Avtor besedila je mag. Slawomir Odziemkowski
Skrb za mlade grmovnice
V prvem letu
Na začetku postopka gojenja grmovje razrežemo na dva poganjka, ostale pa odstranimo. Nasip zemlje, ki je nastal takoj po sajenju, se razdeli, ko poganjki očitno zrastejo. Zemljo odstranjujemo v oblačnih dneh, da nežnih, belih poganjkov sončni žarki ne zažgejo. Zemljo okoli rastlin sistematično plevemo, rahljamo in po potrebi zalivamo. Ne smemo pozabiti, da trta zelo slabo prenaša odvečno vodo, zlasti na težkih tleh.
Če smo pred sajenjem uporabili organsko gnojilo, v prvem letu nanesemo majhno količino amonijevega nitrata (20-30 g pod grm) in ga potresemo po rastlini. Julija ali avgusta ob rahljanju zemlje izkopljemo zgornji del zasajenih rastlin in površinsko korenino odrežemo s prunerjem. Po drugi strani pa novembra, pred zmrzaljo in sneženjem, spodnji del poganjka pokrijemo z grmovjem zemlje do višine 30 cm.
V drugem letu
V naslednji sezoni, zgodaj spomladi, ko je zemlja suha, odstranite grmičevje, odrežite oba poganjka, na vsakem pa pustite 1-2 najnižja brsta. Tako obrezan grm bo v drugem letu rodil močne in goste rastline, iz katerih bomo oblikovali ciljno okostje. Na grmu pustimo toliko najmočnejših poganjkov, kolikor jih potrebujemo v prihodnjih deblih ali trajnih rokavih.
Število poganjkov je treba prilagoditi moči rasti grma. Preveč jih bo naredilo ne tako debele in dolge, kot bi si želeli. Poganjki, ki rastejo iz listnih pazduh, tako imenovani pastorke, odstranite, ko so dolgi 5-7 cm. Tla okoli rastlin sistematično plevemo, zalivamo in zrahljamo.
Najpozneje do konca julija uporabimo gnojenje z amonijevim nitratom v odmerku do 40 g na grm. Od sredine avgusta nehamo zalivati rastline, da pred zimo olesenijo. Nato jih lahko hranimo s kalijem, pri čemer uporabimo 20-30 g kalijeve soli na grm. Kalij izboljša zorenje ledene postelje.
 |
|
V četrtem letu lahko začnete oblikovati tako imenovani grm. navpična vrvica. Zahvaljujoč temu rezu bodo rastle trte, npr. Pergola. |
Sredi avgusta uporabimo preliv trte, torej odlom vse rastoče vršičke. Pred zimo rastline kopljemo. Poganjke manj trdovratnih trt je treba tesno zaviti s papirjem ali upogniti in prekriti z zemljo.
Vodenje sadnih grmov
Tretje leto
Od tretjega leta po sajenju začnejo grmi roditi. Spomladi, potem ko so zaščiteni poganjki izpostavljeni, jih obrežite polovico, na plodnih poganjkih pustite 8-10 brstov, drugo polovico pa obrežite kot nadomestne poganjke in pustite 2-3 brsti. Iz teh brstov vzamemo drsalke za naslednje leto.
Popki, ki ostanejo na rodnih poganjkih, dajejo veje, na katerih se pojavijo socvetja. Odstranite poganjke, ki ne proizvajajo socvetja. Izrežite tudi pastorke, ki rastejo iz poletnih brstov.
Junija pridelana trta začne cveteti. Za pravilno nastavitev sadja je potrebno toplo in deževno vreme. Nekatere sorte za boljše strjevanje zahtevajo hormonsko obdelavo (potapljanje socvetja v raztopino gibrescol s koncentracijo 1 ml na 10 l vode). Po oprašitvi in oploditvi v prvi polovici avgusta grozdi dosežejo pravilno velikost. Nato dopolnimo, v zadnji grozdi pustimo 6-10 listov.
 |
|
Oblikovanje s trajno vrvjo vključuje upogibanje enega vodoravnega poganjka. Iz nje bodo v naslednjih letih zrasli plodni poganjki. |
Vinska trta ima tendenco, da preživi tako imenovano prezgodnji poganjki, ki jih - če močno rastejo - obrežemo čez prvi ali drugi list. Poleg tega, tako kot prejšnja leta, zrahljamo zemljo okoli rastlin, odstranimo plevel, jih zalivamo in pognojimo. Od tretjega leta gojenja vsako leto uporabljamo gnoj.
Nič ne more nadomestiti organskega gnojenja. Če pa nimamo gnoja ali komposta, velja jeseni uporabiti večkomponentna gnojila z makro- (dušik, fosfor, kalij, magnezij, žveplo) in mikroelementi (baker, cink, molibden, bor, železo).
