Jezek je med vsemi rastlinami pravi svetovljan, saj se povsod počuti odlično. Rod Euphorbia prihaja iz Avstralije, prek Azije, Evrope, Afrike do obeh Amerik. Nekatere vrste naseljujejo celo puščavska območja in so na prvi pogled podobne kaktusom. Drugi, na primer E. pulcherrima, rastejo v tropskih gozdovih Severne Amerike, kjer lahko dosežejo višino do 4 metre.
Na Poljskem so prisotni že dolgo in jih zelo pogosto gojijo na podeželskih vrtovih. Najbolj priljubljeni sta dve leti stara grahova jelka E. lathyris in enoletna bela jelka E. marginata.
Večina vrst je doma v sredozemskem bazenu. Dejstvo, da so se tudi popolnoma prilagodili našim podnebnim razmeram in vse bolje prenašajo zimovanje, je posledica globalnega segrevanja. Večina sort, ki jih gojimo, prihaja iz vzreje, in zaradi vztrajnega dela rejcev je sredozemska jelka bolj trajna in lepša.
Cvetovi moljcev so od blizu videti zelo nenavadno. V strogo botaničnem smislu so to cvetovi, ki so preoblikovani listi, ki obkrožajo neopazen cvet. Ta cvet je zelo majhen in se nahaja v samem središču listne rozete. Cvetovi moljac so lahko rumene, rdeče ali skoraj črne barve, medtem ko so njegovi listi večinoma rumeno-zeleni. Odvisno od sorte so brsti narejeni iz lesketajočih se dežnikov, velikih kroglic ali palicam podobnih socvetij, dolgih do 30 cm.
V obdobju cvetenja so ježki privlačni - tudi na daljavo. Socvetja so običajno veliko temnejša od listov, kar daje vtis raznolikosti barv. Cvetenje, odvisno od vrste, lahko pade spomladi, poleti ali jeseni. Ena izmed številnih prednosti jelke je, da je videti privlačno tudi brez cvetov, saj njeni poganjki lesketajo z veliko zelenimi odtenki - od sveže pomladi, skozi hladno vijolično do elegantne s srebrno prevleko. Izjemno lepe so tudi dvobarvne sorte, kot je belozelena 'Emmer Green', ki spada v vrsto E. characias wulfenii.
Euphorbia myrtlee E. myrsinites raste nizko in daje srebrne liste. Spada med zimzelene in najbolje deluje v skalnjakih, na pobočjih, stenah in na robovih poti. Resnično ognjeni temperament je himalajska jeza Griffith E. griffithii. Njegova socvetja plavijo z rdečimi in oranžnimi odtenki, kar je zanimivo v nasprotju z elegantnim sivo-zelenim listjem. Čeprav ta vrsta ni zimsko odporna, jo je zaradi svoje edinstvene jesenske obarvanosti vredno imeti v domači zbirki. Priporočljiva je tudi sorta "Fireglow".
Evfrazije so dragocene strukturne rastline, zaradi katerih vrt ohranja svoj privlačen videz ne le poleti, temveč tudi pozimi. Najpomembnejša zimzelena vrsta je E. characias. Njene sorte se med seboj bistveno razlikujejo in včasih je težko celo uganiti, da so kakor koli povezane - to pa to vrsto naredi še bolj privlačno.
Moč se ne bi širila tako močno in ne bi si pridobila tako velike priljubljenosti, če ne bi bilo njenih skromnih zahtev. Večina vrst dobro uspeva na sončnih do polsenčnih legah v dobro odcednem, humusnem substratu. Na voljo so tudi sorte, odporne na senco, vključno z E. amygdaloides. Uspešno se lahko uporablja za različne zasaditve pokrovov.
Da se goljufi ne širijo, je treba cvetne poganjke obrezati takoj, ko cvetijo. Nerezane se lahko hitro pojavijo marsikje na vrtu. Nekatere vrste, ki osipajo listje, na primer zlato jelko E. polychroma, je dobro voditi čez posebno oporo, sicer se bodo poganjki začeli sukati in naš vrt je lahko videti nekoliko zanemarjen.
Na koncu še previdnost: jelka je strupena rastlina, zato z njo ravnajte previdno. Njegov mlečni sok lahko povzroči alergijske reakcije takoj po stiku s kožo. Pazite tudi, da si z umazano roko ne drgnete oči. Ne pozabite - da se ne bi premaknili, da se srečate brez zaščitnih rokavic
