Zeliščni aranžmaji v posodah
Številna zelišča se odlično počutijo in rastejo v loncih in posodah. V en vsebnik lahko sadimo različne vrste.
Vendar pri izbiri rastlin ne pozabite, da bi morali imeti vaši sosedje enake službene potrebe in podobno moč rasti. Na dnu posode se ne sme zadrževati dežja ali vode za zalivanje. Potrebne so odtočne luknje ali drenažni sloj. Podlaga mora biti sestavljena iz enega dela peska in dveh cvetnih zemljišč.
Zelišča redno pognojimo in zalivamo, ker zemlja v lončkih ne shranjuje vode in hranil.
Redno rezanje spodbuja rast zelišč
Zelišča na gredici bodo zdrava in gosta, če jim zagotovimo dobro nego. Najpomembneje je, da dobite dober pruner. Uporablja se za redno rezanje poganjkov, kar spodbuja rast rastlin. Cvetoča zelišča, kot so česen, bazilika in poprova meta, po rezanju poženejo nove poganjke, prekrite z veliko zelenih, okusnih listov. Bazilika, drobnjak in krvna mešanica imajo svoj poln okus pred cvetenjem. Rezanje poganjkov s še nerazvitimi cvetovi podaljša obdobje žetve.
Na listih zelišč letijo tudi škodljivci
Bele ali belkasto rumene lise na listih so najpogosteje simptom napada škodljivca z obrobja Sredozemskega morja. Je žuželka iz družine jerboa z latinskim imenom Eupteryx melissae (poljščine še ni). Ta listič se hrani predvsem z rastlinami iz družine Lyme, kot so rožmarin, žajbelj, meta, melisa, sivka, majaron in timijan.
Žuželka posrka sok iz listov, na katerih se pojavijo značilne lise. Čez nekaj časa listi odmrejo. Rumeni čare pomagajo v boju proti škodljivcem. Naravni sovražniki skakalca so plenilske žuželke, vklj. zlatooke in pikapolonice. Njihove ličinke lahko kupite po spletu ali v večjih trgovinah in vrtnih centrih.
Naslednja generacija na dišečem vrtu
Ročno vzrejne rastline nam bodo prihranile nekaj denarja, poleg tega pa nam bodo prinesle zadovoljstvo. Letno zelišča običajno gojimo iz semen. Medtem ko trajnice, kot so sivka, rožmarin in žajbelj, iz potaknjencev:
1. Najprej napolnite nekaj loncev z zemljo za razmnoževanje.
2. Odrežite potaknjence, zgoraj zelene, spodaj mehke in rahlo olesenele, odrežite na dolžino približno 8 cm in odstranite par spodnjih listov.
3. Pred sajenjem potopite konce potaknjencev sivke v sredstvo za ukoreninjenje. Najnižji listi zasajenih poganjkov naj bodo nad tlemi.
4. Na koncu rastline previdno zalijte in jih položite v zaščiteno mesto, npr. V mini grelnik za vodo, ali jih pokrijte s prozorno folijo. Mlade rastline vzamejo korenine 3-5 tednov. Potem jih lahko presadimo v večje lonce ali gredico.
Kaša se krepi
Redno zalivanje zelišč z razredčeno gnojevko kopriv je zanje odlično zdravljenje. Tekoči gnoj pomaga rastlinam, da se branijo pred listnimi uši, in zagotavlja različne minerale, kot so železo, kalij in kalcij. Poleg tega je kopriva dober vir dušika. Sveže poganjke razrežite in prelijte z vodo (10 l na 1 kg).
Mešanica naj stoji na sončnem mestu približno 10 dni. Vsak dan ga je treba temeljito premešati. Dodatek kamnite moke bo zmanjšal neprijeten vonj. Precejeni tekoči gnoj razredčimo 1:10. Z raztopino zalivamo rastline okoli korenin.
Leglo je praktično in lepo
Za številna zelišča je sončna lega idealna. Vendar pa nezahtevne rastline ne marajo pretirano vlažnih tal. V obdobjih poletne suhe pa potrebujejo tudi več vode. Da vlaga ne bi prehitro izhlapela, je vredno območje okoli zelišč prekriti z mineralno steljo, npr. Gramozom, ki hrani toploto, ali celo lupinami v dogovoru z obalnimi rastlinami.
Poleg tega zastirka plevelom otežuje življenje, saj jim preprečuje rast. Mulčna plast mora biti debela 3-4 cm, kar bo omogočilo, da zrak doseže korenine. Večina zelišč ne mara humusne zemlje, zato se izogibajte organskim materialom, kot je zastirka lubja.
Preproga timijana namesto trate
Zelišča, ki niso visoka, komaj se vračajo od tal in so odporna na teptanje, bodo vrtno pot zlahka spremenila v ulico, polno dišav. Plazeče rastline z intenzivno aromo, na primer peščeni timijan Thymus serpyllum ali Thymus herbabarona var., So še posebej primerne za uokvirjanje tlakovcev in zapolnitev vrzeli. citriodora.
1. Velike kepe rastlin s prsti ločite na dele, ki se prilegajo sklepom.
2. Čopke položite v presledkih približno 20 cm.
3. Izkopljemo majhne luknje, posadimo rastline in močno pritisnemo okoli korenin.
4. Na koncu rastline jo temeljito zalijte. Da bo timijan dobro vzel, ga v prvih tednih zmerno zalivajte. Po tem dišeča preproga ne bo potrebovala več vode.
Zamrzovanje ali sušenje: načini za podaljšanje sezone zelišč
Sivka, rožmarin, kostanjeva in druga sredozemska zelišča sprostijo tipične arome šele po sušenju. Odrezane rastlinske poganjke privežemo v majhne šope in jih dva ali tri dni obesimo na svetlo in toplo mesto. Ko posušeno listje zašume, odstranite snope. Za daljše shranjevanje jih položite v kozarce z zvitimi pokrovi.
Zelišča, ki se po sušenju drobijo, na primer peteršilj, lovage ali drobnjak, je najbolje zamrzniti. Kot zamrznjena hrana bodo zdržala mesece, dokler ni zelo malo zelišč. Dobro razdrobljene liste zelišč razporedite po pladnjih za ledene kocke. Preplavljeni z vodo in zamrznjeni bodo na voljo v pripravljenih delih.
