Kraj kamina naj bo miren, a tudi blizu hiše, tako da je iz kuhinje mogoče pripeljati drva in hrano. Zaradi varnosti in v imenu dobrih odnosov s sosedi je pomembna tudi oddaljenost od stavb (najmanj 4 m), ograje (najmanj 3 m) in velikih dreves. Tudi če njihovi udi niso neposredno nad ognjem, lahko vroč zrak in iskre poškodujejo rastline ali povzročijo požar.
Krog, v katerem bo plamen planil, naj bo približno 100 cm v premeru in 5-10 cm globoko v tla. Lahko je tlakovana s kamenčki, klinker opeko ali betonskimi bloki. Ne pozabite, da bolj gladka kot je zemlja, lažje je zbrati pepel, vendar je težje kopičiti.
Sedeže postavite okoli pripravljenega kroga, po možnosti jih ne pritrdite trajno. Za ta namen so kot nalašč panje iz trdega lesa, npr. Njihova spodnja stran, ki leži ob tleh, mora biti impregnirana, nato pa bodo služili več let. Po končani zabavi nalijte vodo na ogenj ali jo prekrijte s peskom.
Plamen ognja lahko igra tudi na terasi. Na večjem je vredno zgraditi odprto ognjišče iz opeke ali kamnov. Njene stene naj bodo dovolj visoke, da bo les stabilno nameščen v notranjosti in preprečuje uhajanje isker na nevarno razdaljo. Vredno je načrtovati prostor, da boste lahko udobno sedeli ob ognju.
Na manjši terasi ali kadar na njej pogosto spremenimo razporeditev, velja postaviti prenosni kamin ali kamin. Prvi, običajno sestavljen iz velike bakrene, jeklene ali litoželezne sklede na stojalu, ustvarjajo vzdušje pravega ognja. Nekateri se po dodajanju pravih pripomočkov spremenijo v žar ali ... udobno mizo.
Kamini, biokamini, ognjišča
Kamini, običajno keramični, betonski ali litoželezni, imajo tudi veliko čara, zagotavljajo toploto še dolgo po tem, ko ogenj ugasne in, kar je še posebej pomembno, zlasti na pozidanih območjih, ne kadijo. Zelo modni so tudi bio kamini, torej alternative tradicionalnim kaminom. Izpuščeni s posebnim biogorivom ne oddajajo dima in vonja, hkrati pa so dodaten vir toplote in zanimiv, pogosto oblikovalski element dekorja.
Biokamini so običajno podobni tradicionalnim kaminom, čeprav lahko najdete tudi mini naprave, ki so bolj podobne cvetličnim loncem ali vrtnim lučkam. Stenski ali stropni biokamini in vgradni biokamini zavzamejo malo prostora. Ne smemo pozabiti tudi na svečnike, bakle, luči in oljenke. Ogenj, ki se bo igral v njih, bo v trenutku pričaral čarobno nastavitev večera pod oblakom.
Od listavcev ali iglavcev?
Najboljši les za ogenj so iglavci (bor, smreka, jelka, macesen), ker se zlahka vžge in hitro zažge s svetlim plamenom. Ni pa primeren za daljše kuhanje, na primer na kotlu, ker daje malo toplote in na posodah pušča ostanke katrana. Za kuhanje je bolje uporabiti trdi les (hrast, bukev, gaber, jesen).
Ker je trden in kompakten, se težko cepi in počasi strelja. Vendar gori počasi in enakomerno in oddaja veliko toplote. Tudi storži so dobra podžiga, vendar jih morate previdno dodati na ogenj, saj pogosto "streljajo" na majhne vroče drobce.
