Ena najzanimivejših plavajočih rastlin je vodni hijacint Eichornia crassipes, znan tudi kot debelorepi ponter. Ime dolguje značilno napihnjenim pecljem. Te kroglaste strukture pravilne oblike ohranjajo rastline na površju. Listne plošče same niso veliko večje od pecljev, prav tako okroglega obrisa.
Vegetativni deli hijacinte so izvirni in zelo dekorativni, vendar so cvetni grozdi, sestavljeni iz več ali ducata lila-modrih cvetov, največji okras rastlin. Žal so rastline vsekakor termofilne in cvetijo šele, ko temperatura vode dalj časa preseže 24 ° C, sončna svetloba pa 12 ur na dan.
Zahvaljujoč tem cvetjem se je hijacint razširil po tropskem svetu, kjer se je razširil kot plevel, zaradi česar je na primer težko pluti po rekah in ribnikih. Kljub široki uporabi (krma, kompost, surovine za izdelavo košar itd.) Se za boj z njo porabi ogromno denarja, trgovina z rastlinami pa je v mnogih državah prepovedana.
V državah z zmernim podnebjem takšne navade hijacinte ne ogrožajo. Čeprav se rastline poleti enako intenzivno razvijajo, je mraz učinkovita ovira za nadaljnji razvoj. Shranjevanje rastlin je težko in redko uspešno, zato hijacinte gojimo predvsem kot enoletne rastline. Razmnožujejo se z delitvijo rastlin, ločeni drobci pa preprosto ostanejo na površini vode.
