Por por Allium porrum je zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in eteričnih olj, ki krepijo imunski sistem, ena najbolj zdravih zelenjadnic v sezoni. Najbolj odporne sorte so odličen dodatek jedilniku pozimi, ko naše telo najbolj potrebuje podporo.
Ustavite škodljivce!
Pozimi por in pozne sorte korenja se med seboj odlično dopolnjujejo in varujejo pred škodljivci. Vonj korenčkov listov odvrača miniaturo pora, močan vonj pora pa korenčevemu življenju otežuje življenje in otežuje iskanje primernega mesta za odlaganje jajčec. Ta metoda očitno ni varna.
Rastline lahko zaščitite pred napadi škodljivcev z uporabo drobnih mrežic ali drobnih pokrovov iz agrotekstila, ki se uporabljajo takoj po sajenju sadik.
Por, kot biserna čebula, izvira iz divje vrste A. ampeloprasum, razširjene v Sredozemlju . Gojenje pora ima dolgo tradicijo, tudi v Veliki Britaniji; Čebula te popolnoma zdrave zelenjave krasi emblem valižanskega mesta Cardiff. Poletne sorte, kot so "Atal", "Jonalt", "Lincoln" in "Juhas", ki so priporočljive za amatersko pridelavo, prepoznamo po njihovih slastnih zelenih listih in daljših psevdostebelih (beljeni del). Nabiramo jih lahko poleti in jeseni.
Zimske sorte so pozne, bolj odporne proti zmrzali. Njihovi listi so modrozeleni zaradi gostega voščenega nanosa. Od teh sort so med drugim priporočljive "Arkansas", "Bartek", pa tudi "Maciek".
Kombinacija s korenčkom, peteršiljem in zeleno je dobra ne samo na krožniku, ampak tudi na gredici. Pri koordinatnem gojenju vonj in izločanje korenin korenja in peteršilja varuje por pred čebulno kremo. Gojenje po krompirju je zelo dobro za pore, ker se zemlja po korenovkah zrahlja. To pa mora biti zgodnji krompir, nabran junija, ko so zasajene zimske sezone.
Mlade rastline posadimo do 20 cm žlebove, ki v prerezu spominjajo na črko V, nato pa redno nasipajo in plevejo. Zemljo posujemo le do nivoja listnih dimelj. Nato bomo dobili daljši del beljenega pora - čebule.
V primeru zime obiranje poteka od pozne jeseni do pomladi. Prve poganjke socvetja, ki se pojavijo aprila in maja, je treba odrezati. Posledično bodo nekatere sorte razvile fine, užitne naključne čebulice na korenski podlagi. Če pustimo rastline v tleh in jim pustimo, da še naprej rastejo, bodo zrasle v lepe en meter dolge poganjke socvetja, iz katerih bomo lahko pozno poleti nabirali semena.
Dolivanje poti do zmrzali
Por, nabran naravnost s polja, je najboljši. V regijah, kjer je zima ostra in zemlja ostaja dlje časa zmrznjena, je mogoče nekatere pore izkopati, preden nastopi zmrzal, in jih premakniti v inšpekcijski prostor ali majhen rastlinjak (ohlapna tla). Manj trdožive jesenske sorte je treba pobrati in shraniti najkasneje do konca decembra .
Majhna lesena škatla za sadje, napolnjena z rahlo vlažno šoto, zadostuje za majhno zalogo. Shranjujemo ga na hladnem, zračnem prostoru, ne pa v prostorih, kjer hranimo sadje.
