Zelišča med rožami
Zelišča med cvetjem lahko izgledajo čudovito in dajejo gredicam edinstveno aromo. Ne bodo samo okrasili, ampak tudi odlično dišali. Če želite to narediti, pa morate sestaviti prava zelišča in prave rože. Oglejte si, katera zelišča lahko sadite med cvetje, kako jih sestavite skupaj in kakšne priložnosti ustvarja. Tukaj je vse o skupnem gojenju zelišč s cvetjem.
Zelišča med rožami
Že v antiki so z nekaterimi rastlinami ravnali z velikim spoštovanjem, pogosto posvečeni bogovom in veljali za čarobne rastline. Veliko jih je sodelovalo v ritualih in obredih, veliko jih je bilo uporabljenih v medicini in kulinariki ...
Seveda govorimo o skupini rastlin, ki so zdaj vključene v zelišča, za katere je značilna prisotnost specifičnih kemikalij v listih, cvetovih, sadju, koreninah ali celo lubju. Te spojine močno vplivajo na človeško telo in pogosto lahko nadomestijo drage sintetične ekvivalente naravnih zdravil. Toda le nekatere zeliščne rastline se uporabljajo v farmakologiji, ostale pa kot aromatične dodatke jedem, ki gredo na naše mize.
V zadnjem času postajajo slovesna kosila ali večerje, uokvirjene z aromatičnimi dišavami, pridobljenimi iz zelišč, vedno bolj modne. Razlog za to ni bila le moda za zdravo in okusno kulinariko, temveč tudi večja dostopnost različnih vrst in sort teh rastlin, zato lahko zdaj vsakdo izbere nekaj zase.
Če na naši parceli ali na vrtu nimamo možnosti ali ne želimo najti zasebne nastanitve za zelišča, lahko številne vrste gojimo skupaj z drugimi rastlinami tudi na okrasnih gredicah ali na zelenjavnem vrtu.
Zahteve po tleh iz zelišč
Večina vrst zeliščnih rastlin ima res nizke zahteve glede na vrsto tal, njihovo številčnost v hranilih in vodi. Vendar težka kompaktna podlaga ne služi nobeni rastlini, zato je vredno, če imamo takšen substrat na vrtu, njegovo strukturo zrahljati z grobim peskom in dodati veliko komposta ali dobro razporejenega gnoja. Na težkih, lovljivih tleh lahko brez dodatnih naporov uspešno gojimo več vrst mete in njenih vrtnih sort.
Izbor zelišč za druge rastline v postelji
Zelišča, tako kot druge okrasne vrste, lahko uporabimo kot strukturne rastline, rastline za polnjenje in trate. Ustvarijo lahko pisane lise ali ozadje, ki bo poudarilo lepoto drugih izvirnih vrst. Lahko jih tudi posadimo posamezno na trato ali na obrobje višjih dreves in grmovnic kot pasijans.
Na svojem vrtu sem že od samega začetka poskušala kombinirati različne vrste zelišč z trajnicami, pritlikavimi grmi, čebulicami in enoletnicami. S poskusi in napakami sem lahko dobil zanimive barvne kombinacije, kontrastne kombinacije oblike in teksture listov ter zanimive tandeme, sestavljene iz rastlin in elementov tihožitja.
Če želite svojo avanturo začeti z zeliščnimi rastlinami, kot izvirno dekoracijo okrasnih gredic, je vredno obiskati najbližji vrtni center ali drevesnico v iskanju čim večje izbire vrst in sort. Pri nakupovanju velja upoštevati načelo, da je manj bolje, in število izbranih rastlin zmanjšati na minimum. Tako se boste izognili zasaditvi odvečnih kupljenih rastlin kjer koli, zaradi česar bo vrt preveč pisan in njegov značaj nekje na poti izgubljen.
Ko smo se odločili za določene vrste, je vredno razmisliti, ali ne bi izgledale bolje, če bi jih posadili v popustu za več kosov. Na ta način bomo v kratkem času dosegli želeni učinek, rastline pa bodo ustvarile veliko barvito piko, ki je videti veliko bolje kot posamezni primerki, razpršeni po celotni ploskvi.
Katera zelišča saditi na posameznih lokacijah s popustom?
Pri ustvarjanju novih ali razvoju obstoječih je treba upoštevati enaka pravila - zadaj zasaditi visoke rastline, na sredino rastline, fronte pa razporediti na najnižje vrste. Tako se bomo lahko izognili nepotrebni zmedi že na začetku, popusti pa bodo videti bolj harmonično in naravno.
Dokazane vrste dvoletnih zelišč in trajnic je vredno izbrati kot strukturne rastline, ki ustvarjajo ozadje za druge in pogosto najprej padejo v oči gosta na vrtu. In tako, na primer, angelica archangelica, ki v drugem letu gojenja, ki ustvarja visoka stebla in senčnike drobnih cvetov, drobnocvetni mullein (Verbascum thapsus) z vitkimi stebli z veliko rumenimi nežnimi cvetovi, obravnava kot trajnica - čudovita južna orhideja (Senna marylandica) in aromatični lovaž (Leavisticum officinale). Čudovito, nežno ozadje sta tudi gosta vrsta koromača (Anethum graveolens) in vijoličast koromač (Feonicuculum vulgare 'Atropurpurea').
Osrednji del gredice naj bodo rastline z okrasnimi cvetovi in aromatičnimi listi, zahvaljujoč temu bo vrt dobil veliko čara in si privoščili brezplačno aromaterapijo. Tu je treba posebno pozornost nameniti nenadomestljivemu navadnemu majaronu (Origanum vulgare), ki je pogosteje znan pod poloniziranim imenom origano. Je zelišče, ki je dalo vrsto čudovitih vrtnih sort z aromatičnimi listi in medonosnimi cvetovi, ki jih čebele pogosto obiskujejo poleti. Pri origanu so mi najljubše sorte „Variegata“ z belimi robovi in „Aurea“ z zlatim listjem skozi celo sezono. Te rastline lahko varno posadite v katero koli zemljo brez strahu, da bodo izgubile nekaj svoje lepote. So kot nalašč za pesek in težka in povodna glinasta tla,hitro prerastejo v pisane lise, ki pritegnejo pozornost vsakega obiskovalca.
Osrednji del okrasne gredice naj vključuje tudi mačjo meto (Nepeta cataria), sorte ozkolistne sivke (Lavendula angustifolia) in enoletne zeliščne rastline - boražino (Borago officinalis) in ognjič. Zadnji dve vrsti tvorita čudovit duet, ki se dopolnjujeta z obliko in teksturo listov ter kontrastno kombinacijo modre in jezno oranžne barve.
Za tiste, ki imajo radi močne lekarniške dišave in pisane liste, sorte žajblja (Salvia officinalis), kot je na primer 'Citrina' ali 'Tricolor', ki lahko naše zime prenašajo le rahlo zaščitene s tuniko, njihovi listi pa lahko postanejo zanimivi poleg solat, hladnih juh in osvežilnih sladic.
Aromatični listi Monada hybrida se uporabljajo tudi v kuhinji za pripravo aromatičnih čajev in zeliščnih omak. Vse večja priljubljenost pa rastlina dolguje čudovitim socvetjem, sestavljenim iz cvetov, zbranih v ustnih kobulih z intenzivnimi barvami in nežno aromo.
Še en zeliščni dragulj, ki bi vsekakor moral najti svoje mesto na okrasni gredici, je Ruta graveolens. Ta trajnica sredozemskega izvora vsako rastlino popestri s pernatimi listi s specifično, rahlo trpko aromo in rumenimi cvetovi z zelo izvirno strukturo.
Čudovit poudarek na vsaki postelji bo tudi kraj, kjer posadimo dve ali tri rastline vijoličaste sorte navadne bazilike (Ocimum basilicum 'Atropurpurea'). Predpostavka bo bolj očarljiva, ko bomo po drgnjenju rastline kot ozadje posadili veliko grudo skorje (Artemisia sp.) Z drobnimi pernati listi in grenko aromo.
Na samem robu gredice, tik ob poteh, je vredno zasaditi cele kepe aromatičnih sort timijana, timijana, nizkih sort origana, rožmarina in mačje mete. Rastline bodo čudovit zaključek sestave, njihovo močno aromo pa bodo čutili po vsakem drgnjenju vejic člani gospodinjstva, ki se sprehajajo po poti.
Zelo zanimiva ideja, ki jo je vredno uporabiti na različnih krajih vrta, ki so redko obiskani, sončni in precej suhi, je zasaditi celotno površino z odpornimi sortami limoninega timijana (Thymus citrodorus) ali navadnega timusa (Thymus vulgaris). Po letu ali dveh bodo rastline prekrile celotno prosto površino in sprehod po tako "dišeči trati" bo postal naš najljubši način preživljanja prostega časa na vrtu.
Vse spodbujam, da zelišča sadimo skupaj z okrasnimi rastlinami, saj bo naš vrt po zaslugi tega pridobil ne samo edinstven značaj, ampak tudi kraj, kjer nas bodo rastline razveseljevale tako z barvami kot z nepozabnimi vonjavami.
Gwidon
