Z gojenjem zelenjave in zelišč v ogrevanih in neogrevanih rastlinjakih in okvirih pospešujemo obiranje do 6 tednov. Pospešeno obiranje je eden od razlogov za gojenje zelenjave v rastlinjaku. Drugi razlog je ta, da v našem podnebju nekatere zelenjave ni mogoče gojiti v zemlji.
Obstajajo tudi druge prednosti - sposobnost gojenja rastlin brez težav, ki jih povzročajo veter, dež ali sneg. Rastlinjak se lahko uporablja tudi za pridelavo sadik mletih sort zelenjave.
Za setev izberite sorte, ki hitro rastejo in so odporne na glivične bolezni (vse najnujnejše informacije o tej temi najdete na zadnji strani embalaže). Korenje kali zelo počasi, tudi v optimalnih razvojnih pogojih. Običajno traja 2-3 tedne, da se prvi mladi listi pojavijo iz tal. Če nekaj semen koromača posujete s semeni korenja, bo korenje še hitreje raslo.
Iz izkušenj ljudi, ki se ukvarjajo s t.i. z usklajevanjem gojenja je jasno, da zaradi koromača korenček postane bolj aromatičen. Bližina hrenovca pa bistveno izboljša okus in plodnost redkvic in redkvic. Listna repa raste pod steklom skoraj tako hitro kot vodna kreša ali rukola. V kulinarične namene se uporabljajo njeni listi in nežna listna stebla.
Špinačo je treba gojiti v drobnozrni, humusu podobni zemlji in je dobra soseska za vse pridelke, pridelane v medsebojnem pridelavi. Vsa listnata zelenjava se zmerno krmi spomladi in po možnosti s kompostom ali drugim organskim gnojilom. Visoke prehranske potrebe rastlin, kot sta repa in koleraba, lahko izpolnimo tako, da jih namočimo s tekočim gnojilom, pomešanim z vodo.
Substrat in kakovost posejanih rastlin
Kakovostna zemlja za setev semen je rahla in drobnozrnata. Ne vsebuje niti gnojil (ali le zanemarljive količine) niti semen. V običajni, pretežno krmljeni zemlji za cvetje sadike rastejo prehitro, zaradi česar niso dovolj močne in jih pogosteje prizadenejo glivične bolezni.
Zemljo za sadike lahko kupite ali pripravite sami. V ta namen zmešamo zrel kompost, pesek in šoto v enakih razmerjih, nato substrat steriliziramo v pečici približno 30 minut pri 200 ° C.
