Skladiščne bolezni jabolk
Bolezni shranjevanja jabolk so danes zelo velika težava ne samo za sadjarje, temveč tudi za ljudi, ki imajo več jablan v svojem domu ali na vrtu. Zato se je vredno naučiti, kako preprečiti bolezni skladiščenja in kaj storiti v primeru njihovega pojava. To so najpogostejše bolezni skladiščenja jabolk . Poglejte, katero sredstvo bo najbolje zaščitilo vaša jabolka pred gnitjem in plesnijo.
Skladiščne bolezni jabolk
Mnogi ljudje mislijo, da so jabolka trdo sadje, ki se dobro obdrži. Medtem so to občutljivi sadeži, zlasti takoj po trgatvi, in zahtevajo veliko dela, da se dobro obdržijo. Če jabolkom ne zagotovimo ustreznih pogojev skladiščenja, se začnejo bolezni shranjevanja jabolk razvijati zelo hitro . Najpogosteje to vrsto bolezni povzročajo glive.
Opozorilo! Škodljivost bolezni shranjevanja jabolk je precej velika, ker je okuženo sadje popolnoma neprimerno za uživanje. Nekatere glive ustvarjajo mikotoksine, ki so škodljivi za človeško telo. Prav tako se je treba spomniti, da se gnila jabolka ne sme uporabljati za predelavo, ker toksini prehajajo v konzerve in so tako nevarni kot na surovem sadju.
Spodaj predstavljamo nekaj najbolj znanih in najpogosteje razvijajočih se bolezni shranjevanja jabolk.
Jabolčna siva plesen
Sivo plesen povzroča dobro znana gliva Botrytis cinerea, ki prizadene številne vrtne rastline tudi v rastni sezoni. Ta gliva najpogosteje med nabiranjem najde pot do jabolk skozi razpokano kožo. V skladišču se sadje prekrije s sivo plesnijo in okuži sosednja jabolka. Če okuženih jabolk ne odstranimo pravočasno, bo gliva napadla celotno letino sadja. Razvoju te bolezni jabolk je naklonjeno tudi dajanje mokrega sadja v trgovino, zato morate vedno paziti, da so jabolka suha in da je vlaga v trgovini ustrezna, ne previsoka.
Mokra gniloba jabolk
Mokra gniloba je tipična bolezen skladiščenja jabolk . Gliva Penicillium expansum, ki povzroča mokro gnitje jabolk, pride do plodov, ko je odrezana lupina ali iztrgano steblo. Najpogosteje se okužba zgodi z nepravilnim obiranjem. Glivice, ko rastejo, povzročijo, da celotno sadje zgnije, ki postane mehko in vodeno in oddaja slab vonj po gnilobi. Neprijeten vonj se prenese na sosednje zdravo sadje. Okuženo sadje je treba odstraniti iz skladišča, je neprimerno za uživanje.
Jabolčna gniloba
Trenutno je najbolj priljubljena bolezen za shranjevanje jabolk. Povzročajo ga glive iz rodu Pezicula, ki v sadež vstopijo skozi spirale na koži.
Kako prepoznati grenko gnilobo jabolk?
Najbolj nevarna stvar grenke gnilobe jabolk je njen skriti razvoj znotraj sadja, zaradi česar je nemogoče določiti, kdaj so jabolka prvič shranjena, ali so okužena ali ne. Zato je vredno vzeti nekaj plodov iz vsake škatle z jabolki v skladišču in jih nekaj dni hraniti na normalni sobni temperaturi. Če ne opazimo sprememb, pomeni, da jabolka nimajo grenke gnilobe. Po drugi strani pa, če se na koži pojavijo temne oči, ki so skupki gliv, to pomeni, da so jabolka okužena.
Rjava gniloba jabolk
To bolezen za shranjevanje jabolk povzroča gliva Monilinia fructigena. Ta bolezen ima dve obdobji - poletje in shranjevanje. Med vsemi boleznimi pri shranjevanju jabolk ima rjava gniloba najzgodnejše simptome. Že v prvem mesecu shranjevanja začne sadje črniti, postane trdo in počasi mumificira. Kontaminirana jabolka odstranite iz skladišča. Na srečo ta bolezen pri shranjevanju ne povzroči velikih izgub.
Kako preprečiti bolezni shranjevanja jabolk?
V zadnjem času se je na trgu pojavilo novo, zelo učinkovito sredstvo, ki preprečuje pojav bolezni pri shranjevanju jabolk. Je biološki pripravek Polywersum WP. Ta ukrep se uporablja približno 7 dni pred žetvijo. Vsa drevesa Polywersum WP je treba škropiti, najbolje v drugi polovici dneva, ko sonce ne sije več tako močno. Zahvaljujoč uporabi tega razpršila se tveganje za bolezni shranjevanja jabolk zmanjša za nekaj deset odstotkov! Upoštevati je treba, da je treba Polywersum WP vedno vliti v temeljito opran in saniran razpršilec, po možnosti tistega, ki še ni bil pršen s fungicidi. Preden ga vlijete v razpršilnik, za eno uro namakajte potrebno količino Polywersum WP v mlačni vodi.Takšni pripravki so dolgotrajni in delovno intenzivni, vendar je zaščitni učinek vsekakor vreden našega dela.
Katarzyna Matuszak
