Mama me je prepričala, da gojim fižol. Na njeno prigovarjanje sem februarja lani kupil semena te rastline.
Setev fižola marca
Fižol sejemo že marca. S tem se zagotovi njen pravilen razvoj in večja odpornost na listne uši. Zaradi slabega vremena sem to storil šele konec aprila. Fižol sem sadil v razmakih 3 cm, kar se je izkazalo za bikovo oko. Ko so široki stroki fižola zrasli, je tesna razporeditev semen zagotavljala zaščito pred močnim vetrom in dežjem.
Najboljši substrat
Prebrala sem, da je fižol všeč rodovitni zemlji, zato sem zemljo pred setvijo hranil s kompostom. Med sezono mi ni bilo treba dodatno gnojiti.
Pomembna podpora
Široka fižolova stebla so precej debela in trda, zato jih je dobro - vsaj za čas rasti - podpirati s palicami.
Zaščita pred škodljivci in boleznimi
Poleg tega, če ne želimo škropiti širokega fižola, moramo ne pozabiti odrezati zgornjih delov listov. Z njimi se lahko prehranjujejo najpogostejši škodljivci širokega fižola - rdeče pese. Te žuželke ne uničijo le nasada, ampak tudi prenašajo viruse.
V vročih dneh je treba fižol zaliti, ker lahko suša omeji donos. Lani sem fižol dokaj obilno zalival enkrat na dva dni. Vode nisem poskušal preliti čez celotno grmovje, ampak neposredno ob tla, da sonce ne bi zažgalo vlažnih listov. Konec julija sem užival v prvi letini.
Zdravje in hranilne vrednosti
Fižol blagodejno vpliva na kosti in je bogat s hranili. Moja prva letina fižola je bila več kot pol kilograma. Razdelil sem ga na tri dele. Naredila sem dve solati, tretjo pa zamrznila. Ta zelenjava mi je bila zelo všeč in letos jo bom zagotovo še posadila.
Patrycja Grzybek
