Vrtnice so eno najbolj zasajenih grmovnic na domačih vrtovih in v parcelah. Kraljico cvetja cenimo predvsem zato, ker lahko že v majhnem prostoru pričara romantično vzdušje, ki ne navdušuje le z lepoto svojih cvetov, temveč tudi z dišavo. Zato ni presenetljivo, da je vrtnica postala ena prvih (če že ne prvih) okrasnih rastlin v Evropi in Aziji.
Vrtnice so opravljale in še vedno opravljajo tri pomembne funkcije: funkcionalno, dekorativno in kulturno. Zibelka njihovega gojenja je Vzhod - najverjetneje Perzija. Vendar ni znano, koliko vrtnih sort je raslo pred stotimi in tisoči leti na Kitajskem. Rod Rosa Rosa raste na severni polobli v vseh podnebnih pasovih, razen v izredno vročih in hladnih. Mnoge vrste lahko gojimo kot hobi, ker so njihove zahteve nizke.
Večina jih je dovolj odporna proti zmrzali - pozimi ne potrebujejo pokrova. Dobro izgledajo v bližini različnih grmovnic, med trajnicami in sezonskimi rastlinami, nekatere so primerne za žive meje. Cvetovi privabljajo žuželke, ki oprašujejo, sadje je užitno, trnasti grmi pa zavetišča za živali. Številne vrste vrtnic in njihove posebne sorte so dragocene sadne rastline, na primer jabolčna vrtnica rosa villosa 'Karpatia' in rdečkasta vrtnica rosa rubrifolia 'Nova'. Prvi ustvari visoke grmovnice, ki dajejo velike, temno rdeče, mehke plodove, ki dozorijo avgusta / septembra; druga je zelo gosta, visoka, cveti zgodaj, njeni plodovi pa so rdeče rjavi in trši.
Zdravstvene koristi šipka
Sadje, odvisno od vrste in sorte, vsebuje 200-9000 mg vitamina C na 100 g sveže teže (približno 840 mg je nagubana vrtnica rosa rugosa), kar je nekajkrat več kot limone (30-50 mg), jagode (70-80 mg), črni ribez (180 mg), rdeča paprika (140 mg). Sadje je primerno za pripravo okusnih konzerv, vin, čajev, želejev, lahko pa tudi vrtni pesto, maslo ali smetano. Cvetni lističi po odstranitvi grenke bele konice so kot nalašč za konzerve, želeje, osvežilne pijače in alkoholne pijače (drobljenje), primerni so tudi za izdelavo slaščic (okrasne vrtnice na torti).
Vzreja vrtnic je dobila zagon v 18. stoletju, do konca prejšnjega stoletja pa se je pojavilo več deset skupin vrtnic različnega izvora: velikocvetne, steljske, miniaturne, talne, plezalne in parkovne vrtnice. Trenutno je večina novih sort čudovitih dekorativnih stvaritev, namenjenih gojenju na majhnih in velikih vrtovih, parkih in zelenih površinah. Največje sanje rejcev je pridobiti sorte z večjo toleranco na bolezni.
Struktura cvetov vrtnic
Struktura cvetov novih osebkov je raznolika, pogosto podobna strukturi starih vrtnic, ki so tesno napolnjene s cvetnimi listi. Presenetljiva je tudi barvna lestvica novih sort. Vendar modrih vrtnih sort še vedno primanjkuje, čeprav se je genski inženiring s rešenim cvetjem že ukvarjal s to težavo. Za zdaj se moramo zadovoljiti z vijoličastimi cvetovi, npr. 'Rapsodija v modrem' (1-1,5 m), velikocvetna 'Modra reka' (60 cm) ali 'Trajnica modra' (plezalnica tipa rambler, približno 3 m, z majhnimi cvetovi).
Barva parka je tudi zanimiva "Hanabi" (pol dvojno cvetje, ki spominja na mak z belimi in rdečimi črtami, približno 1,5 m); plezanje 'Elfe' (celadon-citrin, približno 2 m); posteljnina „Acropolis“ (akvamarin roza-rjava, približno 60 cm) in „Cinco de Mayo“ (rdeča sivka). Rože spremenljivih, izrazitih barv, npr. Rumene in roza, imajo miniaturo "Happy Chappy", pokrito s tlemi (majhni dvojni cvetovi, majhni listi, 30-50 cm) in posteljo "Cubana" (polno, 40-60 cm).
Vrtnice, ki jih je vredno poznati
Naslednje vrste spadajo med dragocene, čeprav manj znane vrtnice z privlačnimi poganjki, zanimivo barvo listov, spektakularnimi plodovi in številnimi in včasih dišečimi cvetovi:
- Labrador rose rosa blanda ima ohlapne poganjke z nežnimi svetlo zelenimi listi, ki se s pomočjo klasov povzpnejo po oporah do višine 2-3 m. Cveti junija, srednje veliki lila-rožnati cvetovi pa so zgoščeni v velikih šopkih.
- Helenina vrtnica rosa helenae z majhnimi rumeno smrtonosnimi cvetovi raste kot plezalna (približno 2,5 m) ali park vrtnica. Njegova sorta 'Semiplena' ima pol dvojne cvetove močnejšega odtenka v velikih in gostih socvetjih. Daje številne, oranžne, majhne plodove, ki ostanejo pozimi in izgledajo lepo, ko jih posušimo.
- Rosa palustris ima rada vlažnejša in rahlo kisla tla v bližini vodnih teles. Maja in junija se pojavijo bledo rožnati cvetovi s srčastimi cvetnimi listi, prijetno dišeči, ki jim sledijo rdeči sferični sadeži (premer 1 cm), primerni za šopke. Starejši poganjki so rjavkasto rjavi, listi z ozkimi listi pa so sočno zeleni, na spodnji strani sivkasti, jeseni postanejo rdeči in rumeni. Grmovje je dvignjeno, precej gosto, približno 1,5 m visoko.
- Roxburgh rose rosa roxburghii f. Normalis se imenuje kostanjeva vrtnica, ker so njegovi plodovi podobni kostanju - so veliki, zeleni in trnasti. Ploski cvetovi z bledo rožnato barvo venčnih listov in velikimi rumenimi prašniki so postavljeni na sivo rjave poganjke z olupljenim lubjem med listi s številnimi ozkimi in koničastimi listi.
Latice vrtnic v zlatu vredne teže
Vrtnice so bile nekoč pomembne kot izdelek, iz katerega so pridobivali rožno olje. Pred tisočimi leti so bili ti grmi posajeni na obsežnih površinah. Če želite dobiti 1 kg olja, potrebujete 3-12 tisoč. kg cvetnih listov vrtnic. Z enega hektarja lahko zberete 2-6 tisoč. kg kosmičev.
Od tod tudi visoka cena nafte, ki je bila tisočletja pomembna blagovna menjava med Vzhodom in Zahodom, kar so si lahko privoščili le najbogatejši. Rožno olje lahko dobimo iz številnih sort francoskih vrtnic rosa gallica in damask, rosa × damascena, pa tudi iz belih, roza × alba in rosa × centifolia vrtnic. Ena najbolj znanih je damaščanska vrtnica 'Kazanlik' rosa × damascena varosa trigintipetala iz bolgarske Rožne doline blizu Kazanlyka, ki jo gojijo verjetno že od približno 16. stoletja. Prej je bila znana francoska vrtnica 'Officinalis' rosa gallica, znana kot lekarniška vrtnica.
Iz njegovih cvetnih listov so pridelali rožno olje, plodovi so bili užitni, poganjki in listi pa dragocena zdravilna surovina. Gojene na vrtu, veliko dišijo in so nezahtevne. Park vrtnice lahko kombiniramo z drugimi vrstami, zlasti trajnicami.
