Guava navadna, hruška - kakšno sadje je, kako jesti, raste v loncu
Navadna guava (Psidium guajava), znana tudi kot hruška , je rastlina, ki izvira iz Karibov in Srednje Amerike. Tropsko sadje guave lahko jemo surovo in v konzervah. V naših podnebjih lahko gojenje guave poteka le v loncu v toplih prostorih. Izvedite več o lastnostih guave in si oglejte tudi, kako jesti plodove guave, da boste kar najbolje izkoristili njihove prednosti ter kako gojiti semena guave in gojiti guavo v loncu .
Guava navadna - sadje
Fig. pixabay.com
Guava - kaj je to?
Guava ali hruška (Psidium) je rod tropskih rastlin, ki vključuje približno 100 vrst, najdenih na Karibih, v Srednji Ameriki in severnem delu Južne Amerike. Najpogostejše vrste gojenja so:
- navadna guava (Psidium guajava), znana tudi kot desna guava ali hruška,
- jagodna guava (Psidium cowianian), včasih imenovana tudi katleja.
Ime guave je tudi plod same guave , ki je nekoliko podoben jabolku ali hruški in je užiten.
Kako izgleda guava?
Guava v naravi je lahko v obliki grma ali drevesa, visokega med 4 in 8 metri. Vendar pa bo gojena v loncu veliko manjša. Deblo in veje guave so prekrite z značilnim rjavim lubjem. Ko se lupina odlepi, razkrije globlje, dolgočasno zelene plasti.
Listi guave so zeleni , rahlo upognjeni, z jasno vidnimi žilami. V obratu ostanejo vse leto. Zahvaljujoč temu bo guava vedno odlična dekoracija za vaš dom. Tudi listi guave so rastlinska surovina.
Cvetovi guave so beli in oddajajo prijeten vonjkar je dodatna prednost te rastline. Rastejo posamezno v listnih pazduhah. Guava lahko cveti večkrat na leto. Če gojimo guavo v lončku za semena, lahko računate na prve cvetove iz 3. ali 4. leta gojenja.
Navadna guava - rože
Fotografija. pixabay.com
Vendar je ta rastlina najbolj znana po svojih plodovih. Plod navadne guave je okrogle ali hruškaste oblike in je lahko dolg od 3 do 10 cm. Ko dozorijo, so najprej zeleni, nato rumenkasti in na koncu se na njih pojavi rdeča obarvanost.
Meso ploda guave je lahko belo, rumeno ali roza. Oddaja značilen mošusni vonj. Sadje vsebuje številna, majhna in užitna semena guave.
V primerjavi s plodom navadne guave je plod jagodne guave bolj rdeč , sladko-kislega okusa in jagodnega okusa.
Prerez sadja guave
Fig. pixabay.com
Guava skupne lastnosti
Sadje guave velja za zelo okusno in zdravo. Sadje guave vsebuje številne minerale, vitamine in antioksidativne spojine.
Približno 80% sadja guave je voda , 100 g tega sadja pa približno 68 kcal. Povprečna velikost ploda guave tehta približno 175 g in tako zagotavlja približno 119 kcal. Zato tega sadja ni mogoče šteti za nizkokalorično. Previdni morate biti tudi pri visokem glikemičnem indeksu guave , ki znaša kar 75. Čeprav je to sadje zdravo, ni vedno primerno za ljudi, ki imajo težave s prekomerno telesno težo ali ravni sladkorja v krvi.
100 g sadja guave nam bo priskrbelo2,5 g beljakovin, le 0,9 g maščob, 14,3 g ogljikovih hidratov in 5,4 g prehranskih vlaknin, ki uravnavajo prebavni trakt in spodbujajo prebavo. Samo en sadež guave pokriva 12% človeške dnevne potrebe po vlakninah.
Guava dolguje svoje zdravstvene lastnosti, med drugim. visoka vsebnost vitamina C . 100 g sadja guave vsebuje kar 228 mg vitamina C. To je veliko več kot na primer pri priljubljenih pomarančah ali limonah. Plodovi guave so tudi bogat vir vitamina A , ki vpliva na zdravje naših oči in kakovost vida. Oba vitamina sta tudi cenjena antioksidanta, ki preprečujeta staranje telesa, krepita imunost in delujeta proti raku.
V plodovih guave najdemo tudi vitamine B3 in B6 ter minerale: kalij, selen, železo in fosfor.
Listi guave imajo tudi zdravstvene lastnosti. Iz njih lahko pripravimo decoction, priporočljiv za drisko in zastrupitev s hrano. Infuzijo listov guave lahko uporabite za izpiranje ust, da zmanjšate zobobol ali vnetje grla. Liste lahko tudi preprosto žvečimo za isti namen. Liste guave lahko uporabimo tudi za pripravo izpiranja za krepitev las in preprečevanje izpadanja las ter izdelek za umivanje kože z aknami. Zato se guava včasih doda različni kozmetiki .
Jagodni koktajl guava
Fot. depositphotos.com
Kako jesti guavo?
Meso plodov in semen guave je užitno . Vendar lupine tega sadja ne smete jesti. Guava ima značilen sladko-kisel okus, opisan kot kombinacija arom hrušk, fig in kutin. Plodove guave lahko zaužijete sveže za zajtrk, iztisnete iz hranljivega soka ali pripravite mlečni napitek.
Izjemno pomembno je tudi, da kupite pravilno zorjen plod guave dobre kakovosti . Ko izbiramo sadje, pogledamo njegov videz in vonj. Zreli in sočni plodovi guave oddajajo močno aromo in njihovo kožo lahko rahlo pritisnete. Ko so prezreli, postanejo neprijetno mehki in preveč sočni, nezreli pa so čvrsti, ne oddajajo vonja in so preprosto mehkega okusa. Prav tako je treba biti pozoren na to, da na koži ni madežev ali drugih poškodb.
Če želite pojesti svež plod guave , ga po dolžini prerežite na pol in nato z žlico votlo meso. Nekateri priporočajo tudi lupljenje guave in rezanje na četrtine, tako kot jabolk ali hrušk. Čeprav so semena guave užitna, so precej trda in pri uživanju sadja sveže priporočam, da jih izberete pred jedjo.
Guava sok, iztisnjen iz navadne guave
Fig. depositphotos.com
Sadje guave lahko uporabimo kot sestavino solat , kompotov, sladic, pa tudi sokov, koktajlov in pijač. Guava pulpa, pomešana z rumom, apnom in pomarančnim sokom, je okusna domača granita.
Sadje guave, prerezano na pol, lahko tudi ocvremo na maslu, pečemo ali pečemo na žaru. Ne pozabite pa, da po toplotni obdelavi izgubijo nekaj svojih dragocenih zdravstvenih lastnosti .
Zaradi visoke vsebnosti pektinov so plodovi guave kot nalašč za konzerve - želeje, konzerve, marmelade. Okusna marmelada iz guave je priljubljena jed na Kubi, medtem ko v Indiji pripravljajo sir guava, katere sestavine so: parjena in posušena celuloza guave, sladkor, maslo in citronska kislina.
Narezan plod guave
Fig. pixabay.com
Guava navadna - vzreja semen
Za tako čudovit tropski primerek je guavo enostavno gojiti z majhnimi zahtevami. Tako je gojenje guave doma lahko zelo zabavno.
Semena guave lahko dobimo iz samega sadja . Če nam uspe kupiti zrelo sadje, jim poskusite z žlico odstraniti semena. Nato jih na ostankih celuloze speremo na drobnem mrežastem cedilu in posušimo na krpnem prtičku. Semena za setev lahko naročite tudi prek spleta, vendar jih nato ne pozabite 24 ur pred setvijo namakati v mlačni vodi.
Na dnu lonca, kamor bodo posejana semena guave, je treba postaviti drenažni sloj. Lahko so kamenčki ali ekspandirana glina. Drenaža bo zagotovila dobro odtekanje odvečne vode iz lonca.
Nato lonec napolnimo z dobro zemljo za setev semen. Ne more biti običajna vrtna zemlja, ker ima napačno sestavo in z njo se lahko prenašajo glivične bolezni. Zato je za setev semen treba uporabiti posebno zemljo. Najboljša bo mešanica za setev eksotičnih rastlinskih semen, ki vsebuje šoto in pesek, pomešana v pravih razmerjih in obogatena z minerali.
V plodu guave najdemo semena
Fig. pixabay.com
Semena guave potrebujejo veliko toplote in vlage, da kalijo . V takih pogojih bodo kalile v 2 do 6 tednih. Po kalitvi bodo potrebovali veliko sonca, ki jim ga lahko zagotovite na sončni okenski polici. Ko mlade rastline dosežejo višino 10 cm, jih je treba posaditi v večje lonce, ki so že napolnjeni z navadno zemljo za lončnice. Rastline je treba redno in obilno zalivati, vendar ne pozabite, da se mora zemlja med vsakim zalivanjem nekoliko izsušiti.
Guava - gojenje v loncu
Gojenje guave v loncu je običajno uspešno, ker rastlina nima visokih zahtev. Lonce guave je treba napolniti z navadno večnamensko zemljo ali zemljo za rože v lončkih. V svojem naravnem okolju hruška dobro prenaša različne vrste tal in dokaj širok razpon pH tal, zato je izbira posebne zemlje pri njenem gojenju malo pomembna.
Rastline guave, gojene v lončkih, bodo dobro uspevale pri normalni sobni temperaturi . Pozimi temperatura gojenja ne sme pasti pod 15 ° C. Rastline je treba zalivati tako, da je zemlja v loncu zmerno vlažna, od pomladi do jeseni pa pognojimo z gnojilom v rastlinjakih. Rastlina se dobro spopada s suhim zrakom, zato dodatnega vlaženja ali pršenja njenih listov ne bi bilo treba.
Ko gojena guava doseže višino 1 meter , je dobro vrh obrezati. To omogoča, da se guava lepo razveja. Prve cvetove in plodove boste lahko občudovali po 3 ali 4 letih gojenja guave.
Kako izgleda guava, gojena v loncu, si lahko ogledate na video posnetku :-)
