Če imamo radi nove, izrazite okuse, poskusimo vodno krešo Nasturtium officinale. Je trajnica iz družine brassicas, ki raste samoniklo ob bregovih potokov, na občasno poplavljenih mokriščih, zlasti v zahodnem in južnem delu naše države. Od leta 2004 je vodna kreša pod strogim varstvom vrst.
Vendar pa ga je mogoče uspešno gojiti, prav tako Angleže, Nizozemce, Francoze, Nemce in Švicarje v posebnih namakanih prostorih. Če imamo na vrtu ribnik, poskusimo gojiti to zelenjavo na plitvih obalah rezervoarja. Pomembna pa je ustrezna čistost vode - v naravi kreša raste predvsem nad tekočo vodo. Razmnožujemo ga lahko iz semen in z delitvijo rastlin.
Zahteva sončna ali polsenčna mesta in rahlo alkalna ali nevtralna tla. Lahko ga gojimo tudi doma, v posodah, napolnjenih s kamenčki in mineralno vodo. Uporabni del kreše so listi in poganjki ter majhna semena. Liste uporabljamo v različnih solatah in solatah, pa tudi kot dodatek sendvičem, skuti, juham, omletam in mesu, semena pa začinimo meso in solate.
Vodna kreša je bogat vir vitaminov in mineralov. Na Poljskem je nabiranje zakonsko prepovedano, semena kreše pa lahko kupite v državah, kjer jo gojijo v večjem obsegu, npr.
