Viole vijolice so poznali in gojili na starodavnih vrtovih. Danes si težko predstavljamo parcelo, vrt ali balkon brez vsaj enega tovrstnega predstavnika. Na Poljskem je približno 25 vrst, a le nekatere so pomembne za vrtnarstvo. Najbolj priljubljena in najbolj gojena je vijolica Viola odorata. Je trajnica severnega zmernega pasu, ki jo najdemo v vlažnih gozdovih in goščavah. Raste s pomočjo dolgih tekačev. Vijolični dišeči cvetovi s kratko ostrogjo se razvijejo marca in aprila in jih narežemo na majhne grozde.
Njihova lepota je bila občudovana že v najzgodnejših časih, kot govorijo miti in legende. Eden izmed njih govori o čudoviti hčerki Atlasa, ki jo je pregnal bog sonca Apolon. Ko ga je Zevs prosil za pomoč, ga je spremenil v čudovit filigranski cvet in ga skril v senco gajev. Od takrat je vijolica postala simbol skromnosti. V Grčiji je veljal za cvet mrtvih in je bil posajen na grobovih otrok in mladih. Obstaja tudi legenda, da je dišeča vijolica zrasla iz solz, ki jih je Adam zajokal, se jih dotaknil, da mu je Bog odpustil grehe.
Obstaja veliko sort te vrste, znanih po gojenju, ki se razlikujejo predvsem po barvi cvetov:
- "Alba" in "Albiflora" imata bele cvetove,
- "Alba Plena" - bela in polna,
- "Augusta" - temno vijolična,
- "Heidi" - modra in polna,
- „Königin Charlotte“ - majhna svetlo vijolična, vendar raste v velikem številu in se ponovno pojavi jeseni,
- "Rdeča kraljica" - karminsko-vijolična,
- 'Rosina' - svetlo roza-rdeča,
- "Red Charme" in "Rubra" - rdečkasto vijolična,
- "Triumph" - velika vijolično modra,
- 'Sulphurea' - kremasto rumena z oranžno rumenim središčem.
Spomladi dišeča vijolica ustvarja čudovite preproge, zato si zasluži uporabo v senčnih kotičkih vrtov, na primer pod grmičevjem in drevesi, na robovih trate ali na gredicah med visokimi trajnicami. Primerna je tudi za balkone brez sonca, še posebej v spomladanskih kompozicijah z drugimi vrstami cvetja. Domača vrsta je tudi rumena vijolica Viola lutea visoka 15 cm z rumenimi (kot že ime pove) cvetovi, ki se pojavlja od junija do avgusta.
