Žetev pred zimo
Najprej moramo nabirati zelenjavo, ki je občutljiva na nizke temperature, kot so zelena, rdeča pesa in korenje. Nato izkopljemo zelenjavo, odporno na jesensko mrzlico: črno redkev, repo, peteršilj, pastinak in kolerabo.
Konec meseca naberemo zelje, na parceli pa lahko pustimo por, brstični ohrovt, ohrovt in špinačo. Žetev naj bo na sončen dan ali vsaj brez dežja. Izkopano zelenjavo očistite iz listov in odvečne zemlje in jih razvrstite. Zdravi in dobro pridelani so namenjeni skladiščenju, nekoliko poškodovani, manjši in brezoblični pa trenutni porabi.
Zdrav list peteršilja, zelene, celo nekatere liste pora lahko uporabimo za posušeno ali zamrznjeno hrano. Zelenjavo previdno izkopljemo, najbolje z ameriškimi vilami. Po izkopu ne odlagajte, saj to škoduje zelenjavi in pospešuje njeno kvarjenje.
Podaljšujemo letino
Če želimo podaljšati obdobje obiranja kitajskega zelja, redkve, solate ali špinače, lahko gredice pokrijemo z luknjasto folijo, netkanimi tkaninami, pa tudi postavimo prenosne okvirne škatle.
Pripravimo shrambe
Začetek oktobra je zadnji datum za pripravo prostorov za shranjevanje zelenjave. Če nameravamo gomile uporabiti kot shrambo, ne pozabite, da jih vsako leto postavimo na drugo mesto in izberemo peščen, prepustni substrat.
Temeljito očistimo kleti in gazebo ter pobelimo stene. Pred shranjevanjem zelenjave moramo prezračiti skladišča in zelenjavo ohladiti na 2-4 ̊C.
Pripravimo prostor za gredico
Če želite sejati zgodaj spomladi, morate to jesen pripraviti prostor za gredico. Izberemo miren kraj, zaščiten pred vetrom, sončen, z lažjo, a humozno prstjo. Če je mogoče, pognojimo z gnojem in mineralnimi gnojili - superfosfatom in kalijevo soljo.
Nato ga previdno izkopljemo in pustimo v ostri brazdi za zimo. Zaradi možnosti onesnaženja tal smo vsako leto semensko gredico postavili na drug kraj.
