Dobra hruška je zrela hruška. Nato se vsak grižljaj sadja skoraj stopi v ustih, nežno pa boža s sladkobo in sočnostjo melone. Sadje, pobrano v optimalnem trenutku, pa ima tako edinstven okus, ne prezgodaj in ne prepozno.
Sorte, cepljene na podlago šibko rastoče kutine, zavzamejo veliko manj prostora kot tradicionalne sorte, cepljene v pol ali visoko rastoče oblike, zato jih je mogoče med drugim gojiti v obliki vretena.
Zahvaljujoč temu lahko najdemo dodaten prostor za druga drevesa. Upoštevati je treba, da so zaradi manj razvitega koreninskega sistema potrebe dreves na tleh na slabo rastočih podlagah precej visoke. Osnova za uspešno gojenje je rodovitna, dobro odcedna, humusna podlaga. Na apnenčastih tleh lahko listi porumenijo (simptomi kloroze).
V prvih letih po sajenju je treba rastline redno zalivati. Po prtljažniku lahko razporedite zrel kompost ali kompostirano lubje. Med nizkimi sortami so doslej najbolj priljubljene hitro dozorele poletne in jesenske sorte, na primer 'Harrow Delight'.
Njihov sadež ima najboljši okus naravnost z drevesa, lahko pa ga shranite do štiri tedne po obiranju. Novejše sorte nikakor niso slabše od priljubljenih zimskih hrušk, kot je "Williams Christ", in jih lahko v hladni kleti hranimo do decembra. „Condo“ je nova nizozemska sorta, pridobljena s križanjem „Konferencja“ in „Komisówka“.
Od prvega je prevzel dobre lastnosti skladiščenja, od drugega pa odličen okus in odpornost na hruškino krasto. Sorodni "Concorde" ima iste starše in se tudi zelo dobro drži (6-8 tednov v hladni kleti).
Gojenje dolgožive hruške
Ni tako enostavno določiti optimalnega časa za obiranje plodov. Sprejeto je preprosto pravilo, po katerem nabiramo zgodnje sorte čim prej, zimske pa čim kasneje. Ena stvar ni nikoli narejena (s sadjem, namenjenim za shranjevanje) - ne smete ga stresati. Izberite sadje, namenjeno za shranjevanje, in ga previdno položite v škatlo.
Posodo premaknite v hladen prostor, kjer ni shranjenih jabolk. To je pomembno, ker zaradi prisotnosti jabolk, ki izločajo etilen, hruške hitreje dozorijo, kar v tem primeru ni samo nezaželeno, ampak celo škodljivo.
