Zimski česen - gojenje, kako saditi, kdaj izkopati
Zimski česen sadimo jeseni. Enako kot spomladi, ima veliko zdravilnih lastnosti in je pogosta začimba v gospodinjstvu. Oglejte si, kako ločiti zimski česen od spomladanskega in katera stojnica za zimski česen bo najboljša. V trenutku boste izvedeli, kako saditi zimski česen , kaj je najpomembnejše pri njegovi pridelavi in kdaj izkopati zimski česen, da bo popolnoma zrel, okusen in zdrav. Tu je skrivnost česna z veliko glavo!
Zimski česen
Zimski ali spomladanski česen?
Česen lahko sadimo spomladi ali jeseni. Jeseni posadimo česen, da oblikujemo poganjke socvetja. In to definiramo kot zimski ali zimski česen (prezimi na poljih). Vendar česen brez socvetnih poganjkov sadimo spomladi. Imenuje se kot spomladanski česen ali spomladanski česen.
Zimski česen obrodi večje glave in dozori prej kot spomladi. V višino doseže 100–120 cm in tvori 70 g čebulic s 6-9 velikimi nageljnastimi žbicami. Majhne zračne čebulice rastejo v socvetju zimskega česna, ki ga lahko uporabimo tudi kot sadilni material.
Najbolj znane sorte zimskega česna so: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Pola.
Zimski česen - gojenje
Zimski česen je zelenjava z velikimi potrebami po vodi in največ vode je potrebno v času oblikovanja glave. Pridelava zimskega česna je najuspešnejša na rodovitnih, s humusom bogatih, zračnih tleh z urejenimi vodnimi razmerami. Ta rastlina slabo uspeva v povodjih in skorjastih tleh.
Zimski česen vzdrži nizke temperature in dobro prezimi v tleh, ne da bi ga pokril. Spomladi začne rasti pri 3-5 ° C.
Zimski česen gojijo drugo leto po gnoju, ki ga je treba dovajati v tla s količino 3 kg / m². Kompost lahko uporabite tudi v odmerku 4 kg / m². Dobre podlage za gojenje zimskega česna so: zelje, kumare, cvetača, zelena. Česen se ne sme gojiti zase ali za drugo zelenjavo čebule.
Pri gojenju zimskega česna je pomembno pravilno gnojiti rastlino. Za razliko od česna, posajenega spomladi, česen, posajen jeseni, enkrat oplodi z dušikom, potem ko rastline vzniknejo. Skupni odmerek mineralnega gnojenja mora znašati 35-40 g pravilno uravnoteženega NPK gnojila / m² (npr. Lahko se uporablja Azofoska).
Zimski česen - kako saditi
Pri sajenju zimskega česna izberite velike ali srednje velike nageljnove žbice, ki bodo zagotavljale boljši donos. Za jesensko sajenje je primeren česen z ravnimi rožnato vijoličnimi glavicami in ostrega okusa.
Datum sajenja zimskega česna je približno druga polovica oktobra, vendar ga je treba izbrati tako, da imajo rastline čas, da se ukoreninijo pred zmrzali, vendar se pred zimo ne razvijejo preveč, ker bodo potem zamrznile.
Nageljnove žbice zimskega česna posadite v globoko izkopano zemljo v vrsticah, oddaljenih 20-30 cm, razmik med vrsticami naj bo 6-10 cm, odvisno od velikosti nageljnovih žbic.
Dobro je vedeti! Večji nageljni rastejo v lepše rastline, zato je za sajenje bolje izbrati največje in najlepše česnove glavice.
Globina sajenja zimskega česna je zelo pomembna za uspeh gojenja in dobro prezimovanje . Nageljnove žbice nakopljemo v zemljo navpično, s peto navzdol, globoko 5-8 cm (tako globlje kot pri sajenju česna spomladi). Na 10 m² velikem zemljišču morate posaditi 0,3 do 1 kg nageljnovih žbic ali 0,1 do 0,2 kg cvetnih čebulic.
Po prezimovanju je skrb za zimski česen večkrat pletje in zalivanje v primeru suše.
Opozorilo! Pri gojenju zimskega česna je priporočljivo socvetne poganjke odrezati takoj, ko se pojavijo. Ta obdelava poveča donos čebulnih čebulic za približno 30%. Ti poganjki se ne odstranijo, če se načrtuje dodaten donos iz zračnih čebulic.
Zimski česen, izkopan s polja
Zimski česen - kdaj kopati
Najprimernejši čas za izkop zimskega česna je julij, takrat boste opazili tudi, da se listi česna izsušijo. Pozimi česen, ki proizvaja socvetne poganjke, se drobnjak ne zlomi.
Velja poudariti, da je ozimski česen bolje nabirati nekoliko prej kot prepozno. Česen, ki ga ne poberemo pravočasno, se glava razgradi na posamezne nageljnove žbice, nekatere pa se lahko celo ponovno ukoreninijo in rastejo globlje v tla. Po obiranju česen več dni sušijo na polju, v zaprtih prostorih pa je popolnoma suh.
Posušene glave z nerazrezanim drobnjakom lahko spletemo. Korenine je treba rezati na 1 cm. Vendar se moramo zavedati, da je zimski česen, ki daje socvetja , veliko slabše skladiščeniz oblik brez socvetnih poganjkov. Zato bo spomladanski česen, posajen spomladi, boljši za daljše skladiščenje.
Mag. Joanna Białowąs
