Sajenje artičoke. Kako in kdaj saditi artičoko?
Sajenje topinamburja , sicer znanega tudi pod imenom artičoka , pri nas ni zelo priljubljeno, čeprav je dekorativna in uporabna rastlina. Artičoka daje užitne gomolje, ki so nekoč veljali za čudovito dobroto. Zahvaljujoč zasaditvi artičoke bomo na svoj vrt privabili metulje (privlači jih vonj cvetov te rastline) in ptice pevke (npr. Ščinkavci, ki obožujejo semena artičoke). Oglejte si, kako in kdaj posaditi artičoko, da dobite velik donos okusnih gomoljev!
Gomolji artičoke za sajenje
Kam posaditi topinambur?
Sajenje topinamburja ne zahteva posebnih podnebnih razmer , je zelo tolerantna rastlina. Artičoka lahko prenese zmrzal do približno -14 ° C. Ko izberete pravi položaj za sajenje artičoke, se je vredno seznaniti z več zahtevami te rastline. Raje ima sončno lego, dobro pa se počuti tudi v rahli polsenci. Všeč mu je zračna, s hranili bogata in vlažna zemlja. Artičoka dobro prenaša sušo, če pa želite večji pridelek gomoljev, morate rastlino dodatno namakati. Položaj sajenja topinambourja je treba spreminjati vsaka 3-4 leta , koruza pa je zelo dobra predpogoj.
Dobro je vedeti! Pri sajenju artičoke na vrtu je treba upoštevati, da gre za hitro rastočo, obsežno in precej požrešno rastlino. Zato ne sadimo preveč topinamburja in ne v neposredni bližini druge zelenjave, ki jo artičoka lahko zaduši.
Kako posaditi topinambur?
Artičoka se razmnožuje samo vegetativno , sadilni material pa je sestavljen iz njenih gomoljev. Da bomo lahko gojili zdravo in močno rastlino, morajo biti gomolji za sajenje približno 40-60 g. Gomolje artičoke je treba saditi na globini 10-15 cm , z razmikom med vrsticami 50-60 cm in med vrsticami 70-100 cm.
Kdaj saditi topinambur?
Najboljši datum sajenja topinamburja je jesen ali zgodnja pomlad (marec-april). Spomladi je treba gomolje artičoke posaditi plitvo, torej globoko 10 cm. Pri sajenju jeseni jih postavimo nekoliko globlje - približno 15 cm pod zemljo.
Nega artičoke po sajenju
Ko zasadimo artičoko , moramo redno pleveti zemljo okoli zasaditev in podpirati visoka stebla. Ko se želimo izogniti podpori, lahko sredi poletja rastlino odrežemo na približno 1,5 m višine.
Artičoka ima dva datuma trgatve , jesen in pomlad. Nadzemne dele odrežemo oktobra, gomolje pa takoj izkopljemo ali pustimo v zemlji do marca. Če se odločimo za nabiranje spomladi, potem moramo posekane nadzemne dele prekriti z zemljo, v kateri bodo gomolji prezimili. Artičoka, nabrana jeseni, ima višje hranilne vrednosti (celo dvakrat več vitamina C in fruktanov), medtem ko so gomolji, nabrani spomladi (marca), zaradi prehlajevanja pozimi slajši.
Katarzyna Marcinkowska
