorowej mają barwę zielonożółtą i pokryte są woskowatą powłoką. Dobrze smakują z innymi warzywami, w szczególności z cukinią czy pomidorami, są stosowane jako dodatek do różnych sosów.

Rastline, ki pripadajo tem vrstam, zrastejo do največ 1,5 m, vendar so običajno krajše. Njihovi poganjki so vitki in precej občutljivi, zato jih je vredno voditi blizu žic, ker ti mehi ustvarjajo veliko število stranskih poganjkov, ki jih običajno ne odstranimo. Rastline gojimo od sredine maja do septembra, cvetijo in rodijo do prve zmrzali, nato odmrejo. Zoreči plodovi ponavadi padajo na tla, zato jih je treba pobirati zaporedoma.

Prehranske potrebe perujske in paradižnikove papaje so podobne, vendar višje kot potrebe po napihnjeni papaji. Tak položaj je podoben napihnjenemu dekletu. Tako kot drugi nočni senčniki imajo velike potrebe po toplotni in vodni energiji.

Kaj skrivajo jabolka sončnice?

Le malo ljudi ve, da so plodovi napihnjene kupole užitni, pod pogojem, da so popolnoma zreli. Uporabljajo se lahko kot zdravilne surovine - bogati so s sluzmi, sadnimi kislinami (jabolčna, citronska, askorbinska), steroidnimi glikozidi, fizalinom, pektini itd. Fizalin ima hipoglikemične (znižuje krvni sladkor), protivnetne in imunostimulacijske lastnosti. Sadje lahko jemo surovo ali suho (največ 50 ° C), pa tudi predelano (primerno za marmelade, želeje, tinkture). Čeprav so manj sladki od plodov perujskega jabolka, znanega tudi kot brazilska rozina, jih lahko pravilno sladkate.

Priljubljene Objave