Melona - lastnosti, sorte, gojenje na Poljskem, kako jesti
Melona je zelenjava iz družine buč. Je ena izmed vrst kumar, zato je gojenje melone precej podobno gojenju kumar. Upoštevati velja ne samo okusne lastnosti melone, temveč tudi njene zdravilne in zdravstvene učinke. Oglejte si, kako izgleda gojenje melone na Poljskem , izberite najboljše sorte melon za svoj vrt in spoznajte skrivnost, kako jesti melone, da v celoti pridobite njihov okus.
Melona - gojenje na Poljskem na vrtu enega od naših gozdarjev.
Fotografija Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melona - lastnosti
Melono , ki jo včasih imenujejo tudi kumara (Cucumis melo), najdemo v naravi v tropskih in zmernih regijah Afrike in Azije. Kot gojena rastlina je bila zelo dobro sprejeta in razširjena v toplih evropskih državah. Čeprav je pri nas veliko manj priljubljen, je, kot se je izkazalo, gojenje melone na Poljskem , v pogojih dodelitve ali domačega vrta, mogoče in se pogosto konča z uspehom!
Vredno je poskusiti gojiti melono na svojem vrtuzaradi slastnega okusa. Tega okusa ne bomo občutili pri melonah, kupljenih v trgovinah in supermarketih, saj jih naberemo nezrele, da bomo zdržali dolgo pot iz eksotičnih držav. Medtem doseže svoje okusne lastnosti le popolnoma zrela melona. Tega okusa ne bo dosegel, ko bo dozorel na ladjah in v trgovinah.
Glede na sorto so melone lahko bele, oranžne ali zelenkaste. Razlikujejo se tudi po okusu in aromi, čeprav je večina sladkih in sočnih. Poleg okusa je vredno ceniti tudi prehranske in zdravstvene lastnosti melon . Čeprav vsebujejo veliko sladkorja, so malo kalorične. Priporočljivo kot vir beta karotena, folne kisline, pektinov, pa tudi številnih vitaminov (vključno z vitamini skupine B) in mineralov (vključno s kalijem, železom in magnezijem).
V naravni medicini so cenjene zdravilne lastnosti melone in to sadje je med drugim priporočljivo kot prehranska sestavina za ljudi, ki se borijo z njimi. z revmatskimi bolečinami, boleznimi ledvic in jeter ter v okrevanju po dolgotrajnih boleznih. Zaradi vsebnosti karotenoidov se domneva, dauživanje melon upočasni staranje , izboljša proces vida in deluje proti raku.
Rumena medena melona. Fotografija freeimages.com
Melona - sorte
Obstaja več vrst melon , ki se razlikujejo po videzu, velikosti plodov in barvi mesa. Najbolj priljubljene vrste so: rumena medena melona (podolgovate plodove z rumeno lupino in svetlo oranžnim mesom, sočna in sladka), melija melia (sferične oblike, rumeno-rjava lupina, prekrita z značilno mrežico, belo-zeleno meso, aromatična in sladka) in rep (sferična) pogosto vzdolžno rebrasto, rumeno-oranžno meso). Za gojenje na parceli ali na domačem vrtu je vredno izbrati eno od poljskih sort melon , ki so uspešne v našem podnebju.
Melona Bosman- zgodnja sorta za gojenje pod pokrovom in na polju, v zaščitenem okolju. Kroglasto, srednje veliko sadje, ki tehta približno 1,5 kg. Meso je zelo sočno, sladko, oranžne barve, nežne teksture. Melona
Emir F1 - sorta melon z visoko odpornostjo na bolezni in dobro prenaša nizke temperature, v hladnejših letih pa tudi zanesljivo rodi v tleh. Sadje nad 1 kg. Meso je debelo 4-5 cm, oranžno, zelo okusno, aromatično in sladko.
Junior F1 - sorta, ki dobro prenaša nizke temperature, zahvaljujoč temu daje v tleh tudi v hladnejših letih, odporna pa je tudi na peronosporo. Odlikujejo ga izjemno okusni sadeži. Oranžno meso, 4-5 cm debelo, okusno, aromatično in sladko.
Malaga F1 melona- še ena heterotična sorta melone. Rastline z zelo močno močjo in visoko odpornostjo na peronosporo so dobro prilagojene gojenju na polju. Plod je skoraj sferičen, jasno rebrast, tehta 1-1,5 kg. Lupina zrelega sadja je rumeno-oranžna, prekrita z nežno mrežico. Meso je močno oranžno, gosto, zelo sočno, z izvirno aromo, sladko.
Melba Melba - zgodnja sorta za gojenje pod pokrovom in na polju. Ovalni sadež, težak 0,7 kg, in kremna lupina, prekrita z mrežico. Počasi dozorijo. Oranžno, aromatično meso, debelo 3 cm.
Oljčna melona- zgodnja, rodovitna sorta, zanesljivo rodna, odporna na hladno vreme, za gojenje pod pokrovom in na polju. Sadje, ki tehta 1 kg. Rumena, gladka koža. Gosto, svetlo zeleno, aromatično meso.
Melona Seledyn - zelo zgodnja sorta melon, najzgodnejša od poljskih sort, prilagojena za gojenje na polju. Rastline z močno rastjo in visoko toleranco za peronosporo. Ovalno-sferično sadje, ki tehta 1,0-1,4 kg. Lupina zrelega sadja je rumeno-oranžna z bledo zeleno barvo in zelo fino mrežico na prvih plodovih. Gosto, akvamarinsko-kremasto meso, zelo sočno, z odličnim okusom in aromo.
Melonina repica. Fotografija freeimages.com
Melona - gojenje na Poljskem
Melone gojimo podobno kot kumare, s katerimi so tesno povezane. Gojenje melon se začne s pripravo sadik, ki traja približno mesec dni. V ta namen semena melon sejemo aprila na gredico ali okensko polico, v lončke po 2 (po vzniku je treba odstraniti šibkejšo sadiko) in jim zagotovimo temperaturo najmanj 15 ° C. Sredi maja, ko je nevarnosti zmrzali konec, sadike posadimo v tla ali pod folijski tunel. Gojenje melon je lahko uspešno tudi s setvijo naravnost v tla. Semena nato posejemo sredi maja in jih pokrijemo s folijo, dokler ne poženejo.
Melona zahtevatopla zemlja in sončna lega, zaščitena pred vetrom. Pred sajenjem sadik je treba zemljo obogatiti s kompostom ali dobro kompostiranim gnojem. Rastline sadimo na vsakih 50 cm, na sredini vsake gredice ustvarimo vrsto. Razdalja med posteljami mora biti 120 cm. V povprečju na 1m² zasadimo 2 rastlini.
Pred sajenjem sadik se poganjki melon obrežejo za 3. ustreznim listom, kar naj bi pospešilo rod (melona obrodi na poganjkih 2. vrstice). V tleh poganjki melone prosto tečejo po tleh. Pod pokrovi pa jih lahko vodite zraven vrvic, tako da rastoče poganjke (2 do 3 koščke) zasukate okoli vrvice. To bo omogočilo boljšo izrabo prostora v predoru.
V fazi rasti melone zahtevajo stalno vlažno zemljo, zato jih ne pozabite redno zalivati. V fazi 2-3 listov lahko rastline hranimo z dušikovimi in fosforjevimi gnojili v odmerku približno 5-7 g / rastlino. Naslednji odmerek gnojila dobimo med cvetenjem.
Opozorilo! Melona je rastlina, ki jo oprašujejo žuželke in jo oprašujejo čebele. Zato je vredno ob melone posaditi rastline, ki privabljajo čebele, na primer boražino.
Na eni rastlini se razvije od 3 do 6 plodov. Če je brstov več kot 6, odstranite njihove presežke. Pridelovanje plodov melon lahko zaradi stika s tlemi zgnije , zato je vredno pod sadje postaviti majhen lonec ali desko, razen če ste melone posadili na mulčenje iz netkanega materiala, kar reši to težavo. Odvisno od vremenskih razmer in značilnosti sorte melon lahko plodovi dozorijo med avgustom in septembrom. Zrele melone oddajajo intenzivno aromo, zlahka jih je treba ločiti od pecljev, njihova lupina pa dobi barvo, značilno za določeno sorto (npr. Ko dozori, iz zelene postane rumene).
Melona raste na vašem dvorišču. Fotografija Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melona - kako jesti
Zdaj, ko vemo, kako gojiti sladke in sočne melone na svojem vrtu, se je zdaj vredno naučiti, kako jesti melono, da v celoti začutimo njen okus. Melone običajno jemo sveže, surove. Pomembno je, da so popolnoma zrele. Takrat so aromatični, sočni, meso pa mehko.
Če želite lupino olupiti, jo po dolžini prerežite na pol in nato z žlico odstranite semena. Nato lahko vsako polovico po dolžini razrežete na 3-4 kose in z nožem nežno odrežete kožo.
Dobro je vedeti! Melono servirajte vedno rahlo ohlajeno, saj ima potem njeno meso pravo konsistenco in aroma se postopoma sprošča.
Melonino meso lahko narežemo tudi na majhne kocke in ga zataknemo na zobotrebce (lahko ga kombiniramo z modrim ali rumenim sirom, olivami ali vloženo čebulo) ali ga dodamo sadnim in zelenjavnim solatam ali sladoledu. Če je naša melona nekoliko nežna, jo potresemo z limoninim sokom in sladkorjem, kar bo okrepilo njen okus. Zelo priljubljena kombinacija so koščki melone, zaviti v aromatično parmsko šunko. Ta komplet velja za okusno predjed.
