Kako urediti žar na vrtu
Vse toplejše temperature, ptice, ki pojejo za oknom, zelena trava ... To lahko pomeni samo eno. Prišlo je poletje in s tem se je začela sezona žara. Toda človek ne živi samo z žarom. Ste se kdaj vprašali, ali je vaš vrt pravilno pripravljen na odličen žar z družino in prijatelji? Tu je nekaj nasvetov, kako pravilno urediti žar na vrtu .
Mesto za žar na vrtu mora biti mirno in ugodno za prehranjevanje
Kako izbrati prostor za žar na vrtu
Za začetek se moramo odločiti, kje bomo postavili svoj žar. Pomembno je, da gre za premišljeno odločitev. Najboljša rešitev bo, če jo postavite na samotni del vrta, stran od hiše. Zahvaljujoč temu bomo bližje naravi, kjer bodo rastline, ki nas obkrožajo, favorizirale prijetno vzdušje, tako nujno za zabavo.
Vendar pa bo s takšno razporeditvijo opreme za žar težko dostaviti meso, pijačo in druge potrebne stvari. Če pa žar uredimo blizu doma, na primer na terasi, bomo imeli pri roki vse potrebne stvari, a naš žar bo izgubil edinstveno, intimno vzdušje in nastavitev, ki je nujna za tovrstne praznike na prostem.
Kot vsi vedo, je najprijetnejši kraj za počitek v mirnem kraju, zaščitenem pred vetrom in močnimi sončnimi žarki. Z mislijo na žar ga lahko uporabimo kot žar na vrtuprilagodite razdelilno gazebo in jo zasadite s plezalnimi rastlinami ali skupinami grmovnic. V ta namen so najprimernejše vse vrste bršljanov, vendar ne pozabite, da so sadje in sok teh vinskih trtov strupeni.
Če se odločimo, da bomo s temi rastlinami posadili svojo gazebo in jih na žaru pekli na žaru, moramo biti pozorni, da nas slučajno ne premami sladka in okusna borovnica. Na območju, kjer nameravamo organizirati žar, je vredno zasaditi rastline, kot so majaron, bazilika in melisa. Njihov vonj spodbuja naš prebavni sistem, z njimi pa lahko dodatno okrasite jedi z žara, ki jim dajo nepozaben okus in aromo svežih zelišč.
Kakšen žar na vrtu
Na vrtu že imamo primeren prostor za žar , zato je zdaj čas, da izberemo pravo opremo. Na trgu imamo na voljo žar na oglje, plin, elektriko in opeko. Najbolj priljubljen žar je žar na oglje , sčasoma pa nam lahko postane problem in ne užitek. Težave z razsvetljavo, roke, vedno umazane s premogom, in neprijeten vonj po dimu lahko otežijo življenje ne samo nam, ampak tudi sosedom. Električni žar verjetno ne bo primeren za večje zabave stran od doma. Po drugi strani pa, A opeke žar ni mogoče prenesti na drugo mesto, na primer v neugodnih vremenskih razmer. Zato so plinski žari vedno bolj priljubljeni. Vžig je nekaj sekund. Na njih pripravljene jedi so veliko bolj zdrave kot na žarih na oglje - maščoba iz mesa ne izgori, ampak se spušča skozi posebne žlebove. Poleg tega so stroški plinastega goriva sčasoma precej nižji od stroškov premoga. Zahvaljujoč posebnim lesnim ostružkom lahko dobite vonj po praženem mesu kot v tradicionalnem žaru. Kadar koli ga lahko premaknemo, da imamo do njega boljši dostop, predvsem pa je rešen problem neprijetnega vonja po gorečem premogu in umazanih rokah. Pri pripravi jedi lahko nekaj dela opravite doma, nekatere stvari pa je treba opraviti tik preden ga položite na rešetko, pa tudi med peko. Zato je vredno izbrati žar, ki bo imel ob straneh vrhove, na katerih bomo lahko končno pripravili meso.Za to lahko kupite tudi komplet dodatkov, ki nam bodo omogočili varno spremljanje kuhanja jedi na našem žaru.
Vredno je razmisliti o izbiri prave opreme za žar. Žar naj se enostavno zasveti, zagotavlja prostor za priročno kuhanje in dostop do kuhinjskih dodatkov
Kakšno pohištvo postaviti zraven žara
Za nas smo že kupili primeren žar, zato je čas, da izberemo vrtno garnituro, kjer bomo sprejeli naše goste. Poceni garniture pohištva iz plastike so pri nas daleč najbolj priljubljene, a niso preveč praktične. Nedvomno je njihova največja prednost enostavnost čiščenja in dejstvo, da po zložitvi zavzamejo razmeroma malo prostora. Niso pa trpežne, zlahka počijo in ko jih dlje časa ostanejo na soncu, izgubijo barvo in postanejo zbledela, ne prav estetska "dekoracija" vrta. Zato je veliko bolje izbrati leseno vrtno pohištvo. Njihov trden videz bo poskrbel, da bodo pogostitve na prostem ne le prijetne, ampak tudi varne. Ker je les material, ki je bolj odporen na obremenitve, se znebimo strahu pred neprijetnim pristankom na tleh,kar ljudi, ki uživajo v žaru, verjetno drži budne ponoči. Na mestu, kjer nameravate razporediti pohištvo, poskrbite, da je površina pravilno utrjena, da se izognete učinku gugalnice. Verjetno nihče od ljubiteljev žara ne mara mize, ki se niha med jedjo.
Varno mesto za otroke
Če gre za družinski žar, bodo otroci zagotovo z nami. Zato je vredno posebej zanje pripraviti del vrta, v katerem se bodo brez težav igrali med seboj. Majhni otroci ne smejo ostati predolgo na soncu, zato je najbolje, da imajo senčni prostor. Če ga nimamo, nad njih preprosto položimo velik vrtni dežnik, da se bodo tam lahko skrili. Ko pečete z otroki, ne pozabite na njihovo varnost, zato otrok ne sme priti v stik z žarom in opremo v njegovi bližini. Na videz nedolžne klešče za meso lahko škodujejo našim najmlajšim. Dobra rešitev za vroče dni na žaru je postavitev bazena na vrtu, zasnovanega posebej za otroke. Vendar se je treba spomnitida ima voda v njem pravo temperaturo in je čista.
Pazite se hišnih ljubljenčkov!
Ker že imamo svoj sanjski žar, smo izbrali popolno mesto, gostje pa so že začeli trkati na vrata, zdi se nam, da smo vse opravili s pregovornim "zadnjim gumbom". Nič drugega kot se preseliti na vrt in začeti zaželeno peko na žaru. Počakaj malo ... In smo že razmišljali o svojem hišnem ljubljenčku? Vonj po pečenju mesa lahko zvabi ne le našega psa ali mačko, temveč tudi celo množico iz okolice. Pes in žar sta enaka neredu in težavam. Če svojemu ljubljenčku zaupamo, lahko ostanemo z njim na vrtu, vendar je najboljša in najvarnejša rešitev ne samo za naše jedi, temveč tudi za goste, da ga pazimo. To pravilo je treba uporabiti vsakič, ko otroci in ljudje, ki so alergični na živalsko dlako, pečejo z nami.
Spomladansko sonce in prebujajoča se narava nas vedno bolj spodbujata k začetku težko pričakovane sezone žara. V tistih dolgih mesecih, ko je bila zima, smo zagotovo pogrešali skupno kuhanje na prostem. Ne preostane nam drugega, kot da uresničimo zgornje nasvete in se lepo družimo z družino in prijatelji.
