Pogosto ne sadimo sadnih grmov iz strahu, da bo naša jagodičja videti slabo. Če pa skrbno skrbimo za sadne grme, se vam bodo povrnili z obilnimi pridelki in privlačnim videzom, ki bodo združevali tako funkcionalne kot dekorativne lastnosti. Zaradi majhnosti zlahka najdemo prostor za grmičevje na vsakem vrtu, sadje pa jim bo na voljo vsak dan od poletja do pozne jeseni.
Poljski pregovor pravi: "za zdravje, ne lekarni, ampak vrtu". Na svoji parceli ali na domačem vrtu lahko pridelujemo sadje, za katerega smo prepričani, da je resnično zdravo. Kadar imamo poleti preveč sadja, jih lahko uporabite za pripravo čudovitih marmelad, želejev, konzerv ali sokov za zimo. To sadje lahko tudi zamrznemo. V trgovini je praviloma le nekaj osnovnih vrst sadnih grmovnic, na vrtu pa jih lahko gojimo več kot 20.
Na travniku lahko preprosto posadite ribez, kosmulje ali aronijo. Dovolj je, da jih ločimo od trave, na primer z lubjem. Na večjih vrtovih je priljubljeno ustvarjanje t.i. jagodnika, torej ločitev posebnega uporabnega dela, na katerem sadni grmi rastejo v grozdih ali v vrstah in pasovih. Manjše rastline, kot so jagode, gozdne jagode ali brusnice, lahko sadimo v posode in jih denimo postavimo na teraso ali balkon. Tako ribez kot kosmulja lahko najdemo v grmičasti in trajni obliki, kjer na zlati ribez cepimo pravo sorto.
Čeprav standardne oblike obrodijo manj, jih nestrpno sadijo na manjših vrtovih, saj zavzamejo malo prostora in pod njimi lažje obdelujejo zemljo. Lepo obarvane kosmulje ali ribez izgledajo še posebej impresivno na rastlinah v obliki debla, ki je privlačna dekoracija vrta.
Skoraj vsi grmi, razen ameriške borovnice, nimajo visokih zahtev in lahko rastejo tako rekoč v vseh tleh, če jim zagotovimo primerno vodo in redno gnojenje. Najboljša je seveda humusna zemlja z veliko organsko vsebnostjo, ki jo lahko dobimo v obliki gnoja ali komposta. Pomembna je tudi izbira pravega delovnega mesta. Da bi sadje dalo pravo količino sladkorja, ga je treba gojiti na sončnih ali delno sončnih mestih.
V drevesnicah je na voljo veliko sort, ki pa niso vedno primerne za ljubiteljsko gojenje. Na kaj naj bomo torej pozorni, katerim izbirnim merilom se moramo držati? Najprej je vredno ugotoviti, ali je sorta odporna ali vsaj tolerantna na najnevarnejše bolezni in škodljivce. Na domačem vrtu je težko redno škropiti s kemikalijami, kot je to pri komercialnih nasadih. Poleg tega naj bi bile priporočene sorte enostavne za rokovanje in obrodile okusno sadje. Sorte, ki jih predlagamo spodaj, so popolnoma primerne za takšne pridelke.
... proizvaja okusno in dietno sadje, ki ga lahko jemo sveže in iz njih pripravljamo različne konzerve: kompote, želeje ali konzerve. Plodovi ribeza rastejo na dvo-, tri- in štiriletnih poganjkih. Iz 3-4 grmovnic lahko dobimo celo več kilogramov sadja. Vredno je zasaditi več sort z različnim časom zorenja sadja, nato pa bodo naši grmi obrodili od začetka julija do sredine avgusta. Priporočene zgodnje sorte: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; od sredine do pozno: nizozemska rdeča, rondom.
... ima veliko sort, ki se razlikujejo glede na datum zorenja plodov. Praviloma jih zbiramo ves julij. Vredno je vedeti, da ima sadje črnega ribeza nekajkrat več vitamina C kot na primer limona. Zaradi temne barve kože imajo antocianini tudi dragocene zdravstvene koristi. Skoraj vsi poznajo okus domačih sokov črnega ribeza, lahko pa pripravite tudi konzerve in okusne tinkture. Črni ribez obrodi drugo leto po sajenju, malo manj kot rdeči ribez. Iz nekaj grmov dobimo do 10 kg sadja.
Priporočene zgodnje sorte: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; srednje pozne in pozne sorte: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres.
• Beli ribez prodaja le dve sorti, vendar je vredno priporočiti obe: Blanka in Biała z Juterbog.
... nam daje okusno sadje že zelo zgodaj, že v začetku junija. Poleg tega tudi kosmulje, tako kot ribez, vsebujejo za naše telo dragocene fenolne spojine, ki delujejo kot antioksidanti in preprečujejo nastanek malignih tumorjev. Kosmulje lahko dodamo pekačem, kompotom ali marmeladam, ko je sadje popolnoma zrelo, pa ga lahko uživamo surovega. Pridelek kosmulje je podoben pridelku rdečega ribeza. Obstaja na tone sort, ki se razlikujejo po okusu, obliki, barvi in velikosti plodov. Najbolj dragocene sladice: zgodnje: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; Srednje zgodnje: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
… (Ameriška) je tipična ekološka vrsta, to je, da jo lahko gojimo skoraj brez uporabe fitofarmacevtskih sredstev. Da bi bili uspešni pri gojenju borovnic, moramo sadikam najprej zagotoviti ustrezen pH tal.
Ustrezen pH za borovnice mora biti 3,5-4,5. Je rastlina, ki dobro uspeva in obilno rodi le na legah s kislimi, s humusom bogatimi tlemi, bogatimi z organskimi snovmi. Čeprav so na Poljskem tla ponavadi kisla, moramo pred sajenjem dodatno zakisati kraje, ki bodo uporabljeni za gojenje borovnic. Najbolje je, da v grozd posadite več sort. Nato se ustvari posebna mikroklima, ki je naklonjena gojenju. V pravih pogojih je pridelek približno 3 kg z enega grma. Plodove nabiramo večkrat, ko so popolnoma modri, na grmu pa lahko ostanejo do 2 tedna. Priporočene zgodnje sorte: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; sredi zgodnjega: Bluecrop, Bluejay, Croatan; pozno: Jersey, Darrow.
... ima v prodaji veliko sort, tako tistih, ki tradicionalno obrodijo na dve leti starih poganjkih, kot tistih, ki obrodijo večkrat na letošnjih poganjkih. Maline iz prve skupine dajejo sadje že od začetka poletnih počitnic. Kultivarji iz druge skupine začnejo roditi nekoliko pozneje, vendar lahko sadje nabiramo iz grmovja do zmrzali. Priporočene sorte malin: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; ponavljajoča se malina: Polana, Polka, jutranja rosa (z rumenimi plodovi), dediščina (obrodi enkrat julija in drugič septembra).
