Od antičnih časov so številne rastline uporabljali kot zdravilne rastline. Žal so jih z razvojem farmakologije številni nadomestili farmakološki pripravki.
Danes pa se vračajo vedno bolj pozabljena zelišča in začimbe, na primer enoletni janež Pimpinella anisium in dve leti stari janežev korenček Mirhine odorate.
Te rastline spadajo v družino zelene (prej umbellate), tako kot peteršilj, zelena in korenje. Koristni del teh rastlin so listi in plodovi. Korenje uporablja tudi koren.
Zdravo in okusno
Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj v sadju imajo pripravki iz teh rastlin izkašljevalni, prečiščevalni, diaforetični, diuretični in karminativni učinek ter spodbujajo prebavo. Pri doječih ženskah podpirajo laktacijo.
Plodovi teh rastlin imajo sladek okus, zato so jih v preteklosti uporabljali kot začimbo za sladice, v kar so sodobni slaščičarji vse bolj prepričani.
Semena teh vrst lahko sejemo konec januarja v šotni substrat, ki ga bomo trajno posadili zgodaj spomladi z uporabo delno zasenčenih mest za gojenje. Semena lahko posejemo neposredno na stalno mesto konec marca ali aprila. Rastline cvetijo od junija do julija, njihove plodove pa lahko nabirate avgusta.
