Užitni dren - lastnosti, gojenje, sorte
Užitni dren je okrasni grm, ki je privlačen vse leto. Na njej se zgodaj spomladi pojavijo rumeni cvetovi, konec poletja rdeči plodovi, jeseni pa listi lepo spremenijo barvo. Sadje užitnega drena je cenjeno zaradi svojih zdravilnih lastnosti, iz njega lahko pripravimo znamenito tinkturo "dren" in številne konzerve. Oglejte si, kako izgleda gojenje drevesa in izberite najboljšo sorto drevesa za svoj vrt.
Užitni dren - sadje
Užitni dren - lastnosti
Dren - okrasne lastnosti
Užitni dren (Cornus mas) raste počasi. Končno doseže višino do 7 m, kar ustvarja obsežen grm s sferično krošnjo. Jeseni njeni listi spremenijo barvo iz bledo rožnate v oranžno. Dren začne cveteti februarja, še preden se pojavijo listi. Zgodnje sorte začnejo roditi sredi avgusta, pozne sorte pa oktobra. Užitni dren 'Variegata' ima z rdečo obarvanostjo in zanimivo kremasto obrobo listov posebno dekorativno vrednost . Te grmovnice lahko sadimo posamično, odlične pa so tudi, če jih sadimo kot žive meje.
Užitni dren - kulinarične lastnosti
Zelo dragocena biološka značilnost drena je pomanjkanje izmenjave v rodnosti. Sadje užitnega drena ima sladko-kiselkast okus. Uživamo jih lahko surove ali jih dodamo pekačem ali sladicam. So tudi odlična sestavina za konzerve - marmelade, konzerve, sirupe, tinkture. Posušene lahko popestrijo marinade. Niso popolnoma zreli, po kisanju so podobni olivam. Od njih pridobljena tinktura, t.i. Pasja uta.
Užitni dren - zdravilne lastnosti
Sadje užitnega drena ima številne zdravilne lastnosti. Vsebujejo veliko vitaminov C, P, A, makro- in mikroelementov, dragocenih sestavin, potrebnih za pravilno delovanje našega telesa. Med drugim lahko pomagajo pri prebavnih težavah. Listi, lubje in korenine drena so dragocena farmacevtska surovina.
Užitni dren - gojenje
Užitni dren je rastlina z nizkimi zahtevami za gojenje. Raje ima miren, sončen ali polsenčen položaj. Dren gojijo na zmerno rodovitnih, peščeno-glinastih tleh, bogatih s kalcijem. Tla naj bodo stalno zmerno vlažna, nevtralna ali alkalna. Dren slabše prenaša kisla tla.
Rok za sajenje drevesa je odvisen od tega, ali izberete sadiko z golimi koreninami ali sadiko, pridelano v posodi. Če smo kupili golokoreninsko rastlino, jo sadimo zgodaj spomladi ali jeseni, korenine obrežemo na dolžino približno 15 cm. Enako naredimo s poganjki. Rastline lahko sadite v posode skozi celotno rastno sezono.
Užitni dren - cvetje
Priprava jame za sajenje drena vključuje postavitev kompaktne, humusne zemlje vanjo, da zadrži vodo in hranila. Če so rastline suhe, lahko njihove korenine za nekaj minut potopite v vodo. Rastline eno za drugo položimo tako globoko, kot so rasle. Po sajenju zemljo okoli rastline nabijamo in zalivamo.
Druga obdelava gojenja drevesa vključuje gnojenje in obrezovanje. Gnojenje užitnega drevesa omejimo na minimum (začetek rastne sezone). Grm se dobro odziva na organska gnojila, kot je gnoj.
Rezanje drenaje treba izvajati spomladi po cvetenju, sijati krono in izrezati zgoščene veje. Da bi preprečili staranje užitnega drena, vsake dve ali tri leta izrežite najstarejše poganjke na dnu. Novi poganjki se bodo bolje razvijali, število cvetov bo večje in posledično bomo dobili bolj dragocene plodove.
Če bomo oblikovali drevo iz drevesa , ga moramo ne pozabiti posekati v prvem letu. Glavni rez žive meje izvedemo konec zime ali zgodaj spomladi, v rastni sezoni je možen korekcijski rez. Stranski robovi naj tvorijo trapez, tako da spodnji deli rastline dobijo več svetlobe in se lahko pravilno razvijejo.
Užitni dren - sorte
Užitne sorte drevesa so rodovitne, odporne proti zmrzali in jih lahko gojimo po vsej Poljski. Ukrajina je vodilna na področju
v pridelavo dren let. Na tej vrsti ves čas potekajo vzrejna dela. Pojavljajo se nove, zanimive sorte užitnega drevesa . Poleg ukrajinskih sort drena obstajajo tudi bolgarske sorte ('Kasalnak', 'Shumensky'), češka ('Sokolnicky', 'Ruzynsky'), slovaška ('Devin', 'Titus', 'Santana') in avstrijska - ' Jolico '. Slednji začne roditi celo na enoletnicah. Njeni plodovi so veliki, temno rdeče barve. Zorijo kot zadnji na prelomu septembra in oktobra.
Spodnja tabela predstavlja najbolj dragocene ukrajinske sorte užitnega drevesa .
Med to vrsto je izbranih kar petnajst sort poljskega užitnega drevesa . Registriranih jih je osem. To so: „Bolestraszycki“, „Dublany“, „Paczoski“, „Szafer“, „Florianka“, „Podolski“, „Słowianina“. Kultivarji „Bolestraszycki“, „Dublany“, „Florianka“, „Szafer“, „Swietłana“ imajo največ plodov, najmanjši pa so „Juliusz“. Spodnja tabela predstavlja poljske sorte užitnega drevesa .
Mag. Joanna Białowąs
