Izredno težka umetnost je pravilno izbrati med stotinami obstoječih sort sadnega drevja. Preden se odločimo za katerega koli od njih, moramo natančno prepoznati pogoje, v katerih bodo te rastline rasle dolga leta.
Glavni dejavnik, ki določa osnovne predpostavke vrtnarstva, je velikost površine, ki jo imamo. Za visokostebelno drevo tradicionalne sorte je treba zagotoviti površino s premerom do 10 m. Pomembne pridelke plodov lahko pričakujemo šele po sedmih ali osmih letih. Vendar bo v prihodnjih letih drevo rodilo zanesljivo in obilno.
Manj impresivno drevo z ozko vretenasto krono lahko raste tudi na majhnem vrtu vrstne hiše. Sadi drugo leto, vendar pridelki ne bodo nikoli veliki. Višina dreves vam omogoča vsa vzdrževalna dela, tudi naravnost od tal. Posredna rešitev so drevesa, ki ustvarjajo lepe krošnje, s krajšim deblom,
dolgim približno 1 meter, s površino 4-6 m2.
Če nam je všeč stara sorta, preverimo v vrtcu, ali obstaja bolj skromna oblika z majhno krošnjo. Ne smemo pozabiti tudi, da je bilo za gojenje na sadnih nasadih gojenih veliko novih sort, ki bodo slabo uspevale na naravnem vrtu ali v sadovnjaku, pokrtem s travo, ki posnema stare vzorce.
Intenzivnost negovalnih postopkov je odvisna predvsem od odpornosti drevesa na bolezni in napade škodljivcev. Tako sorte, znane s konca 19. stoletja, kot tiste, vzrejene v zadnjih desetletjih, so zelo odporne. Takšne prednosti ima na primer „Topaz“, ena izmed novih sort jabolk. Nova češnja 'Lapins' je zdrava in močna sorta. Ima še eno pomembno prednost: je samooprašen in obrodi veliko sadja, tudi če v bližini ni partnerja, ki oprašuje.
Vložek majhnih sadnih dreves
Pri izbiri sorte je pomemben tudi način uporabe sadja. Če nam je predvsem mar za sočna jabolka, ki jih ob koncu poletja pojemo skoraj naravnost z drevesa, izberimo nove sorte 'Piros' ali 'Rubin' in ne že dolgo znani 'Landsberska' ali 'Grey Reneta'.
Številne stare sorte jabolk imajo sadje, ki je primerno za dolgo skladiščenje, konzerviranje in pečenje. Sorte hrušk, sliv, češenj in drugih sadnih dreves se razlikujejo na podoben način, vendar se je treba spomniti, da posebne značilnosti ne kažejo, ali je sorta stara ali nova. Zaradi številnih razlogov se je tudi za ohranitev ogroženih sort konec 20. stoletja začelo iskanje starih oblik sadnega drevja.
