Avtor naslednjega besedila je Jerzy Zwierzykowski iz Bydgoszcza, bralec revije "Provision for the Garden"
Na našem domačem vrtu raste jablana. Že dolgo je postala polnoletna, a še vedno izgleda kot najstnica. Dovolimo ji, da zasede toliko prostora, kolikor potrebuje, da rodi pravo količino sadja. So odličnega okusa in nas veselijo do zadnjih dni marca, včasih pa tudi dlje.
Jeseni krmim svojo jablano z delom govejega gnoja. Glive in škodljivci se borijo doma. In tako bombardiram listne uši z maceratom koprive, morebitne okužbe pa zdravim z decokcijo poljske preslice ali kamilice.
Takoj moram poudariti, da ekološka razpršila uporabljam profilaktično, saj mislim, da je tako kot pri našem zdravju bolje preprečevati kot zdraviti. Med sezono se drevo okrepi s foliarnim redčenjem 1:10 s koprivinim gnojem.
Redno obrezujem vejice, zahvaljujoč temu jih maja pokrijejo z veliko cvetov. Latice njihovih kril navdušijo oči in gostom žuželkam dajo nektar. Konec maja se namesto cvetov pojavijo zelena semena. Če jih je preveč, jih je treba razredčiti. Tako bodo jabolka, ki bodo pozneje dozorela.
Jeseni, ko pozlačeni listi odpadejo, drevo čaka žetev rumenih plodov, ki ob postavitvi na polico v temni kletni sobi ohranijo barvo, okus in zdrav videz do omenjenega datuma.
Najokusnejše sadje jabolk
Jabolko je skladišče skoraj tristo snovi, pomembnih za naše telo. Razpoložljivost več kot deset tisoč sort nam bo omogočila, da izberemo drevo, ki bo obrodilo sadje, ki bo popolnoma ustrezalo našim potrebam in okusom in bo obogatilo našo shrambo.
Neprimerljiva aroma jabolk, pridobljena brez kemikalij, bo dodatek za nego in zagotavljanje drevesu razmeroma udobnih rastnih pogojev na površini le 2 m². Poleg tega ... bo vsaka Ewa, ki je bila v bližini tako oskrbljene jablane, imela pri roki sadje, ki jo bo zamikalo Adama ...
