Ekologija na vrtu
Metode, ki jih komercialno kmetovanje običajno uporablja, delujejo proti naravi. Uporaba kemikalij, npr. Pesticidov in gnojil, povzroča neželene učinke, kot so poslabšanje ali uničenje plasti humusa, izčrpavanje tal in odpornost na škodljivce.
Zato je lahko ekologija na dvorišču ali na vrtu, ki je namenjen za pridobivanje zdrave hrane - sadja in zelenjave iz lastne ekološke pridelave, brez stranskih učinkov na okolje. Poglejte, zakaj je ekologija na vrtu tako pomembna in katera so osnovna načela ekološkega gojenja sadja in zelenjave.
Ekologija na zelenjavnem vrtu - koordinirano gojenje
Kaj nam daje ekologija na vrtu?
Številke govorijo same zase. Vsako leto se v ZDA porabi približno milijon ton pesticidov. V Evropski uniji znaša "le" 140 tisoč. ton na leto. Podatkov o Poljski žal ni. Vendar je treba domnevati, da se tudi tu pesticidi pogosto uporabljajo in jih na žalost pogosto zlorabljajo.
Da bi ohranili produktivnost na dovolj visoki ravni, se zdi uporaba umetnih gnojil potrebna. To pa uniči mikroorganizme, ki so odgovorni za pretvorbo gnojil in organskih snovi v soli, ki jih rastline absorbirajo.
Drugi dejavnik, ki negativno vpliva na stanje tal, so monokulture, to je kmetijski sistem, v katerem se na določenem območju vrsto let goji več let. Vse več kmetij zoži svoje specializacije na eno vrsto, kar povzroči sterilizacijo tal in spremembo njihove strukture.
Na srečo so naši domači ali vrtni vrtovi morda drugačni. Lahko so vir zdrave hrane, pridobljene na način, ki je združljiv z naravo in ne ogroža okolja okoli nas. Bistvo ekološke pridelave vrtaobstaja delo z naravo, ne proti njej. Rastline iz vode in zraka črpajo kisik, vodik in ogljik. Z uporabo sončne energije ustvarjajo organske spojine, ki jih potrebujejo. Iz substrata se ekstrahirajo dušik, kalij, fosfor, kalcij in magnezij. Te procese lahko podpremo z uporabo naravnih metod nege, gnojenja in zaščite rastlin.
Osnovna uporaba načel ekologije na vrtu je: kolobarjenje, bližina rastlin, naravna gnojila in kompost. Njihova proizvodna raba je velik izziv za profitno usmerjene kmetije. Na domačih zelenjavnih vrtovih pa je vredno uporabiti te metode v skoraj vseh pogledih - pridelki so bolj zdravi, okusnejši in naravno bolj sladki, tla na vrtu pa bogatejša z organskimi snovmi.
Kompostnik je treba imeti na ekološkem vrtu
Gojenje vrta na ekološki način bo nagrajeno s prisotnostjo ptic in drugih plenilcev, ki lovijo škodljivce in semena plevela. Poleg tega pridelki, nabrani z domačega zelenjavnega vrta, veliko hitreje dosežejo ploščo kot tisti v trgovini, zahvaljujoč temu so bogatejši s hranili, vitamini, encimi in imajo boljši okus.
Ekologija na vrtu - kolobarjenje
Sajenje zelenjave iz različnih skupin na vrtu v pravilnem vrstnem redu preprečuje kopičenje patogenov, zmanjšuje razvoj škodljivcev in pomaga tudi pri ohranjanju hranil v tleh. Na primer, rdeča pesa dobro raste posajena namesto stročnic, ki za seboj puščajo zemljo, bogato z dušikom.
Ekologija na vrtu - vpliv soseske rastlin
Tradicija skupnega sajenja nekaterih rastlin se izvaja že vrsto let. Obstajajo rastline, ki uspevajo bolje s pravim podjetjem. Čebula in korenje se med seboj ščitita pred škodljivci in boleznimi. Posajeni ognjiči bodo pregnali listne uši, ognjiči - ogorčice. Česen ob jagodah jih ščiti pred sivo plesnijo. Tudi plevel, kot so koprive, rman in kamilica, poveča odpornost zelenjave in prestraši škodljivce.
Ekologija na vrtu - naravna gnojila
Naravna zelena gnojila, gnoj in kompost vsebujejo vsa potrebna hranila v pravi sestavi in razmerju. Izkop svežih zelenih pridelkov, gnoja in komposta pomaga razgraditi organske snovi in sprošča hranila v tla za prihodnje pridelke.
Kompost - najbolj ekološko gnojilo na vrtu
Pri organskem vrtnarjenju gre za ravnovesje in zaprt krog organskih snovi. V naravnem krogu kompost tla oplodi, tla rastlinam dajo hranila, ta pa hrano. Vse odpadke iz kuhinje in vrta je treba kompostirati in vrniti v tla. Tako bodo naši vrtovi postali samooskrbni in tla bodo vrsto let obdržala rodovitnost.
Wojciech Górski
ekoWarzywnik.pl
