Črna redkev. Zdravilne lastnosti in gojenje iz semen
Črna redkev (Raphanus sativus var. Niger) spada v družino križnic zelenjave, njen bližnji bratranec pa je priljubljena redkev. Gojijo ga kot zelenjavo, čeprav je vredno vedeti, da se črna redkev uporablja tudi v medicini. Spoznajte zdravilne lastnosti črne redkve in ugotovite, da je gojenje črne redkve iz semen povsem preprosto. Pojasnjujemo, kako skrbeti za črno redkev na vrtu in kakšne zahteve ima ta zelenjava.
Črna redkev
Fig. depositphotos.com
Kako izgleda črna redkev?
Črna redkev je rastlina z velikim, čebulnim korenom . Koren črne redkve je veliko večji od korenine bolj priljubljene redkve. Koža črne redkve je črna, meso v njej pa belo. Nad tlemi rastlina proizvaja gosto rozeto grobih dlakavih, lirskih, peresnih listov. Kasneje v njihovem razvoju iz njih zraste visoko steblo, na vrhu katerega cvetijo vijolični ali beli cvetovi. Plod je podolgovata lupina.
Gojenje vključuje predvsem pozne sorte črne redkve , znane tudi kot zimska redkev , kot so: „Murzynka“, „Runder Schwarzer Winter“ ali „Black Ball“. Poleg poznih sort črne redkve najdemo tudi zgodnje sorte bele redkve, kot je poletna redkev 'Agata'. Črna redkev vsebuje manj vode in je manj gosta kot bela redkev, hkrati pa je nekoliko bolje shranjena.
Črna redkev - zdravilne lastnosti
Zdravilne lastnosti črne redkve najdemo v njeni korenini. Vsebuje žveplove spojine, rafanin, rafanol, vitamin C, provitamine iz skupine B in številne mineralne spojine.
Izvlečki korenin črne redkve in sok delujejo holagogo in holagogo, olajšajo pretok žolča v dvanajstnik. Uravnavajo odvajanje blata in spodbujajo izločanje prebavnih sokov. Izvlečki črne redkve imajo močan antibakterijski učinek na dihala in sečila ter na prebavila.
Črna redkev
Fig. depositphotos.com
Zdravila s sodelovanjem korenin črne redkve bodo pomagala ljudem z vnetjem jeter, nezadostno proizvodnjo in stagnacijo žolča, bronhitisom. V homeopatiji pri nevralgiji, driski. Pri občutljivih ljudeh lahko sok črne redkve povzroči draženje in zastoj želodčne sluznice. Črna redkev je tudi dragocen prebavni poživilo .
V ljudski medicini so sok črne redkve z medom uporabljali pri bronhitisu, urolitiazi in anemiji. Zaradi velike količine vitamina C še vedno velja za učinkovito sredstvo za krepitev imunosti telesa.
Črna redkev - gojenje iz semena
Črna redkev ima enake naraščajoče zahteve kot znana redkev . Tako se lahko spopade tudi ljubiteljski vrtnar! Redkev prihaja v zgodnjih, poletnih in poznih sortah. Lahko ga gojimo kot predhodno ali naknadno.
Črna redkev zahteva sončne lege , rodovitna, dobro odcedna tla, bogata s hranili. Lahko ga gojimo po zelenjavi, kot so krompir, pesa in kumare. Neposredno pred začetkom gojenja je vredno zemljo obogatiti s kompostom, v rastni sezoni pa pognojiti z naravnim gnojilom, kot je biohumus.
Semena redkev zgodnjih sort sejemo na prehodu iz marca v april. Po drugi strani pa lahko pozne sorte črne redkve sejemo na prelomu junija in julija za jesensko obiranje od septembra do oktobra . Semena sejemo v vrste na vsakih 40-50 cm. Po oblikovanju zgoščevanja rastline prekinejo in jih pustijo v vrsti, zgodnje sorte vsakih 15-20 cm, pozne sorte 10-12 cm. Med rastjo redkvice je treba spremljati hidracijo, kerpomanjkanje vode lahko povzroči vonj korenin . Poleg tega je treba zemljo zrahljati med vrstami in zatirati plevel.
Mag. Joanna Białowąs
Preverite tudi:
