Na Kitajskem, v Koreji in drugih azijskih državah rastejo nenavadna hruška, po japonsko imenovana Nashi. Le malo ljudi pa ve, da je na Poljskem mogoče gojiti to vrsto, ki daje nenavadne eksotične sadeže.
Do nedavnega azijske hruške zunaj Azije niso bile niti širše poznane niti gojene. Vendar pa je nenavaden okus sadja pomenil, da so ga od druge polovice dvajsetega stoletja začeli uvažati v države Evrope, Amerike in Nove Zelandije. Zanimanje je bilo tudi za njihovo vzrejo. Prvi poskusni poskusi so pokazali, da ta vrsta dobro uspeva in rodi tudi v drugih podnebnih razmerah.
Na Poljskem je gojenje azijskih hrušk šele v povojih, saj je še vedno malo znana vrsta, kar je novost na trgu sadja. Trenutno se v naši državi izvajajo raziskave, da bi ugotovili najbolj uporabne sorte za gojenje. Značilnost azijskih hrušk je kroglasta oblika sadja, zaradi česar so bolj podobne jabolkom kot tipičnim hruškam, znanim na Poljskem.
Iz tega razloga je njihovo ime včasih napačno - jabolčne hruške. Meso teh eksotičnih sadežev je edinstveno. Ko hruške dozorijo za žetev, postanejo zelo sladke in izredno sočne. Okus je pogosto nežen pridih vanilije. Kot posebnost je omenjena tudi hrustljavost mesa, ker je sadje izredno krhko.
Iz tega razloga je treba s plodovi med žetvijo ravnati zelo previdno, da jih ne poškodujemo. Zato v trgovinah pogosto najdete hruške, prekrite z mrežico, da preprečite drobljenje. Sadje se precej dobro shranjuje in brez težav preživi več tednov doma.
V njihovi domovini se pogosto uporabljajo plodovi azijske hruške. Jemo jih surove, uporabljajo pa jih tudi za pripravo marmelad, koktajlov in kot dodatek k peki. Cenjena so tudi hruškova vina in sokovi. Zaradi občutljivega mesa so pogosta sestavina sadnih solat in sladoleda.
Ker azijske hruške naravno rastejo v regijah z milejšimi zimami, je treba upoštevati, da lahko v nekaterih poletjih rastline trpijo hude zmrzali. Pri sajenju dreves poskušajte izbrati mesta, ki so zaščitena pred zimskimi vetrovi. V rastni sezoni drevesa napadajo praktično iste bolezni in škodljivci, ki ogrožajo avtohtone hruške. V veliki večini let pa azijske hruške ne potrebujejo zaščite pred boleznimi in škodljivci so redki.
Pomembno pri gojenju
Azijska hruška je tuja vrsta. Za opraševanje cvetov je potreben cvetni prah drugih hrušk. To so lahko naše avtohtone sorte, npr. „Konferenca“. Pogosto pa azijske hruške cvetijo prej, zato bi morali zaradi varnosti na vrt posaditi dve sorti te vrste.
Preverjene sorte
Na Poljskem je na voljo že veliko sort azijskih hrušk. Najbolj uporabne so sorte, pridobljene iz peščene hruške Pyrus pyrifolia. Pri nas so najbolj znane sorte 'Chojuro', 'Hosui', 'Nijisseiki' in 'Shinseiki'. Velika večina sort rodi srednje velike sferične plodove z zelo sočnim mesom in značilno rumenkasto lupino. Drevesa so rodovitna in v ugodnem poletju se veje celo upognejo pod težo plodov.
- 'Nijisseiki' je stara japonska sorta, ena najboljših sort. Za razliko od drugih je meso brez kamnitih celic. Plodovi z rumeno lupino mnogi menijo, da so najbolj okusni. Lahko jih shranite tudi dlje. Drevesa ne rastejo močno in so zaradi povprečnega časa cvetenja in zorenja plodov primerna za gojenje v poljskih razmerah.
- 'Shinseiki' je zelo rodovitna japonska sorta, katere plodove običajno nabiramo oktobra. Sorto zlahka prepoznamo po sadju, saj ima značilno rumeno-zeleno lupino, meso pa sočno in nežno.
- 'Chojuro' je zelo dragocena sorta, ki jo že dolgo gojijo v mnogih državah. Plod je srednje velik, sploščen, z rjavo, suho in hrapavo lupino. Drevesa začnejo hitro rojevati in rodijo vsako leto, pogosto zelo obilno.
Žetev začnemo konec septembra ali oktobra.
