Pri obiranju prvih pridelkov ne pozabite, da patisoni in buče ne smejo biti preveč zaraščeni, ker so mlajši plodovi sočnejši in okusnejši. Prav tako je treba bučke ali patisone, namenjene luženju, pobirati in konzervirati zaporedoma.
Najokusnejši plodovi so 8-10 centimetrov dolge bučke, do 20 centimetrov dolgi bučki, medtem ko naj bodo patisoni premera 10-12 centimetrov, če so namenjeni mariniranju, pa majhni, veliki 3-4 centimetre.
Pri vertikalnem gojenju bučk s podporami je pobiranje plodov lažje. V ta namen lahko uporabite navadno ograjno mrežo ali samo izdelane konstrukcije iz kolov, žice in vrvice. Tako vzgojeni plodovi rastlin hitreje dozorijo, ker imajo boljši dostop do svetlobe.
Če gojimo rastline ravno, jih zdaj ne smemo premikati, ker bo to omejilo njihov pridelek. Paradižnik, najbolj pričakovana poletna zelenjava, začne roditi tudi sadove.
Sorte, gojene na prostem, bodo obrodile pozneje, konec meseca. Za nabiranje so primerni tudi jajčevci in paprika. Pri papriki lahko zakasnitev obiranja zrelega sadja zavira razvoj novih plodov. Jajčevec mora imeti bleščečo lupino, sadje pa ne sme biti preveč poraščeno - takrat so bolj nežnega okusa.
Za obiranje je primerna tudi čebulna zelenjava. Čebulo, pridelano iz spomladanske čebule, je treba nabirati, ko je drobnjak popolnoma zlomljen, česen pa posaditi spomladi, ko se polomi polovica listov. Pred načrtovano letino čebule je treba zalivanje omejiti.
Kako preprečiti poletno pomanjkanje vode
Suša, ki traja več dni poleti, lahko pogosto zavira rast zelenjave. Da bi preprečili pomanjkanje vode, je treba zelenjavo redno zalivati. Vendar visoke temperature povzročajo, da voda zelo hitro izhlapi. Zato je najbolje zalivati zjutraj ali pozno popoldne, ko ima voda večje možnosti, da prodre v tla.
Poleg tega bo mulčenje zemlje okoli rastlin zmanjšalo izhlapevanje vode. Uporabljene zastirke imajo dodatno prednost: preprečujejo razvoj konkurenčnih rastlin. Najboljši material je folija. Popolnoma preprečuje izgubo vode iz podlage. Lahko je prozorna ali črno-bela.
Uporaba črne folije lahko pregreje tla. Dobra rešitev je tudi uporaba organskih zastirk, na primer slame, pokošene trave, plevela. Pri slednjem ne pozabite odstraniti cvetja, ki je lahko vir semen.
