Dvoriški sadovnjak naj bi družino skozi vse leto oskrboval z različnim sadjem (vključno s konzervami). Za štiričlansko družino sta dovolj dve češnji , med njimi ena zgodnja, tako imenovana. kozarec, drugi pa, ki sadi kasneje - sok. Ena češnja , precej pozna, zaradi napadov škorcev. Dve slivi - ena madžarska za marmelado in ena zelena lista za neposredno uživanje. Vredno je tudi saditi mirabel kot del žive meje. Njeno sadje je težko kupiti, njegove konzerve pa so odlične. Če je prostora dovolj, je treba zasaditi tri drevesa hrušk - 'Favorite', 'Wiliamsa Pear' in poznojesensko sorto 'Bera Hardy', katere sadeže je enostavno shraniti v zimskih mesecih. Končno jablane. Zelo zgodaj, Inflancka ali Papierówka, lahko pozabimo, ker zahteva pršenje. Bolje se je zadovoljiti z drugo, ki dozori nekoliko pozneje, vendar je odporna proti zmrzali in boleznim. Veliko jih je, tako poljskih kot čeških.
Razporeditev dreves
Ker je dvoriščni vrt precej majhen, je vredno saditi drevesa tako gosto kot v sodobnih sadovnjakih . Plodne jablane, gosto zasajene in vezane na kolje, so videti kot paradižnikovi grmi. Ker jih obrezujemo na približno 1,8 m višine, je količina sadja majhna, a vsi so dobri, saj imajo vsi lahek dostop do svetlobe.
V Angliji v domačih sadovnjakih sadijo jablane gosto in poševno, privezane na vodoravne žice, kot trte. Ta ureditev omogoča gojenje nekoliko višjih dreves, kar daje večji donos, hkrati pa omogoča namestitev mreže, ki ščiti pred pticami.
Za nas, navajene na stare sadovnjake z debelimi pobeljenimi debli, se nam ta pogled zdi najmanj čuden.
Ko se odločite za postavitev dvoriščnega sadovnjaka z veliko gostoto dreves, morate za nasvet vprašati vrtnarja. Zadeva ni tako preprosta - drevesa je treba cepiti na ustrezne podlage in jih izbrati tako, da imajo svoje opraševalce, npr. Hruška : konzorcij in konferenca.
Domači sadovnik mora poleg dreves vsebovati tudi sadne grmovnice , kot so aronija, ribezov grozd ali grozdje brez semen. Tam bi morale biti tudi jagode in gozdne jagode, ki obrodijo celo poletje, vse do jesenskih pozeb.
Bogusław Słoński
