Predlog rastline za vrt: božična vrtnica
Tako se v zahodni Evropi imenuje beli kukuljak Helleborus niger, ki ga tam gojijo v lončkih in prodajajo kot simbol božiča. Na Poljskem ga pogosteje najdemo na vrtovih kot v domovih. Pojavlja se naravno v Alpah, Apeninih in na Balkanu.
Je trajnica z zimzelenimi listi, ki cveti pozimi, od novembra do aprila (vendar pogosteje zgodaj spomladi). Cvetovi so beli, smetani, rožnati, zelenkasti ali rdečkasti, 2-3 na dolgih pecljih. Pogosto gledajo izpod snega, ker se ne bojijo rahle zmrzali. Lahko jih režemo in vstavljamo v vaze. Poročni šopki so zelo učinkoviti.
Drevesa in grmičevje: kavkaška smreka z rumenimi prirastki
Na velikih vrtovih lahko sadimo kavkaško smreko Picea orientalia, ki naravno raste na Kavkazu in v Anatoliji. Ta rastlina je skupaj s kavkaško jelko najljubše božično drevo. Sorta kavkaške smreke z rumenimi prirastki se imenuje "Aurea". Spomladi razvije zlato rumene rastline, ki poleti ozelenijo.
Zelo lepo nasprotujejo kratkim, temno zelenim iglicam. Ta sorta raste zelo počasi. Primerna je za sajenje na velikih vrtovih s t.i. mikroklima vlažnega zraka, tiha in zaščitena, po možnosti zunaj območja velikih urbanih strnjenih naselij, kjer je zrak zelo suh. Dobro uspeva na vlažnih in svežih tleh, prenaša senco. Igle na mladih drevesih ob hudih zimah včasih zmrznejo in spomladi odpadejo.
Zelenjava: zelje pozimi
Križna zelenjava, kot sta ohrovt in brstični ohrovt, je odlična za zimsko vreme. Lahko jih zbiramo zaporedoma, tudi januarja ali februarja. Ohrovtove liste pripravljamo podobno kot špinačo, lahko jih uspešno dodajamo tudi solatam. Ta zelenjava je poleg svojih neizpodbitnih dekorativnih lastnosti tudi zelo hranljiva. Vsebuje zelo velike količine karotena, vitamina C, mineralnih soli, beljakovin in prehranskih vlaknin. Brstični ohrovt je tudi zanimivo prehransko dopolnilo.
Po drugi strani pa je treba belo zelje, brez katerega ne bi bilo božične enolončnice, hraniti v prostorih s temperaturo več stopinj Celzija. Prenizka temperatura lahko povzroči zmrzovanje glav in s tem poslabšanje njihovega skladiščenja.
Kisanje zelja je razmeroma preprost način podaljšanja roka uporabnosti belega in rdečega zelja. Pri kislem zelju je izguba vitamina C minimalna, pri nepredelanem zelju pa je žal veliko večja.
Orchard: popoln šampon za vrt
Pred 30 leti so naši južni sosedje gojili sorto Šampion. Kmalu se je izkazalo, da je češka sorta našla največ amaterjev na Poljskem. Ne brez razloga. To sorto pogosto opisujejo - tako profesionalni pridelovalci kot ljubitelji - kot sorto brez napak. Šampion ima skoraj enake prednosti.
Drevo raste ne preveč močno in kar je pomembno, tudi brez strokovnega obrezovanja ustvarja lepe stožčaste krone. Torej je zelo enostavna sorta za upravljanje. Zahteva le rahlo pomlajevanje. Druga prednost je zelo hiter začetek plodov. Pogosto v drugem letu po sajenju drevo obrodi prve plodove.
Sorta tudi ni nagnjena k izmeničnemu rodenju, zato letno obrodi, številčnost pridelkov pa je enaka najboljšim sortam. Da pa plodovi ne bodo premajhni, je vredno razredčiti popke. Šampion je tudi dokaj neobčutljiv na najresnejše bolezni jablan: kraste in plesni.
Najbolj dragoceno pa je sadje. Zelo aromatične, sladke in sočne, primerne so tudi za shranjevanje, čeprav ne predolgo. Ker gre za jesensko sorto, je letina septembra. Čeprav lahko šampone dobite tako rekoč v vsaki prodajalni sadja, je vredno to dragoceno sorto posaditi na svoj vrt, četudi ni zelo velik.
Rože doma: sadimo čebulice rastline
Hippeastrum je ena redkih čebulnih rastlin, ki jih lahko gojimo v lončkih vse leto. Te zimsko cvetoče rastline lahko gojimo od konca decembra do februarja. Kupljene čebulice posadimo v lonce, tako da polovica štrli nad površino podlage. Za to je primerna skoraj vsaka standardna mešanica lončnic, če vsebuje nekaj gline.
Lončke postavimo na toplo mesto (približno 25 ° C). Postavimo jih lahko na primer nad radiator, še posebej, ker rastline ne potrebujejo preveč vlažnega substrata, preden se pojavijo cvetni popki. Zagotovljeni so z dobro drenažo in zmerno zalivani. Ko se začnejo pojavljati cvetni popki ali vrhovi listov, dobijo rastline jasen položaj in obilneje zalivajo. Cvetoče rastline dobimo po približno 2 mesecih gojenja.
