Kakšno sadno drevje posaditi na parceli?
Zgodnja pomlad pred začetkom vegetacije in pozna jesen sta prava priložnost za sajenje novih sadnih dreves na parceli . Jesensko zasajene vrste, odporne proti zmrzali, na primer jablane in češnje. V primeru najmanj odpornih vrst proti zmrzali, npr. Breskev, češenj ali marelic, je morda boljše počakati do pomladi.
Sadna drevesa, ki jih najpogosteje sadijo na poljskih vrtovih, so jablane. Ne samo dajo okusno sadje, ampak tudi lepo cvetijo spomladi.
Splošna načela izbire rastlin za sadovnjak smo že predstavili v besedilu postavitve sadovnjaka na parceli. Danes se bom osredotočil na posamezne vrste in predlagal, katere sorte se splača zanimati ob obisku vrtne trgovine.
Ne pozabite! Za sajenje na parcelah in na domačih vrtovih je najbolje izbrati sorte sadnega drevja, ki niso zelo dovzetne za bolezni, ki začnejo roditi zgodaj (obdobje od sajenja do prvega pridelka) in tvorijo majhne krošnje, pri katerih lahko brez težav opravimo vsa negovalna in obiralna dela.
Hitrost rasti običajno ureja uporaba ustrezne podlage za sadno drevje. Sadna drevesa, cepljena na slabo rastoče pritlikave podlage , najmanj prihranijo prostor in jih je najlažje skrbeti . Vendar se moramo zavedati, da imajo drevesa na takih podlagah večje zahteve po tleh in jih je zaradi šibkejšega koreninskega sistema treba voditi v bližini kolov.
Omeniti velja tudi, da se po obdobju navdušenja z novimi sortami danes vse pogosteje vračajo stare sorte sadnega drevja, ki so nam običajno znane z vrtov naših starih staršev. Za te klasike poljskega sadjarstva je značilna visoka vitalnost, odpornost na bolezni in nizke temperature ter vam omogočajo, da se spomnite okusov, znanih iz otroštva.
Jablane
Jablane so najpogostejše sadno drevje na parcelah in v domačih sadovnjakih. Njihove plodove, odvisno od sorte, lahko nabiramo od tretje dekade julija do sredine oktobra. Odlikuje jih tudi največja odpornost proti zmrzali in zanje je bilo gojenih največ podlag. Najbolj priljubljene so pol pritlikave podlage (npr. M26) in pritlikave podložke (npr. M9).
Pri izbiri sorte jabolk za našo parcelo moramo biti poleg obilice plodov in okusa sadja pozorni tudi na dovzetnost za bolezni jabolk in odpornost dreves na zmrzal.
Poletna jablana
Ob upoštevanju zgoraj omenjenih dejavnikov je ena od sort, ki je popolnoma primerna za ljubiteljsko gojenje, „Olive Yellow“, znana tudi kot „Papierówka“. Je zgodnja sorta (plodovi dozorijo v drugi polovici julija ali v začetku avgusta), odporna proti zmrzali. Redko ga napade jabolčna krasta ali plesen. Plodovi so srednje veliki, belkasto rumeni. Meso je zelo občutljivo, aromatično in okusno. Manj zreli sadeži so primerni za konzerviranje, pri nabiranju v polni zrelosti pa za neposredno uživanje.
Za sadna drevesa jabolk je značilna največja odpornost proti zmrzali med vsemi vrstami sadnih dreves, ki jih gojimo v našem podnebju
Jesenska jablana
Druga priporočena sorta je „Antonówka Normal“. Ta sorta je tudi zelo odporna proti zmrzali, premalo občutljiva na kraste in zmerno občutljiva na plesni. Zaradi kislega in sočnega mesa je ta sorta kot nalašč za konzerve, solate, solate in jabolčno pito. Zorijo v začetku septembra. Na svoji parceli je vredno imeti anteno, saj velja za zelo dobrega opraševalca za druge sorte.
Nekoliko kasneje, v drugi dekadi septembra, bomo lahko uživali v trgatvi jablanovsorte „Costela“. Plodovi te sorte so zeleni ali slamnato zeleni z velikimi belkastimi lečicami in kratkimi peclji. So okusne, sočne in sladke - običajno sladice. Pohiteti morate z letino, ker hitro padejo z dreves. Po obiranju pa jih je mogoče dovolj hitro shraniti. Upoštevati pa morate, da drevesa te sorte obrodijo obilno le vsako drugo leto, na prelahkih tleh pa ne dobite tako okusnega sadja. Primernost „Costeli“ za gojenje na parcelah pa je odvisna od visoke odpornosti proti zmrzali in nizke dovzetnosti za bolezni. Tudi to sorto redko napadajo škodljivci sadnih rastlin.
Druga jesenska sorta, ki je vredna pozornosti ljubiteljskih vrtnarjev, je jablana 'Raspberry Oberland'. To je sadno drevodaje tipična sladica jabolka s hrustljavim, okusnim, aromatičnim mesom z rahlim okusom maline. Plodovi dozorijo v drugi polovici septembra in jih lahko v ustreznih pogojih shranimo celo do januarja. Čeprav to drevo obilno rodi vsako drugo leto, začne roditi že zgodaj, ni zelo dovzetno za bolezni in je dovolj odporno proti zmrzali.
Zimske jablane
Najnovejše sorte jablanov, ki bi jih danes rad priporočil, so: „Złota Reneta“ in „Szara Reneta“. So zanesljiva klasika med zimskimi jablanami, ki jih vrtnarji poznajo že dolgo. Plodove obeh sort lahko nabiramo konec septembra in so primerni za shranjevanje.
"Golden Reneta", znana tudi kot Queen Renet, daje srednje veliko sadje, rahlo kislega okusa. Lahko jih uživamo sveže ali uporabimo za konzerviranje. Ta sorta ni zelo odporna proti zmrzali, vendar ni dovzetna za bolezni. "Zlato reneto" je vredno zasaditi, če imamo na parceli dobro rodovitno zemljo.
„Szara Reneta“ proizvaja sočno, kislo sadje, priporočljivo predvsem za sušenje, za jabolčno pito, pecivo, solate in solate. Shranijo jih lahko tudi do februarja. Drevo začne rojevati ne prezgodaj in običajno obrodi obilno vsako drugo leto. Je pa odporen proti zmrzali in ni zelo dovzeten za bolezni sadnega drevja.
Seveda so to le primeri sort jablan, primernih za ljubiteljsko gojenje na parcelah in domačih vrtovih. Tu sem poskušal opozoriti predvsem na zanesljive, enostavne sorte, ki se ne bojijo zmrzali in bolezni. Izbor sort jabolk, ki so na voljo na trgu, je zelo velik in med temi sadnimi drevesi bo vsak lastnik parcele našel nekaj zase.
Sadno drevje - češnja
Češnje
Za češnje je značilna tudi visoka odpornost proti zmrzali. Ta sadna drevesa dajejo izvrstno sadje za konzerve - kompote, konzerve, slivovo marmelado, sokove.
Pomembno! Najpogosteje lahko kupite češnje, cepljene na sadike antipka ali na sadike ptičje češnje. Moč rasti je v obeh primerih podobna. Vendar lahko antistresne češnje sadimo na lažja tla, na ptičje češnje - pa so primerne za bolj kompaktna tla.
Med sortami češnjevega sadnega drevja, ki jih priporočamo za gojenje na parcelah, velja omeniti „Severnico“ in „Pandy 103“. 'North Star' je srednje rodna, živahna rdeča sorta s kislim mesom. Sadje je primerno za neposredno uživanje. Zorijo v začetku julija. Zaželene značilnosti te sorte pri ljubiteljskem gojenju so zgodnje rodoslovje, obilen in letni pridelek ter nizka občutljivost na drobno listnato pegavost v kamnitih drevesih. Malo pozneje, približno sredi julija, 'Pandy 103' obrodi sadove. Plodovi so veliki (6 do 7 g) in jih lahko uporabimo kot sladico. Ta sorta daje zmerno obilno. Je pa odporen proti zmrzali, ni zelo občutljiv na moniliozo in bakterijski rak. Upoštevati pa morate možnost rahle pike.
Sadno drevje - hruška
Hruške
Hruške so sadna drevesa, ki so nekoliko manj odporna proti zmrzali kot jablane in češnje. Po drugi strani jih bolezni manj prizadenejo kot jablane. Hruške so cenjene tudi po okusu sadja, ki je primeren tako za neposredno uživanje kot za konzerviranje. Najpogosteje jih cepijo na sadike kavkaške hruške ali na vrste podlage kutin. Sadike kavkaške hruške imajo močnejšo rast, zato jih je treba cepiti na sortah s počasnejšo rastjo in zgodnjim rodovitom. Podložke kutin pa so kot nalašč za sorte, ki močneje rastejo in začnejo roditi kasneje.
Najbolj všečna sorta je zagotovo "konferenca". Ima srednje veliko sadje, sočno in zelo okusno. Kot nalašč za uživanje svežih in za konzerve. Ta sorta začne roditi že zgodaj in je zelo rodovitna. Redko povzroča težave pri gojenju, je dovolj odporen proti zmrzali in ni zelo dovzeten za bolezni.
Tudi "Faworytka" ("Klapsa") si zasluži posebno omembo. Prideluje velike, zelenkasto rumene in tudi zelo okusne plodove, ki sredi avgusta dosežejo zrelost žetve. Pojemo jih lahko takoj po obiranju ali pa jih uporabimo za kompote in sušenje. Šeškanje obilno obrodi, vendar se pogosto izmenjuje. So zmerno občutljivi na zmrzal in precej dovzetni za kraste (pred sajenjem te sorte je vredno ugotoviti, ali ta bolezen povzroča težave vašim sosedom).
Zanimiv je tudi mutant "Faworytka", imenovan "Red Faworytka". So drevesa s podobno močjo rasti. Njihovi plodovi pa so različni - v celoti so prekriti z močnim temno rdečim rdečilom in izrazito vijolično prevleko.
Sadno drevje - slive
Slive
Slive niso nič manj priljubljene od zgoraj opisanih vrst sadnih dreves . Nimajo pretiranih toplotnih zahtev. Cepijo jih na sadike Wangenheima ali madžarske alehe. V Węgierkih postanejo šibkejši in začnejo roditi prej. Vendar potrebujejo nekoliko boljšo zemljo kot slive, gojene na alehu.
Ko izbirate sorte slive za svojo parcelo, bodite pozorni na toleranco do pogoste bolezni - šarke, pa tudi do samoplodnosti (takrat vam ne bo treba saditi opraševalcev).
Od zgodnjih sort, ki dozorijo konec julija, velja izbrati sorto 'Herman' (obilno in letno obrodi, meso je sočno in se zlahka odlepi od koščice).
Za letino avgusta "Węgierka Dąbrowicka" (sočno sadje z mesom, ki se zlahka odlepi s koščic, primerno za neposredno uživanje, za pecivo in konzerve) in "Cancaska Lepotica" (obrodi redno in obilno, samoplodna in ni zelo občutljiva na drobilnik, okusno, kislo in sladko sadje, meso se lepo ujema s koščico).
Je pa všeč 'Hungarian Ordinary' primeren za zbirko septembra. Je samoplodna, bogato in redno rodi. Vendar se moramo zavedati, da je ta sorta žal dovzetna za morski pes. Zato je bolje izbrati manj občutljive vrste: 'Promis', 'Tolar', 'Nectavit'.
Češnje
Češnje nestrpno gojijo zaradi njihovega okusnega, sladicnega sadja. Vendar pa so ta sadna drevesa primerna samo za gojenje v toplejših predelih države.
Pri izbiri sort češenj za parcelo bodite pozorni na odpornost proti zmrzali in spomladanski odpornosti proti zmrzali.
Za domače sadovnjake lahko izberete drevesa, cepljena na sadike ptičje češnje ali vegetativno razmnoženi javor te podloge - češnje F12 / 1. Za dodelitvene vrtove je bolje izbrati češnjeva sadna drevesa na šibkejših podlagah, kot sta PHL A in PHL C.
Zanimiva sorta češenj, primerna za ljubiteljsko gojenje, je 'Burlat', ki daje temno rdeče, sočno sadje, ki dozori v prvi polovici junija. Drevesa močno rastejo, začnejo roditi zgodaj (včasih že v tretjem letu po sajenju!). Je zelo sadna sorta, odporna proti zmrzali in ne preveč občutljiva na bakterijski rak.
Od julijskih češenj je vredno priporočiti 'Buttnera Red'. Drevesa te sorte močno rastejo, zgodaj začnejo rojevati, so zelo rodovitna, odporna proti zmrzali in ne preveč dovzetna za bolezni. Žetev dozori v začetku julija, vendar lahko obiranje v lepem vremenu odložimo.
Obirali bomo lahko tudi pozneje, če bomo sadili sorto 'Regina'. Plodovi te sorte zorijo približno sredi julija in se le redko zlomijo. Drevesa začnejo rojevati zgodaj in so zelo rodovitna, odporna proti zmrzali in premalo občutljiva na kraste. Ker gre za pozno sorto, je pomembno, da jo zaščitimo pred škorci.
Sadno drevje - češnja
Marelice
Marelice so še eno priljubljeno sadno drevo . Dajejo okusno in izjemno zdravo sadje. Žal so njihovi cvetni popki zelo občutljivi na spomladanske in jesenske zmrzali. Po drugi strani pa so marelice bolj odporne proti zmrzali kot breskve in češnje. Drevesa so videti tudi okrasna zaradi velikih, oblikovanih listov. Razmnožujejo se predvsem na sadikah alekov.
Za gojenje na parcelah priporočamo sorte „Early Orange“, „Harcot“ in „Somo“. Slednje je še posebej dragoceno, ker je rodovitno, cvetje ni občutljivo na zmrzal in ne zahteva opraševalcev (je samoplodno).
Breskve
To so sadna drevesa, ki so vedno bolj voljno posajena na parcelah, vendar so zaradi visokih toplotnih zahtev primerna za sajenje le v najtoplejših predelih države. Druga težava pri njihovem gojenju je pogosto kodranje listov, zaradi česar je treba proti tej bolezni uporabiti škropljenje. Najboljše podlage za breskve so sadike mandžurske breskve, Rakoniewicka in sibirski C.
Vredno je zasaditi najbolj odporne proti zmrzali in obilno donosne sorte breskev: „Harnaś“, „Reliance“, „Redhaven“.
V zadnjem času veliko pozornosti namenjamo tudi ploski breskvi "Saturn", ki obrodi sadove zelo izvirne, sploščene oblike, včasih imenovane tudi NLP.
Vse sorte sadnega drevja, opisane v članku, lahko naročite v spletni trgovini, ki jo priporoča naš vodnik.
