Avtor besedila je dr inż. Dariusz Dereń
V starih časih sta se dve samonikli vrsti - trn in aleha večkrat križali, kar je povzročilo hibride, ki so začetne oblike trenutno gojenih sort sliv. Številne sorte, ki obrodijo do danes znane
vrtove in sadovnjake, so njihovi potomci.
Na Poljskem so Madžarke najbolj priljubljene in cenjene. Čeprav niso prevelike, so kot nalašč za sušenje, pa tudi za okusno, aromatično slivovo marmelado in marmelade. Omeniti velja, da je najboljši slivovitz narejen iz pravih slivovic. Navadni Madžar je kljub visoki občutljivosti na morskega psa najbolj cenjen. Plodovi te slive, tudi ko so popolnoma zreli, običajno ne odpadejo. Zahvaljujoč temu jih zbiramo, ko so nekoliko prezrele in se koža začne gubiti.
Potem postanejo izjemno sladki in aromatični. Med tistimi, ki jih priporočajo za gojenje, so še posebej primerni navadni madžarski kloni z imeni: "Promis", "Nectavit" in "Tolar", ki prenašajo morskega psa. Druga skupina sliv je rastlinjak. V nasprotju z embrazijami, ki imajo značilno vijolično barvo kože, so lahko rdeče, rumene, zelene in celo modre. Tudi njihovi plodovi so običajno veliko večji in okrogli.
Eden najbolj okusnih zelenih dni je "Renkloda Ulena". Sadje te sorte je izredno sladica in je najbolje jesti naravnost z drevesa. Želatinasta konsistenca, svetlo rumena barva in sladkost mesa so značilne lastnosti te sorte.
Porodi velike plodove, do nekaj deset gramov. Druga ljubiteljska sorta je "Opal". Ima tudi sferično obliko in kislo-sladek okus. Zaradi zelo dobrega odstranjevanja koščice iz mesa je tudi odlična sorta za pripravo kompotov. Oktobra dozori ena najnovejših sort - 'Empress'. Videti je kot madžarski, vendar je njegovo sadje zelo veliko.
Eksotične novosti v sadovnjaku
Mirabelle in Alech
Ločena skupina sliv so slive mirabelle slive. Rodijo najmanjše sferično sadje, kot nalašč za konzerviranje. Ena najbolj znanih sort je „Mirabelka z Nancy“. Je stara francoska sorta, ki jo zaradi visoke rodnosti in visoke odpornosti na bolezni priporočajo za gojenje domačega vrta.
Ko že govorimo o slivah, velja omeniti tudi aliche. Daje zelo značilne, okrogle, majhne plodove z zlato rumeno barvo kože in mesa. Po polnem zorenju imajo prijeten, medeno-sladkast okus. Vendar je Ałycza cenjena predvsem zato, ker je zelo dobra podlaga za plemenite sorte.
