V čarobnem okolju botaničnega vrta Univerze v Varšavi boste lahko 8. in 10. septembra ne le dobro jedli in pili, temveč tudi spoznali znane kuharje, avtorje kulinaričnih knjig, predvsem pa se udeležili številnih delavnic, kulinaričnih oddaj, predavanj in razprav.
8. septembra zvečer bodo festival slovesno odprli s slavnostno večerjo na prostem, ki jo bodo pripravili najboljši kuharji: Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch in Martin Gimenez Castro . Vabila, ki jih je mogoče dobiti na www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, je njihovo število omejeno.
 |
Med festivalom 9. in 10. septembra boste srečali najboljše poljske proizvajalce hrane, umetnike in obrtnike. Organizatorji: Grzegorz Łapanowski iz Food Lab Studio in fundacije Szkoła na Widelcu, Botanični vrt Univerze v Varšavi in Targi WZORY vas bodo povabili na odprto konferenco, na kateri bomo govorili o kulinarični vzgoji, ekološkem kmetovanju, biotski raznovrstnosti in dostopu do dobre hrane. »Ta festival je odlično praznovanje za ljubitelje hrane. Skupaj se želimo pogovarjati o prihodnosti hrane. Nekje se mora ta razprava začeti. Sodelujte v njem. Bodite z nami! " Grzegorz Łapanowski vabi.
Obiskovalce čakajo številne kulinarične, vrtnarske in živilske prireditve ter delavnice. V festivalskem kulinaričnem paviljonu se bomo med drugim srečali s Kasio Błażejewsko Stuhr, Karolino in Maciekom Szaciłło ter Mateuszom Szuchnikom . Naučite se delati kokedamy, užitno kozmetiko, z R za ślinnymi Nasveti, poznali bomo podrobnosti domačega vrtnarjenja, s strokovnjaki iz Botaničnega vrta bomo poskusili divje užitne rastline in vedeli, kako ustvariti njihove kompostnike.
Tisti, ki bodo želeli, se bodo lahko udeležili pokušine vin z Magazyn Wino ali pa se od pivovarne Trzech Kumpli naučili, kako nastaja obrtno pivo.
Hrana iz kuhinje
Med sobotnim panelom FOOD DESIGN IZ KUHINJE se bomo srečali z izjemnimi strokovnjaki s področja oblikovanja živil, ki bodo govorili o različnih obrazih oblikovanja živil in iskali odgovore na vprašanje, kakšna bo hrana prihodnosti. V soboto bo Brand Design izvedel brezplačna posvetovanja za podjetnike na področju oblikovanja blagovnih znamk na osnovi embalaže.
Na voljo bodo tudi atrakcije za najmlajše! V otroški coni bodo na voljo kulinarične delavnice s fundacijo Szkoła na Widelcu, keramične delavnice s Szumilasom, pobarvanke, igre in animacije.
Vrtno površino bodo napolnili stojnice z okusno hrano in lokalnimi specialitetami kmetov in malih proizvajalcev. Iz najboljših čebelnjakov boste kupili tudi čudovite kuhinjske dodatke, keramiko, rastline in seveda med! Kdor je žejen, bo lahko na stojnici Grohe brezplačno pil vodo Grohe Blue.
Ob koncu festivala bo zveza poljskih bank za hrano povabila vse, da se v kulinaričnem paviljonu zabavajo in kuhajo v ritmu glasbe "EFFECT Soup Disco". To bo edinstvena delavnica, na kateri se boste naučili, kako ne zapravljati hrane. Projekt financira Erasmus Plus.
Stranski dogodek
Od 9. do 10. septembra bo Cinema Muranów gostil tri projekcije kulinaričnih filmov iz serije Filmi za hrano . V soboto bomo videli "Root" in "Singhampton Project", v nedeljo pa "V obrambo hrane".
Vstopnice
8. – 10. Septembra 2017
Delovni čas od 10. do
19. ure Cena vstopnice: enodnevna vozovnica za odrasle - 10 PLN , vikend karta - 16 PLN ; otroci do 6. leta vstop prost. Cena vstopnice vključuje večino zanimivosti dogodka in obisk botaničnega vrta univerze v Varšavi s rastlinjaki.
