Borage - zdravilne lastnosti, uporaba, gojenje
Borage (Borago officinalis) je enostavna enoletna rastlinska rastlina s širokim spektrom uporabe. Poleti cveti z modrimi cvetovi, katerih vonj privlači številne žuželke opraševalce. Listi in stebla borače imajo okus po kumarah in kiselkast okus, ki spremeni značaj mnogih jedi. Zdravilne lastnosti borage so bile uporabne ne le v kuhinji, temveč tudi v kozmetiki in medicini. Oglejte si, kako izgleda gojenje borage na vrtu in se naučite uporabljati to čudovito zelišče :-)
Borage - Borago officinalis
Photo. pixabay.com
Borage - zdravilne lastnosti
V medicinske namene se uporabljajo zelišča boražke, cvetovi in semena, iz katerih pridobivajo olje.
Borovina zelišč vsebuje flavonoide, saponine, sluzne spojine, čreslovine, holin, organske kisline (citronska, silicijeva, jabolčna), lahko prebavljiv kremen in redek sklop spojin mineralnih soli. Borage sok vsebuje veliko količino vitamina C. Olje, pridobljeno iz semen borage, vsebuje omega kisline in gama-linolensko kislino.
Borage imajo diuretični, diaforetični, protivnetni, zaščitni, metabolizemski, baktericidni in pomirjevalni učinek. Pomaga v boju proti vnetjem ledvic in sečil, poveča dnevno količino izločenega urina.
Borage imajo protivnetne in antipiretične lastnosti . Maščobne kisline, ki jih vsebuje olje boražine, blagodejno vplivajo na delovanje imunskega sistema. Zagotavljajo zaščito pred boleznimi pljuč, bronhijev, žrela in oči ter preprečujejo alergije in astmo. Olje semena boražine pozitivno vpliva na stanje ustne sluznice, požiralnika, želodca in črevesja, predvsem pa na sluznico dihal. Ima izkašljevalni in zaščitni učinek. Blaži kašelj in hripavost, pomaga pri kakršnih koli okužbah dihal.
Borage imajo regeneracijski učinek na kožo, lase in nohte . Redno uživanje zelja borovke je priporočljivo ljudem, ki imajo krhke nohte in krhke lase zaradi silicijevega dioksida, ki ga vsebuje.
Borage rastlina podpira zdravljenje depresije , izboljšuje razpoloženje in izboljšuje delovanje možganov. Uživanje svežih listov borage spodbuja proizvodnjo adrenalina.
Borage izloča toksine iz telesa in ima zaščitni učinek ter ščiti telo pred škodljivimi snovmi.
Olje boražinega semena vsebuje linolensko kislino in omega kisline. Te kisline zmanjšujejo raven ti slab holesterol (LDL). Preprečujejo kopičenje holesterola v stenah krvnih žil. Hkrati normalizirajo raven dobrega holesterola (HDL), ki iz krvnih žil odstrani odvečne maščobne celice, kar zmanjša tveganje za aterosklerozo.
Olje semena boražine blaži vnetje dlesni in podpira zdravljenje obzobnih bolezni in krvavitev dlesni.
Maščobne kisline in magnezij, prisotni v olju semen borage, blažijo menstrualno nelagodje in spremljajočo menopavzo.
Borage - prijava
Seme boražine pri zdravljenju na domu
V domačih razmerah se infuzije borage uporabljajo pri otrocih s slabo presnovo, nevrozo in hiperaktivnostjo. Iz svežega zelišča boražine lahko pripravimo napitke z zdravstvenimi koristmi.
Mazilo iz sveže zelenice borage in ribjega olja pospešuje celjenje ran, opeklin, ekcemov in preležanin. Obkladki iz poparek sveže zmletih zelišč in soka boražine zmanjšajo otekanje po mehanskih poškodbah. Infuzija zelišč bora se uporablja tudi za zdravljenje vrenja, izpuščajev, opeklin 1. stopnje in odrgnin na koži.
Izpiranje iz svežega ali posušenega zelišča boražine se uporablja pri kataru grla, ust, hripavosti in suhem kašlju.
Infuzija cvetov boražine se uporablja za stiskanje in izpiranje oči pri konjunktivitisu, pordele in utrujene oči.
Solata s cvetovi boražine
Fig. pixabay.com
Svež sok borage se lahko uporablja kot dodatek pri zdravljenju pljučnice.
Boragovo zelišče lahko uporabimo v dieti brez soli, ker vsebuje veliko mineralnih soli.
Uporaba bora v kozmetiki
Olje iz bora semena se uporablja pri proizvodnji kozmetike z lastnostmi regeneracije kože. Borgovo olje najdemo v številnih pripravkih za nego občutljive, zrele in suhe kože. Podpira obnovo kože, ji povrne elastičnost, pravilno stopnjo hidracije in poveča njeno odpornost na škodljive učinke zunanjih dejavnikov. Uporabite lahko olje iz boražinega semenaza akne, luskavico, hrapavo in srbečo kožo.
Iz svežega zdrobljenega zeliščnega in boražinega soka lahko pripravimo pomlajevalne ali hranljive maske, ki dajo koži elastičnost in obnavljajo povrhnjico.
Uporaba boračine v kuhinji
Sveži, sesekljani listi borage so zaradi visoke vsebnosti vitamina C odličen dodatek solatam? boraga jim daje okus in aromo kumar. Solate z dodatkom svežih listov borage imajo zdravstvene lastnosti, podobne zeliščnim poparkom.
Borga kot začimba se doda juham (Ukrajinski boršč, juha, hladna juha), omake, majoneze, pečena buča, bučke, buče in druga dušena zelenjava ali enolončnice ter mesne in ribje jedi.
Listi borage lahko pripravimo kot špinača ali spečemo v testu. Lahko je sestavina zeliščnega masla. V nekaterih državah infuzijo posušenih listov borage pijejo kot nadomestek čaja.
Borovina se uporablja za aromatiziranje tinktur , vin, sirupov in hladilnih pijač. Rože se uporabljajo pri proizvodnji likerjev in sladkarij.
Borage je dragocena medonosna rastlina
Fig. pixabay.com
Sveže nabrani cvetovi boražine so primerni za zamrzovanje v kockah ledu in so najpogostejši način njihovega shranjevanja.
Rože boražine lahko kandiramo in posušimo . Dodajamo jih lahko solatam, pecivom in sladicam.
Uporaba borage na vrtu
Borage lahko gojimo na vrtovih kot okrasno rastlino . Cvetovi boražine vsebujejo veliko nektarja, zato je dragocena medonosna rastlina. Borgo rastlino je treba posaditi zraven jagod, tako da pozitivno vpliva na njihovo rast in donos.
Dobro je vedeti!
Borage, ki rastejo v bližini jagod ali gozdnih jagod, spodbujajo njihovo rast in pozitivno vplivajo na donos. Tudi bolje uspeva in obilneje cveti, če jo sadimo ob jagodah in gozdnih jagodah. Jagode in boražina v eni vrsti so torej zelo dober par!
Gojenje borage
Boražina najbolje uspeva na sončni legi , vendar prenaša tudi rahlo senco.
Gojenje borage je uspešno na kateri koli zemlji na vrtu, v škatlah na balkonu ali v lončkih na okenskih policah doma. Boražina pa najbolje uspeva na bogatih s hranili, dobro odcednih in zmerno vlažnih tleh.
Borage na vrtu enega od naših Forowiczów
Fot. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Borage je močno rastoča rastlina , ki tekmuje z drugimi rastlinami za vodo in hranila. Zato ga je treba sejati približno 40 cm stran od drugih rastlin. Semena
boražine sejemo neposredno v tla od aprila do junija (za poletno-jesensko letino) ali jeseni (za spomladansko letino). Sejejo se v vrstice na vsakih 40 cm, v globino 2 cm. Vznik se pojavi 2-3 tedne po setvi in je pogosto neenakomeren. Borage je zelo enostavno pihati same, zato jih lahko dolgo gojimo na istem mestu. Semena boražine zelo dobro prenašajo zmrzal in spomladi zlahka poženejo.
Prva letina zelja borageizvedeno na začetku cvetenja (sredi julija). Zelišče razrežemo in posušimo ohlapno razpršeno v senci ali pri temperaturi 40 ° C. Sveže liste boražine za solate lahko nabiramo v celotni rastni sezoni. Rože nabiramo, ko še niso popolnoma razvite.
Mag. Agnieszka Lach
