Navadna ali užitna čebula je zelo priljubljena zelenjava v naši kuhinji. Njegove osnovne dele, torej same žarnice, je enostavno shraniti in so na voljo vse leto. Da pa bi se naučili in uporabili ogromno število sort, bi jih morali gojiti na svojem vrtu.
Vse sorte užitne čebule, pa tudi sorodne vrste, na primer drobnjak in delikatesa večnadstropne čebule, veljajo za rastline z majhnimi zahtevami. To ni povsem res, saj mlade, nežne rastline zahtevajo skrbno nego.
Dober pridelek je v veliki meri odvisen od tega, kdaj začnete rasti. Najzgodnejši datum setve je drugo desetletje marca in začetek aprila. Semena čebule kalijo pri temperaturi okoli 5 ° C in v celoti izkoristijo zimsko vlago v substratu. Mala spomladanska čebula je manj hladno odporna in jo lahko sadimo, ko močnejša pozeba ne ogroža več. Izjema je solatna čebula, pridelana v sredozemskih državah, težka do pol kilograma.
V našem podnebju so čebulice velike kot avtohtone čebulice, razen če se gojenje začne februarja na sončnem in toplem mestu. Nekateri vrtnarji že prej začnejo gojiti čebulo v več posodah, nato pa že močnejše rastline presadijo v gredice.
Na lastnem vrtu je ta način še posebej donosen, ko se tla spomladi zelo počasi izsušijo. V en lonec damo 5 do 7 črnih kvadratnih semen. Na posteljo presadimo mlade čebulice s tremi ali štirimi listi.
Pogoji za dobro gojenje čebule
Ko kupujete mlado čebulo, torej majhne enoletne čebulice za sajenje, bodite pozorni na njihov videz in kakovost. Biti morajo suhe, čvrste in čvrste, z lupino brez madežev. Pri semenih na embalaži preverite datum uporabe do. Semena čebule kalijo samo eno leto, največ dve leti.
Pisana zbirka izjemne zelenjave
Da bi zmanjšali tveganje za nastanek bolezni in škodljivcev, je treba čebulo v isti gredici gojiti v razmaku najmanj pet let. Ta časovni okvir velja tudi za sorodne vrste, npr. Por. K ach škoda čebula olajša rast bakterij.
Zato je treba vzdrževalna dela, kot sta pletje in okopavanje, izvesti zelo previdno. Najboljšo zaščito pred čebulno kremo zagotavlja tanka mrežica ali tanka netkana tkanina, raztegnjena nad gredico takoj po setvi ali sajenju.
Zbrano, posušeno in nepoškodovano čebulo shranite na hladnem in zračnem mestu. Obdobje shranjevanja je odvisno od sorte. Najbolj trpežne sorte ohranijo dobro kakovost tudi do konca leta. Na posameznih čebulicah se lahko trenutno razvijejo listi. Ne zavrzite jih, saj je svež drobnjak pozimi odličen dodatek številnim jedem.
