Pridelovanje trte na parceli - sorte in sajenje
Gojenje vinske trte na parcelah in domačih vrtovih se izvaja zaradi čudovitega sadja, ki se uporablja za pridelavo vina in neposredno uživanje, pa tudi zaradi okrasne vrednosti tega plezalca. Oglejte si, kako izgleda ljubiteljsko vinogradništvo , kaj je treba upoštevati pri nakupu sadik in katere sorte grozdja najbolje delujejo v našem podnebju. Kdaj in kako saditi trto na svojem vrtu?
Pridelovanje trte na parceli
Sorte vinske trte
Vinske trte precej zavzeto gojijo na parcelah. Najprej deluje kot rastlina, ki daje odlične sadove za neposredno uživanje (sladice) in za konzerviranje in pridelavo vina (sladice in sorte vina). Vendar pa je pogosto zasajena iz okrasnih razlogov - kot plazenje, ki pokriva pergole ali stene vrtnih lop. Za to se uporabljajo sorte vinske trte.
Izbiramo lahko med številnimi dobro rodnimi sortami grozdja , ki daje plodove različnih velikosti, barv od svetlo zelene, prek rdeče rožnate do mornarsko modre in seveda v različnih okusih. Vendar okus in kakovost sadja nista edini merili, ki ju je treba upoštevati pri izbiri sadike vinske trte za vrtnarjenje.
No, naše podnebje zaradi kratkih in precej hladnih poletja in hladnih zim ni zelo ugodno za vinogradništvo . Zato žlahtne sorte grozdja, gojene v južni in zahodni Evropi, niso vedno primerne za gojenje v poljskih razmerah. Na srečo so v prodaji hibridne sorte, ki so bolj odporne proti zmrzali in bolj odporne proti boleznim. Če trta ne more zagotoviti izjemno toplega in mirnega položaja, izberite vinsko trto z zgodnjim ali srednje dozorelim sadjem. Zahvaljujoč temu boste prišli s časom trgatve, preden obstaja nevarnost poškodbe plodov zaradi zgodnjih jesenskih zmrzali.
Vinska trta na pergoli
Če povzamemo, pri izbiri sorte grozdja za gojenje na parceli upoštevajte naslednje značilnosti sorte: odpornost proti zmrzali, odpornost proti boleznim, kot so peronospora, pepelnica in siva plesen (vredno je vprašati sosede, katere bolezni vinske trte prevladujejo na vašem območju, in bodite pozorni na zlasti odpornost na te bolezni), čas in številčnost pridelka (izogibajte se pozno sezonskim sortam), obilnost pridelkov, velikost, okus in uporaba plodov. Ni naključje, da sem lastnosti plodov postavil na zadnje mesto, kajti če izberete sorto, ki daje okusne sadeže, ki pa na primer ne bo dovolj odporna proti zmrzali, sadja sploh ne boste dobili.
Kako kupiti sadike vinske trte?
V primeru sajenja trte iz t.i. odprta korenina (izkopana iz zemlje) je velika nevarnost poškodbe korenin rastline in njenega izsuševanja. Iz tega razloga so trenutno v prodaji predvsem vinske trte v zabojnikih, in to je tisto, kar morate izbrati pri nakupu vaše parcele. Sadike v posodah so posajene s celotno, nepoškodovano koreninsko grudo, zahvaljujoč kateri se veliko bolje prevzamejo in jih lahko sadimo v celotnem obdobju od pomladi do jeseni. Vendar je sajenje trte najboljšeizvajamo aprila (ko še mirujejo) ali od junija do julija, ko poganjki že imajo liste. Če sadite sadike v obdobju vegetacije, je vredno preveriti, v kakšnih pogojih so bile sadike, ki jih kupite, zakoreninjene. No, potaknjenci v posodah so pogosto zakoreninjeni pod pokrovi. V tem primeru jih je treba pred sajenjem v zemljo otrditi (postopoma navajati na zunanje razmere).
Trta, pridelana na parceli
Ko v trgovini izbirate vinsko trto , natančno preglejte njihovo stanje. Listi morajo biti zdravi, brez znakov okužbe z boleznijo. Dober pokazatelj sposobnosti preživetja sadik je prisotnost paličastih vitic.
Izberite potaknjence z vsaj 30 cm dolgim steblom in debelino korenin najmanj 4 mm. Če jeseni kupite sadike grozdja , izberite tiste, ki imajo od korenine poganjka najdaljši del olesenel. Takšne rastline imajo veliko boljše možnosti, da zimo preživijo v dobrem stanju.
Sajenje vinske trte
Vinsko trto je najbolje gojiti na sončnem, toplem in mirnem mestu (zaščiteno pred zmrznjenimi zimskimi vetrovi). Zahteve te rastline po tleh niso zelo visoke, čeprav je najbolje, da vinsko trto gojimo na lahkih, humusnih tleh, ki se enostavno segrejejo, s pH od 6,5 do 7,0.
Izogibajte se vinogradništvuna zelo težkih, glinastih tleh. Če imate takšno zemljo na vrtu, jo zmešajte s peskom in organskim materialom (npr. Dobro razpadlim kompostom). Če pa so tla na vašem vrtu zelo lahka, peščena in revna - dodajte jim razkrojen kompost ali gnoj. Vendar se ne splača pretirano gnojiti zemlje, ker bodo potem trte bujno rasle na račun manj plodov. Ne smete pretiravati z gnojem, zlasti kadar so grmi posajeni jeseni, saj dodajanje dodatnega dela dušika v tem času spodbuja rast grma, upočasni počitek rastline in ovira prezimovanje.
Če rastline gojite ob steni, jih posadite približno 30 cm od stene in približno 1 m narazen. Najbolje je, da jih sadite proti južni, jugozahodni ali jugovzhodni steni.
Dobro je, da sadike vinske trte sadimo v posebej izkopano votlino (skledo) s premerom 40 do 50 cm in globino približno 15 cm. Le na dnu 'sklede' se izkoplje luknja, prilagojena velikosti koreninske grude, v katero je sadika. Sajenje trte v takšno "skledo" olajša zalivanje in zaščiti rastline pred zimsko zmrzaljo. Z leti, ko trta raste, se "skleda" postopoma polni z zemljo, zaradi česar bo podzemni del debla razmeščen razmeroma globoko v tleh,kar bo povečalo njegovo odpornost proti zmrzovanju.
Sadike vinske trte vzemite iz posod zelo previdno, da ne poškodujete njihovih korenin, in jih postavite v vodnjake s celimi koreninskimi kroglicami. Nato vodnjake pokrijemo z zemljo. Po sajenju rastline jo obilno zalivajte.
Pred nastopom zime odrežite potaknjence na 2 ali 3 očesa (to bo okrepilo njihov koreninski sistem in ustvarilo močnejše poganjke v naslednji sezoni). Nato okoli rastlin zgradite kopice zemlje, da zaščitite stebla in korenine pred zmrzovanjem.
