Ginseng - delovanje, lastnosti, gojenje
Ginseng je ena najbolj znanih rastlin na svetu z dragocenimi zdravilnimi lastnostmi. V medicini se uporablja predvsem koren ginsenga. Izvedite več o zdravilnih učinkih ginsenga in ugotovite, katere lastnosti ginsenga so prispevale k njegovi priljubljenosti. Oglejte si tudi, ali je ginseng mogoče gojiti na vrtu in kako se tega lotiti.
Ginseng - Panax ginseng - koren
Ginseng - delovanje, lastnosti
Ginseng (Panax ginseng) je reliktna večletna vrsta družine Araliaceae, ki samoniklo raste na severovzhodu Kitajske, severu Korejskega polotoka, Japonskem in vzhodu Rusije. Je dolgoživa zelnata rastlina, ki doseže višino od 30 do 70 cm. Oblikuje zelene liste, zložene dlani 3-5 listov, nameščene na dolgih pecljih. Poleti se pojavijo belo-roza ali akvamarinski cvetovi, zbrani v ducatih v dvokapnicah. Sadje je jagodičasta, svetlo rdeča koščica, ki običajno vsebuje dve spojeni semeni. Predvsem pa je ginseng znan po svojih koreninah.
Korenina ginsengaje rahlo razvejano korenike, svetlo kremne barve. Nenavadna oblika korenin je prispevala k imenu ginseng, kar pomeni "koreninski človek". Predvsem pa korenine ginsenga slovijo po svojih zdravstvenih lastnostih in uporabi v medicini in kozmetični industriji. V kitajski medicini so bili učinki ginsenga na zdravje ocenjeni pred več kot 4000 leti.
Menijo, da jemanje izdelkov iz korenin ginsenga poveča odpornost proti bakterijskim in virusnim okužbam. Ginseng je priporočljiv tudi za starejše ljudi, ki jim zagotavlja večjo vitalnost, izboljšano počutje in razpoloženje. Korenina ginsenga se lahko uporablja za zdravljenje nevroze, impotence in za zaviranje nekaterih vrst raka.
Dragocene aktivne snovi v koreninah so ginenozidi. Delujejo tako, da povečajo sposobnost hemoglobina, da veže kisik, in zato tudi bolje oskrbujejo organe s kisikom. Spodbujajo tudi imunski sistem in povečujejo našo imunost. Druga pomembna snov, ki jo vsebujejo korenine ginsengaso panaksani, ki znižujejo raven sladkorja v krvi, in panaksinoli, ki delujejo antikoagulantno. Je tudi dragocen vir vitaminov A, B1, B2, B6, C ter številnih mineralov in mikroelementov. Te številne lastnosti ginsenga otežujejo precenjevanje njegovih zdravilnih učinkov.
Petlistni ginseng - Panax quinquefolius
Gojenje ginsenga
Ginsenga ni enostavno gojiti. Če pa se bomo potrudili, bomo dobili zdrave korenine te rastline in bili bomo prepričani, da pri gojenju ni bilo zlorabljenih nobenih kemikalij ali umetnih gnojil. Uporaba takšnih korenin nam lahko prinese boljše učinke na zdravje kot v primeru pripravkov iz ginsenga, kupljenih v trgovini, v kakovost katerih ne moremo biti vedno prepričani.
Gojenje ginsenga iz semen
ginsenga lahko sejemoiz rjavih semen v obliki ledvic, premera 4-6 mm. Vendar je to pacientovo delo, saj lahko kalijo semena do 18 do 22 mesecev. Potrebna sta tudi topla stratifikacija (nato zarodek dozori) in hladna stratifikacija. Semena ginsenga stratificiramo tako, da jih nekaj mesecev držimo v vlažnem pesku in nato pred setvijo posušimo. Za to se semena ginsenga dajo v škatlo z vlažnim peskomkjer je razmerje semena in peska 1:10. Škatle hranimo 7-10 mesecev na hladnem, prekrite s plastjo listov ali slame. Nekaj dni pred setvijo semena sita speremo z vodo v sitih in v tanki plasti razporedimo na platno za sušenje. Ta obdelava bistveno skrajša čakalno dobo za kalivost po setvi. Če stratificirana semena posejemo jeseni, lahko vznik pričakujemo prihodnjo pomlad. Včasih je mogoče kupiti tudi razslojena semena, ki jih lahko takoj posejemo.
V prvem letu gojenja rastlina tvori le en list, katerega pecelj deluje kot steblo. Šele po nekaj letih bomo videli zemeljsko rozeto, sestavljeno iz več listov.
Zaradi dolgega obdobja kalitve semen in počasne rasti sadik je veliko bolj priročno kupiti že pridelane sadike ginsenga , še toliko bolj, ker njihova cena ni pretirana. Nakup je večinoma 1 ali 2 leti starih sadik.
Ginseng razmnožujemo samo iz semen , vegetativno razmnoževanje ni mogoče, na primer z delitvijo korenin!
Ginseng - zahteve, položaj gojenja
Ginseng je treba saditi v rodovitna, humusna tla, a tudi prepustna, rahlo kisla (pH 5,5 - 6,5). Postaja za gojenje ginsenganaj bo zaščiten pred vetrovi in senčen, ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi (pogosto se uporablja umetno senčenje). Ginseng vzdrži temperature do -43 ° C, vendar v mirovanju ne prenaša zim z ogrevanjem in padavinami. Zato je treba rastline pozimi zaščititi pred odvečno vlago.
Priprava podlage za odvajanje odvečne deževnice je pomemben dejavnik uspeha gojenja ginsenga . Priporočljivo je, da na tla dodamo grob pesek in gramoz ter rastemo v dvignjenih gredicah. Ne pozabite tudi mulčiti zemljo pod rastlinami.
Zbiranje in uporaba korenin
ginsenga Ginsengzrelost in zdravilne lastnosti doseže šele v 4-5. letu vegetacije, zato korenine pridobivamo iz rastlin, starih od 6 do 8 let. Obiranje poteka jeseni, ko so korenine dolge približno 15 cm in v premeru 2 cm. Kot amater za shranjevanje jih lahko ohranimo s sušenjem na soncu. Semena za ponovno setev lahko dobimo tudi iz 5-letnih in starejših rastlin.
Suhe korenine najlažje uporabite tako, da jih žvečite. V ta namen približno 10 do 15 minut žvečite 1 gram in nato pogoltnite (za boljši okus lahko dodate malo medu). Lahko si tudi pripravite čaj ali pripravite tinkturo iz korenin.
